Kursi kryesor 2024, Nëntor

Përfitimet dhe dëmet e shurupit të kafesë së bajames

Përfitimet dhe dëmet e shurupit të kafesë së bajames

Ky produkt i njohur nga ekspertët e kuzhinës quhet ndryshe orzhat. Përkundër faktit se shurupi përmban vetëm tre përbërës: ujë, sheqer dhe bajame, ai vlerësohet për konsistencën e shkëlqyer të trashë, aromën e këndshme dhe shijen e shkëlqyer. Shurupi i bajameve përdoret shpesh për të bërë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira

Mj alti koriandër dhe vetitë e tij të dobishme

Mj alti koriandër dhe vetitë e tij të dobishme

Shumica prej nesh dinë për një bimë të tillë njëvjeçare pikante si koriandër, e quajtur cilantro në Kaukaz. Zarzavatet e saj aromatike do të pasurojnë shijen e sallatave, pjatave të mishit dhe perimeve, dhe frutat e thata të kësaj bime përdoren gjerësisht në procesin e përgatitjes së salsiçeve të ndryshme, si dhe në pjekjen e bukës, xhenxhefilit dhe xhenxhefilit

Banane jeshile: përfitimet dhe dëmet, vetitë, kaloritë

Banane jeshile: përfitimet dhe dëmet, vetitë, kaloritë

Adhuruesit e frutave të pjekur pyesin veten: si mund të shkëmbehet tulja më e ëmbël e një bananeje të verdhë me thelbin pa shije, por të shëndetshme të një bananeje të gjelbër? Rezulton se është e mundur, dhe ndonjëherë është e vetmja rrugëdalje për një organizëm që nuk është në gjendje të hajë ushqim me një indeks të lartë glicemik

Kuzhina siriane: historia, emrat e pjatave, recetat, përshkrimi me foto dhe përbërësit e nevojshëm

Kuzhina siriane: historia, emrat e pjatave, recetat, përshkrimi me foto dhe përbërësit e nevojshëm

Kuzhina siriane është e larmishme dhe është një përzierje e traditave të kuzhinës të popujve arabë, mesdhetarë dhe kaukazianë. Përdoret kryesisht patëllxhan, kungull i njomë, hudhër, mish (shpesh qengji dhe qengji), farat e susamit, orizin, qiqrat, fasulet, thjerrëzat, të bardhën dhe lulelakrën, gjethet e rrushit, kastravecat, domatet, vajin e ullirit, lëngun e limonit, nenexhikun, fëstëkët, mj altin. dhe frutat

Merak me lugë: prodhues dhe komente

Merak me lugë: prodhues dhe komente

Sot do t'ju tregojmë se çfarë është merak Scoop. Ky artikull do të përshkruajë avantazhet e këtij produkti, si dhe përbërjen e tij, historinë, teknologjinë e prodhimit, etj

Çfarë rrikë është e mirë për trupin. Karakteristikat e dobishme të rrikë

Çfarë rrikë është e mirë për trupin. Karakteristikat e dobishme të rrikë

Kohët e fundit mjekësia alternative është përdorur gjerësisht. Natyrisht, vëmendje e veçantë i kushtohet vetive të dobishme të bimëve të caktuara. Në fund të fundit, recetat për mjetet juridike popullore shpesh bazohen në to. Bimëve të tilla duhet t'i atribuohet edhe rrikë

Hurmë e tharë: veti të dobishme, kundërindikacione

Hurmë e tharë: veti të dobishme, kundërindikacione

Hurma është një frut oriental, i ëmbël, me mish që mund ta hamë vetëm në dimër. Ka pak njerëz që nuk e pëlqejnë atë. Dikujt i pëlqen ta përdorë të freskët, dikujt i pëlqen reçeli dhe disave u pëlqen shumë hurma e thatë

Tavolina të pazakonta festive me ushqime (foto)

Tavolina të pazakonta festive me ushqime (foto)

Kur organizoni një mbrëmje gala, suksesi i takimit tuaj varet në tre gjëra: miq të mirë, shumë pije dhe ushqim të shkëlqyeshëm. Por çfarë e bën një meze të përshtatshme për eventin tuaj? Për shumicën e amvisave, kjo do të thotë që pjatat duhet të jenë të përzemërta dhe të bukura. Por pse të mos bëni një tryezë të pazakontë pushimi?

Çfarë ushqimesh përmbajnë bakër? Ushqimet kryesore të bakrit

Çfarë ushqimesh përmbajnë bakër? Ushqimet kryesore të bakrit

Në këtë artikull, mund të zbuloni se cilat ushqime të pasura me bakër janë në dispozicion sot për ne. Ai gjithashtu ofron informacion në lidhje me simptomat e mungesës dhe tepricës së bakrit në trupin e njeriut dhe metodat e mundshme për t'u marrë me probleme të tilla

Buka e lyer me xhenxhefil është gjithmonë një festë

Buka e lyer me xhenxhefil është gjithmonë një festë

Gingerbread është një ëmbëlsirë, shija e së cilës është e njohur për ne që në fëmijëri. Dhe sa lloje të tyre ekzistojnë: mj altë, arrë, çokollatë, bukë xhenxhefili me kanellë, mj altë, e lyer dhe, natyrisht, xhenxhefil Tula

Kaloritë e spinaqit: Këshilla të Nutricionistëve

Kaloritë e spinaqit: Këshilla të Nutricionistëve

Ushqim - kaq shumë në këtë fjalë! Nuk është rastësi që për shumë njerëz procesi i tretjes është i ngjashëm me kënaqësinë seksuale. Mund të kuptohen edhe gustatorët, sepse nuk kërkojnë të “mbushin” stomakun, por marrin kënaqësi nga çdo pickim! Por si të jesh i hollë? Për ta, faktori i parë nuk është shija, por përmbajtja e kalorive! Spinaqi për ta është ilaç, por jo ndëshkim! Në fund të fundit, mund të përgatitet e shijshme dhe origjinale. Pse është i mirë ky bar dhe në çfarë forme mund të shfaqet në tryezë ?

Kutya është Si të gatuaj kutya

Kutya është Si të gatuaj kutya

Kutya - çfarë është? Ju do të gjeni përgjigjen për pyetjen e bërë në artikull. Ne do t'ju tregojmë gjithashtu se si përgatitet kjo pjatë dhe në çfarë raste shërbehet në tryezë

Oriz jasemini: përfitimet, kaloritë, përbërja, recetat, komentet

Oriz jasemini: përfitimet, kaloritë, përbërja, recetat, komentet

Orizi jasemini është një pjatë tepër e shijshme dhe e shëndetshme. Sot do t'ju tregojmë se çfarë përfshihet në përbërjen e tij, pse është kaq i dobishëm për trupin dhe si të gatuani siç duhet oriz të tillë për ta bërë atë të shijshëm

Petullat me mish: përmbajtja kalorike e gjellës dhe rëndësia e saj në një dietë të shëndetshme

Petullat me mish: përmbajtja kalorike e gjellës dhe rëndësia e saj në një dietë të shëndetshme

Nuk ka njerëz në botë që janë absolutisht indiferentë ndaj petullave. Dikush në to nuk ka shpirt, dikush i bën për mëngjes dhe i quan petulla. Epo, si mund të refuzoni një petull të butë, veçanërisht nëse është i mbushur me mish?! Por dy gjëra mund të trembin një kuzhinier fillestar: procesi i gatimit dhe vlera e energjisë

"Farat Boguchar" - të shijshme dhe të shëndetshme. Promovime nga "farërat Boguchar"

"Farat Boguchar" - të shijshme dhe të shëndetshme. Promovime nga "farërat Boguchar"

"Boguchar seeds" është prodhuesi ynë vendas që rrit lëndët e para në pjesën jugore të Voronezh, në rrethin Bogucharsky. Nga këtu vjen emri i këtij produkti. Farërat "Bogucharsky": një udhëtim në Dubai

Vaj ulliri ekstra - i virgjër - cilësia më e mirë

Vaj ulliri ekstra - i virgjër - cilësia më e mirë

Vaji i ullirit po bëhet gjithnjë e më i popullarizuar. Përdoret në mjekësi, kozmetologji dhe gatim. Vaji ka një erë dhe shije specifike me një hidhërim të lehtë, mezi të dukshëm. Të kuptosh shumëllojshmërinë e këtij produkti nuk është aspak e lehtë. Sidomos kur mendon se për disa është ekzotike. Ekstra i virgjër - vaj ulliri, i cili konsiderohet më i miri. Si ta zgjidhni dhe ta përdorni atë, ne do të tregojmë në këtë artikull

Përfitimet e lajthive për burrat: vetitë e dobishme, përbërja, indikacionet dhe kundërindikimet, efektet në trup

Përfitimet e lajthive për burrat: vetitë e dobishme, përbërja, indikacionet dhe kundërindikimet, efektet në trup

Vetitë e dobishme të lajthive për shëndetin e meshkujve janë përdorur që në lashtësi. Ai përmban jo vetëm vitamina dhe minerale të dobishme. Ky produkt ka një vlerë të lartë energjetike dhe është me përfitim të veçantë për meshkujt. Si? Detajet - në rishikimin tonë

A është e mundur të ngrini qepët e njoma dhe si - metoda dhe rishikime të ndryshme

A është e mundur të ngrini qepët e njoma dhe si - metoda dhe rishikime të ndryshme

A mund të ngrij qepë të njoma për dimër? Kjo pyetje është bërë nga shumë amvise. Në të vërtetë, në stinën e dimrit, është mjaft e vështirë të gjesh një produkt kaq aromatik dhe natyral

Fruta ekzotike pamella

Fruta ekzotike pamella

Fruti pamella, i shfaqur relativisht kohët e fundit në tregun rus, është aktualisht një produkt shumë i njohur. E bukura është se me cilësitë e saj të dobishme na kënaq gjatë gjithë vitit

Dizajni dhe rregullat për servirjen e pjatave

Dizajni dhe rregullat për servirjen e pjatave

Nëse një person ka një biznes katering, ai e di se rregullat e servirjes së pjatave dhe prezantimit janë kritike për të siguruar që mysafirët të jenë të kënaqur me vizitën e tyre në restorant. Megjithatë, kuzhinierët shpesh e anashkalojnë plasjen dhe shqetësohen më shumë për shijen e pjatave të tyre

Miell i shkruar: përfitime, receta. Bukë dhe petulla të bëra nga mielli

Miell i shkruar: përfitime, receta. Bukë dhe petulla të bëra nga mielli

Meqenëse jo vetëm mielli i grurit u shfaq në domenin publik, amvisat nuk lodhen duke eksperimentuar me pjekjen. Janë zhvilluar një numër i madh recetash interesante për hikërror, bollgur, elb, misër dhe madje edhe miell liri. Disa shefa të kuzhinës kanë braktisur plotësisht përdorimin e tradicionales. Por mielli i shkruar doli të ishte disi përtej kufijve të vëmendjes së përgjithshme

Dardho dhe kolesterol: a është e mundur të hani yndyrë me kolesterol të lartë? Hulumtim i ri, të gjithë pro dhe kundër

Dardho dhe kolesterol: a është e mundur të hani yndyrë me kolesterol të lartë? Hulumtim i ri, të gjithë pro dhe kundër

Ka shumë receta për të bërë sallo, të gjitha janë tepër të njohura dhe kanë fansat e tyre të përkushtuar. Por prej kohësh besohet se konsumimi i dhjamit të yndyrës është i pashëndetshëm për shkak të përmbajtjes së tepërt të kolesterolit. Pra është apo jo? Kjo do të trajtohet në këtë artikull

Hikërror me zierje: kalori për 100 gram

Hikërror me zierje: kalori për 100 gram

Hikërror konsiderohet të jetë pothuajse produkti më i popullarizuar në mesin e njerëzve që kërkojnë të humbin peshë. Por cili është përfitimi i vërtetë për organizmin nga kjo drithëra, sa kalori ka në të? Shumë nuk duan të hanë hikërror në formën e tij të pastër dhe preferojnë aditivë të ndryshëm. Zbuloni se cila është përmbajtja kalorike e hikërrorit me zierje

Prerja e frutave për fillestarët

Prerja e frutave për fillestarët

Teknika e gdhendjes është thjesht e domosdoshme gjatë përgatitjes së një tavoline bufeje, ku do të shërbehen ushqime të vogla, të lehta, por origjinale dhe shumëngjyrëshe. Pasi të keni zotëruar teknikat themelore të prerjes së frutave për një tryezë festive, do të mësoni se si t'i ktheni produktet e parëndësishme në forma spektakolare për dekorimin e enëve. Prerja e bukur e frutave, bëjeni vetë në tryezën e shtëpisë, nuk është një mit. Çdo zonjë është në gjendje të zotërojë bazat e gdhendjes

Kategoritë e kërpudhave dhe vlerat e tyre ushqyese

Kategoritë e kërpudhave dhe vlerat e tyre ushqyese

Kërpudhat me kapelë mund të jenë edhe të ngrënshme edhe të pangrënshme. Në total njihen rreth 200 lloje të tyre. Shumë prej tyre janë të ngrënshëm dhe konsumohen në mënyrë aktive nga njerëzit. Në disa mënyra, kërpudhat janë të ngjashme me algat, por nuk përmbajnë klorofil

Mj alti shërues i lulediellit është një dhuratë e natyrës

Mj alti shërues i lulediellit është një dhuratë e natyrës

Shumica prej nesh ndoshta nuk e dinë se çfarë karakteristikash unike ka mj alti i lulediellit. Rezulton se kjo shumëllojshmëri përmban shumë vitamina dhe ka një efekt terapeutik në trupin tonë

Si ta ruani hudhrën e qëruar në frigorifer?

Si ta ruani hudhrën e qëruar në frigorifer?

Ky produkt aromatik përdoret në prodhimin e pjatave të ndryshme që marrin një shije origjinale dhe aromë karakteristike. Kjo perime përmban shumë vitamina. Në të njëjtën kohë, mund të ruhet në një formë të pastruar. Ju vetëm duhet ta bëni atë në mënyra të provuara. Si të ruani hudhrat e qëruara përshkruhet në artikull

Indeksi glicemik i gjizës, kaloritë, vetitë e dobishme dhe të dëmshme

Indeksi glicemik i gjizës, kaloritë, vetitë e dobishme dhe të dëmshme

Gjiza është një produkt qumështi i fermentuar me vlera të larta ushqyese dhe shumë veti të dobishme. Ai është i pasur me kalcium, i cili mban dhëmbët dhe kockat në një gjendje normale të shëndetshme, si dhe proteina, e cila është e përfshirë në proceset kryesore në trup. Për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave, konsiderohet si alternativë e mishit, ndërsa përthithja e tij është më e mirë

A është fruti me më shumë kalori i mirë për shëndetin?

A është fruti me më shumë kalori i mirë për shëndetin?

Për njerëzit që kërkojnë të mbajnë nën kontroll peshën e tyre, çështja themelore është vlera energjetike e ushqimeve që hanë. A ia vlen të hani frutat me shumë kalori nëse jeni në dietë? Nutricionistët thonë se përfshirja e frutave me kalori të lartë në dietë, por në moderim, do t'i sjellë vetëm përfitim trupit

Cilat duhet të jenë gotat për konjakun? Si quhet gota e rakisë?

Cilat duhet të jenë gotat për konjakun? Si quhet gota e rakisë?

Konjaku është një pije e mrekullueshme. E shpikur rastësisht, ajo ka zbukuruar tryezën tonë prej shekujsh, duke u kënaqur me shijen e saj të mahnitshme, duke ngrohur shpirtin, duke larguar trishtimin dhe duke shëruar sëmundjet

Mishi i kangurit: veti të dobishme, kalori, kosto

Mishi i kangurit: veti të dobishme, kalori, kosto

Besohet se një nga llojet më miqësore me mjedisin e mishit është mishi i kangurit. Shumë kafshë shtëpiake janë të ekspozuara ndaj kimikateve në një mënyrë ose në një tjetër gjatë procesit të rritjes. Ky mund të jetë ushqim, vitamina, injeksione me antibiotikë ose ilaçe. Por mishi i kangurit në këtë drejtim është plotësisht i pastër

Eelpout peshk: veti të dobishme, veçori gatimi, receta dhe komente më të mira

Eelpout peshk: veti të dobishme, veçori gatimi, receta dhe komente më të mira

Eelpout peshku është një ushqim deti shumë i shëndetshëm, i cili jo vetëm që përgatitet lehtë, por ka edhe shije të shkëlqyer. Fatkeqësisht, në shtetet evropiane një peshk i tillë vlerësohet shumë më tepër sesa në Rusi, por më kot

Produktet Kosher - çfarë është?

Produktet Kosher - çfarë është?

Çfarë është ushqimi kosher dhe pse është i veçantë? Pse hebrenjtë nuk hanë mish derri, cila është arsyeja për këtë? Çfarë kënaqësie të vendosni në tryezë nëse i ftuari juaj ka rrënjë hebreje?

Çfarë janë marzipanët? Histori, receta, foto

Çfarë janë marzipanët? Histori, receta, foto

Marzipani është një delikatesë mjaft e zakonshme këto ditë, e përdorur gjerësisht për të dekoruar ëmbëlsira dhe pasta. Megjithatë, pak rusë e dinë historinë e origjinës dhe recetën e ëmbëlsirave. Në artikullin tonë, ne tregojmë se çfarë është marzipan, japim disa legjenda për vendlindjen e marzipanit, dhe gjithashtu japim një recetë të detajuar

"Cezar" (roll) - e shijshme dhe e thjeshtë

"Cezar" (roll) - e shijshme dhe e thjeshtë

Kafenetë e ushqimit të shpejtë tani po pushtojnë fuqishëm tregun. Ato bëhen të njohura falë pjatave të shijshme dhe pa komplekse që ofrojnë për vizitorët e tyre. Por nuk është gjithmonë e mundur të vizitosh institucione të tilla. Prandaj, duhet të jeni në gjendje t'i gatuani këto pjata në shtëpi. Një nga krijimet më të kërkuara të kuzhinës që ofrojnë kafenetë e këtij lloji është Cezari, një rrotull. Mund të bëhet në shtëpi nëse nuk ka asnjë mënyrë për të shkuar diku

Farat e avokados: aplikimi dhe vetitë e dobishme

Farat e avokados: aplikimi dhe vetitë e dobishme

Zakonisht i hedhim gropat, por është më mirë të ruash gropën e avokados. Shumë nuk e kuptojnë as që ai përmban vitamina të rëndësishme për të cilat trupi ynë ka nevojë. Sot do të mësojmë më shumë se çfarë është fara e avokados. Zbatimi i tij është i mundur në fusha të ndryshme, për shembull, në kozmetologji

Anise i yjeve: aplikimi, vetitë (foto)

Anise i yjeve: aplikimi, vetitë (foto)

Star anise, i cili ka një emër të dytë anise yll, ka një numër të vetive shëruese dhe të dobishme, megjithatë, si shumë erëza orientale. Ajo rritet tradicionalisht në Kinë dhe Japoni, por tani rritet në Filipine dhe Indi. Kjo erëz njihet për aromën e saj si jamballi, si dhe për efektet e saj anti-inflamatore dhe antivirale. Këtë ia detyron acidit shikimik, i cili është në përbërjen e tij

Përpunimi i vezëve para ruajtjes. Udhëzime për trajtimin e vezëve, dezinfektues të rekomanduar

Përpunimi i vezëve para ruajtjes. Udhëzime për trajtimin e vezëve, dezinfektues të rekomanduar

Vezët e pulës janë sigurisht një produkt i vlefshëm që përfshihet në shumë pjata, ushqyese dhe të lira. Ata njihen nga shumë mjekë edhe si diete, megjithëse kohët e fundit kjo deklaratë është kritikuar. Megjithatë, vezët mund të jenë gjithashtu të rrezikshme. Pastërtia në kafazin e pulave është një koncept relativ dhe guaska mbart shumë lloje infeksionesh. Prandaj, në të gjitha ambientet e hotelierisë, spitalet, institucionet e fëmijëve etj., përpunimi i vezës para se të gatuhet është i detyrueshëm

Si të hapim një gocë deti në shtëpi?

Si të hapim një gocë deti në shtëpi?

Shpesh, kuzhinierët fillestarë kanë natyrshëm një pyetje: "Si të hapim gocat e detit?". Njohësit e butakëve më delikate pohojnë se kjo është një çështje e thjeshtë, i gjithë procesi i ngjan mënyrës se si hapni kanaçe. Në të njëjtën kohë, gustatorët shënojnë shumë nuanca dhe rregulla, duke shkelur të cilat, mund të merrni një produkt të papërdorshëm ose të lëndoni dorën tuaj

Si të zgjidhni viçin: këshilla për zgjedhjen e pjesëve të ndryshme të kufomës

Si të zgjidhni viçin: këshilla për zgjedhjen e pjesëve të ndryshme të kufomës

Secili prej nesh herë pas here duhet të zgjedhë mish viçi në treg ose në supermarket, ku ofrohet një përzgjedhje e madhe e këtij mishi. Artikulli tregon se si të bëni zgjedhjen e duhur për të marrë një produkt cilësor që do t'ju kënaqë me shije dhe aromë të shkëlqyer, dhe më e rëndësishmja, do të sjellë vetëm përfitime, jo dëm