Kursi kryesor
Djathërat francezë dhe llojet e tyre. 10 djathrat më të mirë francezë
E modifikuara e fundit: 2025-06-01 07:06
Djathi është krenaria e Francës. Ata janë të njohur në të gjithë botën për shijen dhe aromën e tyre të patejkalueshme
Vaj luledielli: përbërja e produktit dhe vetitë e dobishme
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Pothuajse çdo shtëpi ka vaj luledielli në kuzhinë. Përdoret për skuqjen e mishit, perimeve, byrekut, sallatave. Në të njëjtën kohë, askush nuk mendon se vaji i lulediellit, përbërja e të cilit është e pasur me substanca të dobishme, mund të përdoret jo vetëm në procesin e gatimit, por edhe në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme, eliminimin e disa mangësive në pamje
Nga pulpa e vajit të ullirit - një produkt i vlefshëm dhe ushqyes
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Vaji i ullirit është bërë nga tuli i frutave të një peme unike. Ajo rritet në Mesdhe. Oliva konsiderohet një pemë që është përgjegjëse për lidhjet mistike të tokës dhe qiellit. Që nga kohët e lashta, vaji i ullirit i bërë nga tuli është konsideruar si një dhuratë nga perënditë dhe një ilaç që u jepet njerëzve nga vetë natyra. Jo më kot banorët e Mesdheut mund të mburren me rininë, bukurinë dhe shëndetin e tyre, të ruajtura për shumë vite
Vaji i ullirit dhe përfitimet e tij
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Nuk është çudi që shumë amvise tani po kalojnë nga vaji i zakonshëm i lulediellit në vajin e ullirit. Le të zbulojmë pse
Prerja e frutave është mënyra më e mirë për të dekoruar tryezën
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Të presësh bukur frutat është një art. Ky nuk është vetëm një dekorim për tryezën, por edhe një gëzim për sytë. Në fund të fundit, siç e dini, gjella hahet jo vetëm me gojë, por edhe me sy. Ka shumë fotografi në internet me buqeta të tëra frutash të prera me mjeshtëri. Dhe duket se është tepër e vështirë. Por kjo është vetëm në shikim të parë
Mëlçi e konservuar e merlucit Murmansk: përbërja dhe rishikimet
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Melçia e merlucit nuk është vetëm një lloj peshku i konservuar. Ky është një produkt shumë i vlefshëm, i pasur me një sërë elementësh gjurmë të dobishëm. Dhe mëlçia e merlucit me cilësi të lartë të stilit Murmansk është gjithashtu një delikatesë e vërtetë, një pastë e butë që shkrihet në gojën tuaj. Por ju duhet ta zgjidhni atë me mençuri
Proteina në produkte: përmbajtja është e rëndësishme, por sasia totale në ditë është më e rëndësishme
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Deri në moshë madhore, rekomandohet shumë të mos i mbani fëmijët në një dietë vegjetariane, edhe nëse prindërit janë kundërshtarë ideologjikë të produkteve shtazore. Një trup në rritje ka nevojë për proteina, dhe është më mirë nëse kjo proteinë është shtazore. Përthithet në mënyrë shumë më efikase. Sa proteina gjendet zakonisht në ushqime? Përmbajtja pasqyrohet mjaft saktë në etiketa, megjithëse jo të gjitha të dhënat mund t'u besohen
Tërshëra: përbërja kimike, vetitë e dobishme dhe vlerat ushqyese
E modifikuara e fundit: 2025-06-01 07:06
Sot, kur industria e ushqimit të shëndetshëm po bëhet dominante, dhe një mënyrë jetese e shëndetshme dhe një dietë e ekuilibruar mjedisore janë tendenca e suksesit, nuk ka asnjë person që nuk e di se çfarë është tërshëra. Përbërja kimike e drithërave dhe drithërave është e mbushur thjesht me substanca të dobishme për trupin tonë. Fibra, yndyrna, proteina, vitamina dhe mikroelemente - e gjithë kjo përmbahet në produkt, dhe në sasi përtej
Vlera e baktereve të acidit acetik
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Si në prodhimin e verës në shtëpi ashtu edhe në atë industriale, është e mundur që produkti përfundimtar të acidifikohet dhe një shtresë karakteristike të shfaqet në sipërfaqen e tij. Ky proces shkaktohet nga puna e baktereve të acidit acetik, të cilat do të diskutohen
Zbuloni se cilat ushqime përmbajnë vitaminë B12. Shenjat e mungesës dhe vitaminës B12 beriberi
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Vitaminat janë substanca biologjikisht aktive që kryejnë shumë funksione shumë të rëndësishme në trup. Që nga kohërat e lashta, njerëzit filluan të vërejnë se një dietë monotone, edhe nëse përbëhet nga ushqime shumë kalori dhe të shëndetshme, në fund të fundit mund të dëmtojë shëndetin. Sot, shkenca njeh shumë lloje të substancave biologjikisht aktive që kryejnë funksione shumë të rëndësishme në trup, një prej tyre është vitamina B12
A ka laktozë në kefir, gjizë dhe produkte të tjera të qumështit të fermentuar?
E modifikuara e fundit: 2025-06-01 07:06
Shumë mjekë ngrenë çështjen e intolerancës ndaj qumështit të plotë nga trupi i njeriut. 30% e evropianëve me të vërtetë nuk mund ta pinë atë, ndihen keq pasi e marrin. Gjithçka ka të bëjë me laktozën (sheqerin e qumështit). Si të jesh, sepse qumështi është një produkt i mrekullueshëm dhe i shëndetshëm. Por me kalimin e moshës, disa nuk përthithen. Le të përpiqemi të kuptojmë arsyet e këtij fenomeni. Ne do të kuptojmë nëse ka laktozë në kefir, gjizë, kos, djathë. A mund të zëvendësojnë qumështin?
Sheqeri i rërës: GOST, përbërja, ngjyra, llojet, cilësia, foto
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Sheqeri i rërës është një komponent i rëndësishëm i një shumëllojshmërie pjatash, pijesh, produkte buke dhe ëmbëlsirash. Përdoret në ruajtjen e mishit, veshjen e lëkurës dhe në industrinë e duhanit. Përveç kësaj, ky produkt përdoret me sukses si ruajtësi kryesor për reçel, pelte dhe më shumë
Rregulla për degustim. Profesioni - shijues
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Ka shumë profesione, secila prej të cilave ka karakteristikat dhe avantazhet e veta. Një kuzhinier dhe një pastiçer krijojnë kryevepra të shijshme të kuzhinës, mjekët kujdesen për shëndetin tonë, mësuesit sjellin njohuri në botë, etj. Por çfarë ka të veçantë profesioni i shijuesit? Çfarë bën ky specialist? Sa e rëndësishme është puna e tij?
Si të bëni një paraqitje të menusë: një mostër
E modifikuara e fundit: 2025-06-01 07:06
Krijimi i një plani menyje është i nevojshëm jo vetëm për një teknolog restorantesh. Kjo aftësi mund të lehtësojë shumë jetën e një zonjë të zakonshme. Sot do të shqyrtojmë një paraqitje të menusë shembull dhe vështirësitë kryesore
Izom alt në modë - çfarë është ai: një produkt i dobishëm apo një material për ëmbëlsirat?
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Topa xhami shumëngjyrësh dhe valë blu, mbi të cilat lëkundet brigantina, fluturat pa peshë dhe lulet magjepsëse që zbukurojnë ëmbëlsira… Është e vështirë të besohet, por izom alti bëri të mundur që të gjitha këto të vihen në jetë. Çfarë është dhe a ka ndonjë përfitim prej tij përveç estetike?
Karamele "Rakovye necks": përbërja, përmbajtja kalorike, nga vjen emri
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Fillimisht, ëmbëlsirat shiteshin në farmaci. Po, po, po aty. Disa prej tyre përfshinin barëra medicinale, të tilla si jamball, kopër ose nenexhik. Këto ëmbëlsira nuk ishin vetëm të shijshme, por edhe të dobishme. Ato mund të përdoren si ilaç për kollën ose dhimbjet e stomakut. Me kalimin e kohës, qarkullimi vjetor i fabrikës arriti në 1.8 milion rubla, dhe A. I. Abrikosov hapi dyqanin e tij të parë të kompanisë
Si të përdorni kallëpin e petës: përshkrimi dhe mënyra e përdorimit
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Ju duhet ta keni parë këtë pajisje fantastike për të skalitur shpejt petat e vogla dhe të shijshme. Kjo "pajisje" e thjeshtë do të reduktojë ndjeshëm kohën e gatimit dhe blerja e saj nuk do të godasë xhepin tuaj. Ndoshta ju tashmë keni një pluhur që mbledh, por nuk dini si ta përdorni mykun e petullave. Pronarët e formularit shpesh ankohen se ka shumë brumë në një petë dhe nuk ka mjaft mish të grirë. Ne jemi të gatshëm të ndajmë me ju sekretet se si të përdorni formularin
Përmbajtja kalorike e rrushit të thatë. Karakteristikat e dobishme të rrushit të thatë
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Rrushi i thatë është rrush i tharë në një mënyrë të caktuar. Mund të merret me tharje natyrale ose duke përdorur metoda shtesë, për shembull, duke përdorur pajisje speciale. Ky produkt është shumë i popullarizuar në të gjithë botën. Pse kjo është kaq e dashur nga shumë njerëz, cilat janë përfitimet e tij për trupin, shijen e rrushit të thatë dhe përmbajtjen e kalorive - ky artikull do t'ju ndihmojë t'i përgjigjeni të gjitha këtyre pyetjeve
Vetitë e dobishme të kefirit - përmbajtja kalorike dhe veçoritë e përdorimit
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Vetitë e dobishme të kefirit janë të njohura që nga kohra të lashta. Kjo është arsyeja pse kjo pije freskuese është ndër produktet e balancuara. Ky produkt mahnitës i qumështit të fermentuar është i lehtë për t'u tretur dhe plotëson në mënyrë të përkryer urinë dhe etjen. Promovon humbjen e peshës. Falë simbiozës së mikroorganizmave të dobishëm që përbëjnë pijen, rriten vetitë e dobishme të kefirit për trupin e njeriut
Llojet dhe varietetet e salciceve: klasifikimi, karakteristikat e shijes dhe pajtueshmëria me kërkesat GOST
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Sot ekziston një numër i madh i llojeve dhe varieteteve të ndryshme: salcice të ziera, të tymosura të papërpunuara dhe të ziera. Ato ndryshojnë jo vetëm në mënyrën e përpunimit, por edhe në llojin dhe përbërjen e lëndëve të para, në modelin e mishit të grirë në prerje dhe llojin e guaskës, në vlerën dhe cilësinë ushqyese, e cila, nga ana tjetër, përcaktohet nga ngjyra, shija dhe aroma e produktit
Gropa e kajsisë: ilaç apo helm?
E modifikuara e fundit: 2025-06-01 07:06
Kush nuk i pëlqen kajsitë e pjekura, të ëmbla dhe aromatike? Megjithatë, shumë prej nesh hanë vetëm tulin, duke besuar se gropa e kajsisë është e pangrënshme. Por ky është një mashtrim. Në fakt, ato mund të jenë po aq të dobishme sa tuli me lëng. Kokrrat e kajsisë janë një burim i substancave të vlefshme. Thjesht duhet të jeni në gjendje të zgjidhni cilat mund të hani dhe cilat jo
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Vetitë e dobishme dhe përmbajtja kalorike e thjerrëzave të ziera
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Thjerrëzat janë një nga produktet më të vjetra të kultivuara me sukses nga njeriu. Ajo u vlerësua shumë nga faraonët e lashtë egjiptianë, nga fisnikëria babilonase dhe për njerëzit e zakonshëm ajo gjithmonë zëvendësonte mishin dhe bukën. Përfitimet e ngrënies së këtij produkti janë aq të mëdha sa që thjerrëzat mund të bëhen burim fibrash, proteinash cilësore, mineralesh dhe vitaminash kur konsumohen rregullisht
Djathërat bjelloruse: emrat, prodhuesit, përbërja, komentet. Cili është djathi më i mirë bjellorus?
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Çfarë është djathi? Kjo pyetje nuk mund të përgjigjet pa mëdyshje. Për disa, ky është vetëm një produkt i shijshëm që mund të përdoret në gatim si një pjatë e pavarur ose një përbërës shtesë. Por shumica e njohësve të djathit do të përmendin patjetër shijet, aromat, format dhe ngjyrat e tij të jashtëzakonshme. Gama e djathrave është thjesht e madhe. Duke pasur parasysh numrin e madh të prodhuesve të këtij produkti, nuk është e lehtë për një konsumator të zakonshëm të kuptojë këtë shumëllojshmëri. Djathi bjellorus zë një vend të veçantë në treg
Përbërësit e shawarma në bukë pita me pulë
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Të gjithë kanë provuar të paktën një herë në jetën e tyre një pjatë të quajtur shawarma. Shitet në rrugë, në restorante të vogla dhe kafene. Shawarma mund të përgatitet edhe në shtëpi. Nuk është aq e vështirë
Petullat e shijshme me patate: kalori, recetat më të mira dhe veçoritë e gatimit
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Si të diversifikoni menunë e familjes në mënyrë që të rriturit dhe fëmijët ta pëlqejnë gjellën në të njëjtën kohë? Petullat me patate janë perfekte për këtë. Për nga shija e tyre, ato ngjajnë me patate të skuqura, të cilat do të kënaqin gustatorët e vegjël. Dhe të rriturit do ta vlerësojnë këtë recetë tradicionale për shumë vende. Petulla me patate, përmbajtja kalorike e të cilave është e ulët dhe varet nga teknologjia e gatimit, mund të shërbehen për mëngjes, drekë dhe madje edhe darkë
Cili kazan është më i mirë, alumini apo gize. Kriteret e zgjedhjes
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Kazani është një pjatë specifike që është e domosdoshme në kuzhinë. Në të mund të gatuani shumë pjata interesante: supa të pasura, salca, zierje dhe ëmbëlsira. Krijimi kryesor i kuzhinës, që kërkon një kazan, është pilafi. Epo, nëse flasim për pikniqe, udhëtime në terren dhe peshkim, atëherë nuk mund të bëni pa enët me cilësi të lartë. Cili kazan është më i mirë, alumini apo gize? Ky artikull ka të gjitha rekomandimet e nevojshme për zgjedhjen
Vetitë e pjeprit. Dobi dhe dëm për trupin
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Një nga pagurat më të njohura të stinës është pjepri. Lëng, i ëmbël dhe aromatik - ka fituar shumë fansa. Por zgjedhja e një fruti vërtet të ëmbël nuk është e lehtë. Pjepri, përmbajtja kalorike dhe përfitimet e të cilit do të diskutohen më poshtë, është një produkt sezonal. Është më mirë ta përdorni në kulmin e të korrave
Patate të skuqura dhe të ziera me kalori
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Patatet janë buka e dytë, këtë e dinë të gjithë, por jo të gjithë e dinë që nuk ka qenë gjithmonë kështu. Patatja e preferuar, përmbajtja kalorike e së cilës është kaq emocionuese për njerëzit modernë, mund të mos kishte qenë në tryezat tona, sepse ajo zuri rrënjë në Rusi për gati dyqind vjet, deri në fund të shekullit të 19-të. Dhe në fund të shekullit të 21-të, vlera e patates u vu sërish në pikëpyetje. Një produkt plotësisht i pranueshëm është i mbuluar me mite dhe informacione kontradiktore, por është krejtësisht e kotë. Le të kuptojmë gjithçka në rregull
Çfarë është dekstrina? Suplementi ushqimor E1400: përfitim apo dëm?
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Kur blejnë ushqime, shumë prej nesh as që mendojnë se sa substanca të dëmshme përmbajnë. Tashmë jemi mësuar me faktin se aditivët ushqimorë janë të pranishëm pothuajse në çdo gjë dhe as që përpiqemi të kuptojmë se ku janë përfitimet prej tyre dhe ku është rreziku i mundshëm. Shumë nga këto substanca janë të ndaluara jashtë vendit për shkak të efekteve të larta toksike, dhe disa janë krejtësisht të padëmshme
Përzierja e sojës: përbërja, vetitë e dobishme, qëllimi dhe zbatimi praktik
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Formula e sojës është një mënyrë e shkëlqyer për të ushqyer një foshnjë që ka intolerancë ndaj proteinave të lopës ose dhisë. 100% me bazë bimore, përzierja e proteinave të sojës, megjithatë, ka anët e saj negative. Për të mos bërë një zgjedhje "të verbër", lexoni detajet për përzierjet e sojës, avantazhet, disavantazhet dhe mitet e tyre
Qull Semper: cilësi e patejkalueshme suedeze për të filluar heqjen nga gjiri
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Zgjedhja e qullit pa qumësht për të filluar ushqyerjen e foshnjës tuaj, çdo nënë dëshiron t'i japë fëmijës së saj të gjitha të mirat. Semperi është kujdesur që të krijojë qullin perfekt për të filluar heqjen nga gjiri. Drithërat semper përmbajnë vetëm përbërës natyralë
Yndyra e ëmbëlsirave: përbërja, historia, përfitimet dhe dëmet
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Kur blejmë ëmbëlsira, të gjithë e dimë se këto janë ushqime mjaft kalori. Por askush nuk e mendon pse edhe pasta edhe çokollata kanë të njëjtën përbërje, por konsistencë të ndryshme. Yndyra e ëmbëlsirave - sa pak dimë për të dhe sa është në ëmbëlsirat tona të preferuara
Qull orizi Nestlé pa qumësht: komente, përbërja, përfitimet e produktit
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Nëse çështja e të ushqyerit të një foshnje ka lindur tashmë në 4 muaj, atëherë rekomandohet t'i kushtoni vëmendje drithërave pa qumësht. Lider në fillimin e ushqimeve plotësuese është marka Nestlé. Prindërit kanë një zgjedhje, edhe nëse fëmija nuk është ende gjashtë muajsh: qull mbi hikërror, oriz ose miell misri. Prodhuesi garanton mungesën e glutenit dhe laktozës dhe praninë e 9 vitaminave dhe 7 mineraleve në përbërjen e produkteve të tij
Suplement ushqimor E322 (lecitin): veçori, aplikim dhe komente
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Aditiv ushqimor E322 ose lecithin u zbulua në fund të shekullit të 19-të. U gjet në të verdhën e vezës. E322 është një substancë që trupi i njeriut e përdor si lëndë djegëse dhe material përmes të cilit formohen qelizat. Shumë njerëz kanë frikë nga shkronja E në përbërjen e produkteve dhe pyesin veten nëse shtesa ushqimore E322 është e rrezikshme apo jo. A e dëmton lecitina trupin, ku përdoret, në cilat produkte përmbahet - diskutohet në këtë artikull
Bukë Sterligov - një produkt i dobishëm
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Buka e Sterligovit është një produkt i njohur sot, ndoshta, për çdo rus. Sipërmarrësi ortodoks hapi një rrjet të tërë dyqanesh ku mund të blini një shumëllojshmëri të gjerë mallrash. Më e rëndësishmja, e natyrshme. Buka e Sterlig-it e bërë në shtëpi është gjithashtu e disponueshme si racion bllokimi falas. E vërtetë, jo për të gjithë. Vetëm për ata që kanë vërtet nevojë
Erëza Shambhala: veti të dobishme, aplikim, receta dhe komente
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Çfarë është Shambhala? Erëz? Erëz? Çaj? Kjo bishtajore njëvjeçare në latinisht tingëllon si Trigonella foenum-graecum. Dy fjalët e fundit i dhanë emrin evropian Shambhala - fenugreek
Mishi i fermës: komente. Si të dalloni mishin e fermës nga shtëpia?
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Rreth 70 kg mish derri dhe viçi hahet nga një person mesatar në vit. Në pamje të parë, duket se mund të jetë më e natyrshme? Megjithatë, askush nuk refuzon të fitojë para shtesë. Furnizimi dhe shitja e produkteve të mishit nuk bën përjashtim
Ushqim pikant: përfitime dhe dëme
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Pothuajse çdo kuzhinë kombëtare ka në arsenalin e saj pjata pikante dhe pikante. Detyra e erëzave është të pasurojnë shijen e gjellës, të nxisin oreksin dhe të krijojnë një ndjenjë ngrohtësie. Megjithatë, a ia vlen të hani rregullisht pikante dhe pikante? Në këtë artikull do të flasim për ushqimin pikant dhe pikant, do të përpiqemi të zbulojmë se çfarë ka më shumë prej tij: dëm apo përfitim. Le të peshojmë të mirat dhe të këqijat
Sa karbohidrate ka në shalqi. Përfitimet dhe dëmet e kësaj kokrra të kuqe
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Shalqi - manaferrat e preferuara dhe shumë të njohura të të gjithëve në verën e nxehtë. Kjo kulturë e pjeprit ka shumë veti të dobishme. Por në disa situata mund të dëmtojë vetëm