Recetat më të mira 2024, Nëntor
Salca e kosit: Receta gatimi
Salca e kosit është një gjetje e vërtetë për ata që i përmbahen parimeve të një diete të shëndetshme. Ai përmban një minimum yndyre dhe kalori, dhe për sa i përket përmbajtjes së përbërësve të dobishëm, asnjë tjetër nuk mund të krahasohet me të. Përveç kësaj, bërja e salcave me bazë kosi nuk është aspak e vështirë
Shuxhuk peshku në shtëpi: receta dhe metoda gatimi
A jeni në dietë dhe shmangni produktet e mishit të yndyrshëm? Kreshma e Madhe është duke u zhvilluar, dhe vetëm peshku ndonjëherë ndihmon për të ndriçuar "ditët e mërzitshme të kuzhinës"? Dëshironi vetëm shumëllojshmëri në kuzhinën tuaj? Përgatitni sallam peshku tepër të shijshëm dhe shumë të shëndetshëm. Kjo është një pjatë e shpejtë dhe e lirë për sa i përket përbërësve që mund të trajtojë edhe një zonjë fillestare
Si të gatuajmë bukë në një vezë?
Një mëngjes i bollshëm dhe i shëndetshëm është çelësi i një dite të suksesshme dhe një humor të mirë. Në këtë artikull, do të mësoni se si të gatuani krutona tradicionale dhe të diversifikoni dietën tuaj të përditshme
Sandviç i nxehtë me patate në një tigan: variacione pjate
Ndonjëherë dëshironi të holloni dietën tuaj të zakonshme me diçka interesante, provoni kombinime të reja shijesh ose mënyra të ndryshme për të përgatitur një pjatë. Sot do të flasim për një sanduiç kaq të thjeshtë, por të preferuar të të gjithëve. Ky është një lloj ushqimi i shpejtë shtëpiak që nuk mërziteni kurrë
Vezë të fërguara në një tenxhere të ngad altë: e thjeshtë, e shijshme dhe e shpejtë
Si të përgatisni shpejt mëngjesin/drekën apo thjesht një meze të lehtë pa pasur kohë të lirë, energji dhe dëshirë për të qëndruar gjatë në sobë? Si ta kënaqni urinë nëse nuk ka asgjë të ngrënshme në frigorifer, përveç disa vezëve dhe disa salsiçeve? Dalje - vezë të fërguara në një tenxhere të ngad altë
Makarona me hikërror: mënyra e gatimit
Artikulli tregon për makaronat e hikërrorit të njohura në kuzhinën orientale. Jepet përbërja e makaronave dhe përshkruhet efekti i tyre në organizmin e njeriut. Artikulli gjithashtu ofron një përshkrim të hollësishëm se si të gatuani siç duhet makaronat, opsionet për servirjen dhe veshjen e pjatës
Lehtë dhe e thjeshtë: gatimi i kungujve të skuqur
Ndoshta pjata më e lehtë për t'u gatuar në sobë, përveç vezëve të ziera, janë kungull i njomë i skuqur. Receta është aq e thjeshtë sa çdokush mund të gatuajë kungull i njomë i skuqur me hudhër, dhe do të ketë shumë prej tyre, sepse është shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm
Pjata të shijshme me perime - receta, veçori gatimi dhe komente
Vetëm dembelët nuk kanë dëgjuar për përfitimet e perimeve. Është burim i fibrave dhe vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve. Plus, ato janë thjesht të shijshme. Prandaj, pjatat me perime duhet të jenë në tryezën tuaj çdo ditë. Ekspertët e shëndetit rekomandojnë të hani të paktën 800 gram perime të freskëta dhe të ziera çdo ditë. Kjo ju lejon të zvogëloni përmbajtjen kalorike të dietës dhe të përmirësoni përthithjen e lëndëve ushqyese
Gatimet Kaukaziane. Menuja e kuzhinës Kaukaziane: receta të thjeshta
Në kohën tonë është e vështirë të gjesh një person që nuk do të donte pjatat Kaukaziane. Recetat që kemi mbledhur për ju në këtë artikull do t'ju ndihmojnë të përgatisni një drekë të bollshme në stilin oriental. Mos harroni për pastat e njohura Kaukaziane, të cilat lehtë mund t'i gatuani vetë në kuzhinën tuaj
Sa e shijshme për të gatuar troftën në skarë
Artikulli do t'ju tregojë se si të gatuani troftë të shijshme të pjekur në skarë. Do të zbulojë disa sekrete të kuzhinës që do t'ju ndihmojnë të merrni një pjatë të mrekullueshme nga ky peshk në dalje
Rosë e tymosur: përbërës, recetë hap pas hapi me foto, nuanca dhe sekrete gatimi
Si të gatuajmë rosë të tymosur? Çfarë komponentësh ju nevojiten? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Thjesht fraza "rosa e tymosur" tashmë po jargëzon. Aroma e paharrueshme e kësaj pjate mund të bëhet pika kryesore e tryezës ceremoniale dhe të hipnotizojë edhe gustatorët më kapriçioz. Më poshtë janë disa receta interesante të rosave të tymosur
Oktapod i pjekur në skarë: i shijshëm dhe i lehtë
Ushqimet e detit janë gjithmonë të shëndetshme dhe, natyrisht, të shijshme. Dhe gatimi i tyre në kuzhinë tani është mjaft i thjeshtë: përbërësit mund të blihen në pothuajse çdo supermarket që respekton veten. Oktapod i pjekur në skarë i bërë në shtëpi, çfarë mund të ishte më mirë për një festë të stilit detar apo për një drekë gustator të një shoqërie të ndershme në një piknik apo në fshat?
Kafe Koroleva: përshkrim
Cafe Koroleva ofrojnë shërbimet e tyre për të siguruar të gjitha kushtet për një pushim të mirë. Ato ndryshojnë në shumë kritere dhe kanë "patate të skuqura" të tyre unike. Artikulli paraqet disa prej tyre, pasi të lexoni të cilat do të dini se cilin të vizitoni më parë
Përgatitja e biskotave shtëpiake për fëmijë pa konservues dhe ngjyra
Përgatitja e biskotave për fëmijë është mjaft e shpejtë dhe e lehtë. Receta e parë do të jetë me shtimin e gjizës. Në fund të fundit, siç e dini, produktet e qumështit janë të pasura me kalcium dhe janë ushqime të domosdoshme që në moshë të re. Por jo të gjithë fëmijët hanë enët me qumësht të thartë, kështu që gjiza nuk do të ndihet në recetën tonë
Mish i stilit monastik në furrë dhe në tenxhere
Origjina e kësaj pjate shkon në Transcarpathia. Tradicionalisht, pjata përfshin mish derri, kërpudha, perime dhe djathë. Pjata piqet në furra në enë b alte. Artikulli ynë do t'ju ofrojë dy receta të mishit monastik: historike dhe moderne
Halibu në brumë: recetë me foto
Mishi Halibut përmban shumë lagështi dhe ka një strukturë sfungjerore, si pelte. Për të ruajtur ajrosjen e peshkut, ne rekomandojmë ta skuqni atë në brumë - në një lëvozhgë brumi të kuqërremtë, mishi i butë i peshkut do të piqet në mënyrë të përsosur dhe do të mbetet i lëngshëm dhe i butë
Mishi turk: receta tradicionale më autentike
Le të zhytemi në kuzhinën e Azisë Qendrore dhe të gatuajmë diçka të pazakontë. Për shembull, mishi turk. Sigurisht, kjo kërkon një zjarr të hapur, por ju mund të bëni pa të në shtëpi. Recetat e mishit turk janë paraqitur në këtë artikull
Qofte të skuqura: receta me mish të grirë dhe metoda gatimi
Kjo pjatë është topa të vegjël mishi ose peshku të skuqur në tigan. Kjo është pjata kryesore e mishit për fëmijët e vegjël, dhëmbët e të cilëve e kanë të vështirë të përballojnë fibrat e mishit. Grumbujt e mishit të mbështjellë mirë vendosen gjithashtu në pjatën e parë për foshnjat: në supa dhe lëngje mishi
Petullat me zemër viçi: një pjatë e shijshme, ushqyese dhe shumë e shëndetshme
Ka shumë receta për zemrën e viçit: të zier, të pjekur, të skuqur dhe të zier. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë me një foto të petullave me zemër viçi. Kjo është një pjatë që do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët
Brogat e viçit në furrë: në petë dhe me djathë
Pjata klasike e mishit e të gjitha kohërave është, sigurisht, copa. Ju sugjerojmë ta gatuani nga viçi i butë. Presja do të dalë e butë dhe fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj. Dhe me gjak ose të mirë - varet nga ju
Rule pule mermeri në furrë: një recetë e shkëlqyer për pushime
Në mënyrë që roleta e pulës të marrë një pamje të hollë, fisnike, si mermeri, ju nevojitet mishi i kuq dhe i bardhë i pulës. Është alternimi i tyre i kundërt që lindi emrin e kësaj pjate. Roll pule prej mermeri do t'i fitojë mysafirët tuaj. Mos ngurroni ta përfshini në menunë tuaj të pushimeve
Patate në salcë kosi në furrë - receta bazë
Patatet e pjekura në furrë në salcë kosi mund të shërbejnë në tryezë si pjatë anësore për mish ose peshk, ose si një pjatë më vete. Kur piqet, kosi i bën patatet të buta, duke u shkrirë në gojën tuaj, ushqimi nxjerr një aromë unike të shijshme
Pitet në 5 minuta: një recetë e shpejtë përpara se të mbërrijnë të ftuarit
Pitet me mish ose mbushje të ëmbla janë rostiçeri i përsosur gjatë pushimeve në punë, në rrugë, si dhe një çaj i mrekullueshëm për mysafirët. Nëse dëshironi të përkëdhelni të gjithë me pasta të bëra vetë, atëherë provoni të pjekni sipas recetës sonë. Pite të tilla në 5 minuta janë të shijshme dhe të kënaqshme
Turshi Lazerson: një recetë me një sekret
Autori i kësaj turshi është Ilya Lazerson, një kuzhinier i talentuar nga Shën Petersburg, president i Guild of Chefs, autor i librave të shumtë mbi gatimin, një prezantues i njohur televiziv dhe i ftuar i programeve rreth recetave të shijshme dhe të shëndetshme. ushqim. Ai drejton programin e tij në kanalin Food-TV, në të cilin ndan recetat e kuzhinës "bachelor" me gustatorët. Cilat janë parimet kryesore për përgatitjen e turshive të Lazerson? Le të flasim në këtë artikull
Mish derri dhe viçi i grirë: recetë
Për ta bërë mishin e grirë të shijshëm, të butë, të shkrirë në gojë, duhet të zgjidhni mishin e duhur nga i cili do të gatuhet. Ka shumë receta për pjatat që mund të përgatiten nga mishi i grirë i derrit dhe viçi. Këto janë kotelet, dhe pasta, dhe petulla të mbushura, dhe role, dhe pica, dhe qofte, dhe rrotulla me lakër, dhe qebap, madje edhe qull kungujsh. Por mbreti midis pjatave është petët në rusisht
Peshku i stilit të Leningradit: receta më e besueshme
Kjo recetë erdhi në tryezat e ngrënies të vendit tonë të gjerë nga kryeqyteti verior i Rusisë, ku ishte jashtëzakonisht popullor në vitet 1970-1980. Ishte një shenjë dalluese e lokaleve të hotelierisë në Shën Petersburg dhe një vakt i preferuar i bërë në shtëpi për banorët e Leningradit. Ne ofrojmë të kujtojmë dhe gatuajmë peshkun në Leningrad siç është gatuar më parë
Peshku i skuqur - një recetë për çdo tryezë
Për tiganisje të thellë, filetot e bardha të peshkut detar pa kocka janë më të përshtatshmet për tiganisje, e cila i ngjan një sfungjeri në cilësi. Copat e peshkut të skuqura thellë thithin një sasi të madhe vaji, bëhen të buta dhe të pasura. Prandaj, për tiganisje zgjidhni llojet e peshkut me përmbajtje të ulët yndyre. Ky është pollock, navaga, hake. Të përshtatshme dhe lloje të peshkut të kuq - char, salmon rozë, salmon
Filetë pule në tenxhere: një recetë për një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme
Mishi i pulës i gatuar në çdo mënyrë (i zier, i pjekur, i skuqur, i zier, i tharë) ka shije të butë, të lehtë, pa tendina dhe me një aromë unike. Në këtë artikull, ne do të ndajmë një recetë për fileto pule në tenxhere - një pjatë që mund të shërbejë në tryezën e ngrënies si pjatë e parë ose e dytë
Salca e ushqimit të detit: Një recetë universale
Një salcë do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për një pjatë deti, duke ndihmuar në nxjerrjen e shijes së tyre në maksimum. Ka shumë salca të shijshme për ushqimet e detit. Kjo është domate, dhe salcë kosi, dhe kokrra të kuqe, dhe limon, dhe me erëza, dhe arra, dhe shumë të tjera
Mishi i freskët - çfarë është?
Jo të gjithë njerëzit e dinë se çfarë do të thotë mish i freskët. Disa besojnë se ky koncept është një karakteristikë e produktit më të mirë dhe më të freskët dhe përpiqen ta blejnë atë fillimisht. Por a është e vërtetë?
Si të gatuajmë ushqime deti të ngrira. Si të gatuaj ushqim deti të ngrirë
Si të gatuajmë ushqime deti të ngrira në mënyrë që të mos prishim shijen e tyre delikate me kripë dhe erëza? Këtu duhet të ndiqni disa rregulla: merren parasysh freskia e produktit, regjimi i temperaturës gjatë gatimit dhe tregues të tjerë të ndryshëm
Përgatitja e supës nga Uzbekistani
Shurpa është një pjatë e pasur dhe mjaft e trashë në formën e një supe. I referohet kuzhinës kombëtare të Uzbekistanit. Kjo gjellë quhet edhe shorpo, shorvo, shurpo, çorpa, shurvo. Supa Uzbeke është një nga pjatat e para
Receta "Hani dhe humbni peshë" me foto. "Hani dhe humbni peshë": Recetat e Ducan-it
Për ata që po shikojnë figurën e tyre, recetat "Hani dhe humbni peshë" mund të jenë një gjetje e vërtetë. Më të njohurat për momentin janë opsionet e ofruara në program me Lera Kudryavtseva, dhe pjatat sipas Dukan. Le të përshkruajmë disa receta të thjeshta
Biskota mbi sallo. Receta dhe foto të ëmbëlsirave të shijshme
E madhe dhe ëmbëlsirë është një raport i pazakontë. Amvisat moderne zakonisht shtojnë gjalpë ose margarinë në pasta. Ne ju rekomandojmë të provoni receta tradicionale dhe të bëni biskota me sallo. Rezulton i butë dhe i shkrifët. Ne ofrojmë disa receta
Ketletë brenda me vezë. Receta të ndryshme
Një nga pjatat e shijshme dhe shumë të kënaqshme janë kotoletat me një vezë brenda. Ju mund të zgjidhni çdo recetë. Kotoleta të tilla përgatiten si nga peshku ashtu edhe nga mishi. Pjesa tjetër e përbërësve janë zakonisht të njëjtë
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Profiteroles: recetë brumi. Krem për profiterolë
Profiterolet janë një ëmbëlsirë e shijshme dhe me shumë kalori. Brumi për produktet përgatitet sipas të njëjtës recetë. Pika kryesore e kësaj ëmbëlsire është zgjedhja e kremit për profiterolin. Ne ofrojmë disa receta të shkëlqyera
Gatim domate me majdanoz dhe qepë. receta të thjeshta
Gatimet me perime janë shumë të dobishme për shëndetin e njeriut. Ekspertët rekomandojnë që sa më shpesh të hani ushqime që janë rritur në zonën e tyre klimatike. Prandaj, gatimi i një domateje me majdanoz dhe qepë në variacione të ndryshme është alternativa më e mirë. Ne ofrojmë disa receta
Ëmbëlsira me gjizë lulekuqe: receta të shëndetshme
Ëmbëlsira me farat e gjizës është një opsion i shkëlqyeshëm ëmbëlsirë që e pëlqejnë pothuajse të gjithë. Ne ofrojmë një recetë universale brumi nga e cila mund të bëni një kek me kek të zakonshëm dhe një tortë ditëlindjeje. Ne gjithashtu përshkruajmë disa opsione për përgatitjen e kësaj pjate
Derri i zier me erëza në një qese - një recetë në një tenxhere të ngad altë me një foto
Larda është një produkt i veçantë. Ka një shije të pazakontë dhe origjinale. Ekspertët rekomandojnë përdorimin e këtij produkti në sasi të vogla çdo ditë. Natyrisht, nuk është e vështirë të blesh sallo në kohën e tanishme. Mjafton të vizitoni repartin e mishit në treg. Por opsioni më i mirë është të gatuani produktin në shtëpi. Le të ndalemi në veçoritë e zgjedhjes së tij, vetitë e dobishme dhe si të gatuajmë sallo të zier me erëza në një qese. Trajtojeni veten dhe të dashurit