Ushqim i shijshëm 2024, Nëntor

Karotat e thata: hollësitë e gatimit, ruajtjes dhe përdorimit

Karotat e thata: hollësitë e gatimit, ruajtjes dhe përdorimit

Nëse vendosni të thani karotat, ndiqni këto udhëzime të thjeshta. Atëherë produkti juaj do të ruajë përfitimet, aromën dhe ngjyrën e ndritshme për një kohë të gjatë

Kifle me kakao në mikrovalë: recetë, mënyra e gatimit dhe komente

Kifle me kakao në mikrovalë: recetë, mënyra e gatimit dhe komente

Kekët me kakao kanë qenë të njohur për ne që nga fëmijëria. Produkte të tilla piqnin edhe nënat tona të dashura. Por dikur i bënin në furrë. Në botën tonë moderne, nuk është e nevojshme ta përdorim atë për produkte pjekjeje

Përgatitja e një kek keku me qumësht të kondensuar

Përgatitja e një kek keku me qumësht të kondensuar

Cupcake me qumësht të kondensuar mund të përgatitet në variacione të ndryshme. Mund të jetë një mbushje e brendshme, shtresa midis ëmbëlsirave ose thjesht një produkt përbërës për brumin

Disa receta për petë shtëpiake pa vezë

Disa receta për petë shtëpiake pa vezë

Si rregull, makaronat e bëra në shtëpi bëhen nga vezët. Por kjo recetë nuk është për të gjithë. Shumë njerëz nuk hanë vezë për shkak të alergjive. Përveç kësaj, produktet shtazore nuk janë të përshtatshme për vegjetarianët dhe njerëzit që agjërojnë. A mund të bëni petë shtëpiake pa vezë?

Kthesë e njomur: receta për dimër

Kthesë e njomur: receta për dimër

Në mjekësinë popullore përdoret absolutisht gjithçka që jep kjo shkurre jo modeste: lëvorja, rrënjët, druri, lulet dhe frutat. Manaferrat e zirit piqen në shtator, dhe rekomandohet të filloni korrjen pas ngricës së parë. Atëherë astringenca zhduket prej tyre. Frutat e shkurreve thahen, përdoren për të bërë salca dhe reçel të trashë. Në kohët e vjetra, ishte zakon që manaferrat të njomeshin në fuçi druri. Në artikullin tonë, ne do të paraqesim recetat më të mira për sloes të njomur

Kanape me perime në hell: receta me foto

Kanape me perime në hell: receta me foto

Shumë njerëz po pyesin se çfarë lloj ushqimesh duhet të përgatisin për festën. Disa preferojnë sanduiçe të rregullta, të tjerë preferojnë dolli. Një tjetër rostiçeri e lehtë dhe e shpejtë janë kanapet. Perime, peshk, mish, fruta - ka shumë lloje të një pjate të tillë, kështu që secili person mund të gjejë recetën që i pëlqen. Për ta bërë pjatën e përfunduar të duket bukur, duhet të dini se si të shërbeni siç duhet një meze

Topa të mishit të grirë: një përzgjedhje e recetave hap pas hapi me foto dhe përshkrime

Topa të mishit të grirë: një përzgjedhje e recetave hap pas hapi me foto dhe përshkrime

Mishi i grirë i viçit është një produkt popullor dhe lehtësisht i disponueshëm që përbëhet nga derri, qengji, viçi ose shpendët. Shkon mirë me përbërës të ndryshëm, duke e bërë të përdoret gjerësisht në gatim. Përgatit koteleta të shijshme, tava, mbushje byreku dhe gjëra të tjera të mira. Postimi i sotëm do t'ju tregojë se si të gatuani topa të mishit të grirë

Receta fondue në shtëpi

Receta fondue në shtëpi

Fondu është një pjatë origjinale e kuzhinës kombëtare zvicerane. Zakonisht gatuhet në një pjatë të veçantë (kaquelon) mbi zjarr të hapur. Baza e kësaj pjate është një përzierje e shkrirë e llojeve të ndryshme të djathit me erëza. Në të zhyten bukë, ullinj, tranguj, patate të ziera ose produkte të tjera me ndihmën e pirunëve të gjatë të posaçëm. Recetat e Fondue janë të njohura. Disa prej tyre u krijuan shumë vite më parë. Por nëse dëshironi, çdo zonjë në shtëpi mund të dalë me versionin e saj origjinal

Brusketa me salmon: receta të pazakonta

Brusketa me salmon: receta të pazakonta

Brusketa me salmon është veçanërisht e njohur në pjesën qendrore të Italisë. Ky është një lloj rostiçeri, i zakonshëm në rajone të tjera. Përdoret gjithashtu për të rritur oreksin para pjatës kryesore. Një aperitiv i tillë italian. Fillimisht, një ushqim i tillë ishte i kërkuar në mesin e popullsisë së varfër të vendit. Një tipar dallues i brusketës është buka, e cila thahet paraprakisht dhe skuqet në skarë ose skarë. Në thelb, ciabatta përdoret për një "sanduiç" të tillë

Rosë me oriz. recetë rosë me oriz

Rosë me oriz. recetë rosë me oriz

Sot do të mësojmë se si të gatuajmë rosë të pjekur me oriz. Ne kemi mbledhur recetat më të mira në mënyrë që ju të zgjidhni atë që ju pëlqen. Gatuani, eksperimentoni, përkëdhelini familjen tuaj. Ju bëftë mirë

Qofte me oriz: një recetë e vjetër në një mënyrë të re

Qofte me oriz: një recetë e vjetër në një mënyrë të re

Qoftet me oriz janë një pjatë e njohur për të gjithë që në fëmijëri. Pavarësisht lehtësisë së përgatitjes, edhe ky krijim i kuzhinës mund të befasojë familjet

Si të gatuajmë qofte me lëng mishi?

Si të gatuajmë qofte me lëng mishi?

Si të gatuajmë qofte me lëng mishi: opsione të ndryshme recetash. Gatimi në një tigan dhe në furrë

Si të përgatisim reçelin e mollës: receta

Si të përgatisim reçelin e mollës: receta

Reçeli i trashë i mollës është një produkt i gjithanshëm, i përshtatshëm për pjekje dhe si pjatë e pavarur. Si ta gatuajmë në shtëpi?

Bëjmë përgatitje të bëra vetë. Reçel nga mollët: si të gatuaj për ta bërë të shijshme?

Bëjmë përgatitje të bëra vetë. Reçel nga mollët: si të gatuaj për ta bërë të shijshme?

Nuk është e nevojshme të presësh verën dhe të korrat e reja për të bërë reçel nga mollët për çaj ose byrekë. Si ta gatuani, pyesni ju. Përgjigja është: merrni një duzinë mollësh të mëdha të pjekura (blini në një supermarket ose treg), lani, prisni në feta, prisni farat. I vendosim në gize, i ziejmë për 10 minuta që të zbuten

Simite me sheqer: receta, veçori gatimi dhe komente

Simite me sheqer: receta, veçori gatimi dhe komente

Çfarë ta trajtoni veten me çaj? Sigurisht, simite me sheqer! Të shijshme, të harlisura, të buta, ata do t'u pëlqejnë të gjithëve. Në një mëngjes të ftohtë, kur as nuk dëshironi të ngriheni nga shtrati, është shumë bukur ta nisni ditën me pasta të ngrohta. Ju bëftë mirë

Si të përgatisni një byrek pa maja?

Si të përgatisni një byrek pa maja?

Bitreku pa maja mund të përgatitet me mbushje të ndryshme, të ëmbla dhe të kripura. Dhjetë nga recetat më të mira për byrekë të tillë janë paraqitur në artikullin tonë

Çfarë mund të gatuhet nga bizelet? receta të thjeshta

Çfarë mund të gatuhet nga bizelet? receta të thjeshta

Fasulet e thata janë një nga ushqimet më të përballueshme. Ato gjenden pothuajse në çdo dyqan ushqimor. Çfarë pjatash të shijshme, të larmishme dhe të thjeshta mund të gatuani me bizele? Këto janë supa, pure patatesh, tavë, kroketa, kotele, byrekë dhe shumë më tepër. Ne ofrojmë disa receta për pjatat më të njohura

Majonezë dhe salcë ketchup: recetë shtëpie

Majonezë dhe salcë ketchup: recetë shtëpie

Salca jo vetëm që e bën gjellën më tërheqëse në pamje, por edhe përmirëson shijen e saj. Edhe pula "e thatë" bëhet jashtëzakonisht e lëngshme dhe e shijshme. Në artikullin tonë do të flasim se si të bëjmë një salcë nga majoneza dhe ketchup. Karakteristika kryesore është se mund të përdoret edhe si marinadë për mish pule ose derri. Rezultati është mish shumë i lëngshëm dhe i butë

Receta për biskota të bëra vetë. Karakteristikat e gatimit

Receta për biskota të bëra vetë. Karakteristikat e gatimit

Çfarë mund të jetë më mirë se biskotat aromatike të bëra vetë! E megjithëse jo gjithmonë del e bukur në pamje, ka një shije vërtet të veçantë, aspak të njëjtë me produktet që shiten në dyqan. Biskotat e bëra vetë kanë erë si duart e kujdesshme të nënës, fëmijëri dhe erëza pikante në të njëjtën kohë. Mund të jetë e butë, e ajrosur ose e freskët - ka shumë mundësi për përgatitjen e një delikatesë të tillë. Në artikullin tonë, ne paraqesim receta të thjeshta dhe të shijshme për biskota shtëpiake

Bëni akullore në shtëpi - dhe është e lehtë për këdo për një fillestar

Bëni akullore në shtëpi - dhe është e lehtë për këdo për një fillestar

A besoni ende me naivitet se mund të bëni akullore në shtëpi vetëm nëse jeni pronar i lumtur i një pajisjeje kuzhine të krijuar posaçërisht për këtë? Nuk besoj? Dhe ju provoni! Sigurisht që nuk është shkencë raketore. Dhe bëhet fjalë për fjalë në një-dy-tre

Si të gatuajmë saktë orizin në një kazan të dyfishtë

Si të gatuajmë saktë orizin në një kazan të dyfishtë

Sot, jo të gjithë dinë të gatuajnë orizin në një kazan të dyfishtë në mënyrë që të jetë i thërrmuar, i shijshëm dhe aromatik. Ky proces është i thjeshtë, pasi në të gjitha modelet e kaldajave të dyfishta ka një enë për zierjen e orizit, aty derdhen drithërat e larë mirë

Salca Aioli: receta dhe përgatitja. Çfarë të shërbejmë me aioli?

Salca Aioli: receta dhe përgatitja. Çfarë të shërbejmë me aioli?

Arti i kuzhinës është i paimagjinueshëm pa salca. Të trasha dhe të lëngshme, të ëmbla dhe të tharta dhe pikante, pikante dhe të freskëta - të gjitha ato i shtojnë plotësinë dhe harmoninë shijes së çdo pjate. Ndryshe nga besimi popullor, salcat nuk janë aq të vështira për t'u përgatitur, veçanërisht ato me përbërës të shumtë. Kjo është pikërisht ajo që është aioli. Ka, sigurisht, shumë variacione, por për fillestarët, ia vlen të provoni një recetë tradicionale që ekziston për më shumë se një shekull

Krem salcë për makarona: përbërës, receta, sekrete gatimi

Krem salcë për makarona: përbërës, receta, sekrete gatimi

Sulcat janë një shpikje e francezëve, makaronat e para u shfaqën në Egjiptin e Lashtë në shekullin e IV para Krishtit, dhe makaronat (një kombinim i salcës me makaronat) janë pjata kryesore kombëtare e Italisë

Hrengë harengë shtëpie

Hrengë harengë shtëpie

Sprats - një peshk jo më i gjatë se 12 centimetra i gjatë dhe me peshë rreth 15 gram, që i përket familjes së harengës. Jeton në Detin B altik, në sasi të vogla gjendet në Detin Mesdhe dhe të Zi

Receta të lehta: Pica me sallam

Receta të lehta: Pica me sallam

Pica italiane: një histori pak argëtuese. Disa receta të thjeshta për picën e sallamit

Salcë franceze velouté: recetë me foto

Salcë franceze velouté: recetë me foto

Salca Veloute: historia e krijimit, një recetë klasike me një foto. Varietetet e salcës velouté, opsionet e recetave

Marinadë për pirjen e duhanit të peshkut: veçoritë e gatimit, recetat më të mira dhe komente

Marinadë për pirjen e duhanit të peshkut: veçoritë e gatimit, recetat më të mira dhe komente

Mënyra për të pirë duhan peshk në shtëpi. Receta gatimi: marinadë për peshk të tymosur të ftohtë dhe të nxehtë, marinadë për pirjen e duhanit të peshkut në një duhanpirëse

Si të gatuaj salcë për patate: recetat më të mira

Si të gatuaj salcë për patate: recetat më të mira

Çfarë salce të zgjidhni për patatet? Receta: patate në salcë kosi, patate në salcë kremoze, patate në salcë mustardë. Receta e salcës së patate të skuqura

Petullat (pa qumësht): receta

Petullat (pa qumësht): receta

Petulla është një ëmbëlsirë tradicionale amerikane, një alternativë ndaj petullës ose petullës ruse. Pancake në përkthim nga anglishtja do të thotë "tortë e gatuar në një tigan"

Si të gatuajmë pilafin

Si të gatuajmë pilafin

Pilafi është një nga gatimet më të vjetra. Në disa vende aziatike konsiderohet si një pjatë festive dhe në to ka një traditë apo ceremoni të veçantë për përgatitjen e saj. Jo vetëm femrat, por edhe meshkujt dinë të gatuajnë pilafin. Në Lindje, bëhet vetëm nga qengji. Interpretimi modern i kësaj recete ka zgjeruar disi aftësitë e saj. Kuzhinierët më të mirë të botës tregojnë se si të gatuani pilaf nga çdo mish, me ushqim deti, perime dhe madje edhe të ëmbla

Si të gatuajmë salmon në furrë: receta me foto

Si të gatuajmë salmon në furrë: receta me foto

Salmoni është i gjithanshëm. Vetëm shikoni: është i mirë në çdo formë: i pjekur, i skuqur, i pjekur në skarë ose i tymosur; prej saj mund të gatuani ëmbëlsira dhe salca të shijshme peshku; ky lloj peshku është gjithashtu i mirë në sallata dhe zierje. Vërtet i shijshëm, por megjithatë i lehtë për t'u përgatitur, është salmoni i pjekur në furrë. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj një përzgjedhje të gjashtë recetave më të mira

But: receta dhe sekrete gatimi. Brumi me birrë për pulën. Brumë klasike për peshk

But: receta dhe sekrete gatimi. Brumi me birrë për pulën. Brumë klasike për peshk

Cilësi të veçanta shije të përbërësve të zakonshëm, nga të cilët bëhen meze të nxehta ose pjata kryesore të plota, shpesh jepen me brumë. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Si saktësisht? Konsideroni disa receta për brumë të shijshëm dhe cilat pjata mund të përdoren për të përgatitur

Byrekë me mish të skuqur: receta e brumit dhe mbushjes, kalori

Byrekë me mish të skuqur: receta e brumit dhe mbushjes, kalori

Pitet e mishit të skuqur - pjatë shumë e lehtë për t'u përgatitur, por shumë e kënaqshme dhe e shijshme, e cila është e përshtatshme jo vetëm si një shtesë e parë ose e dytë, por edhe si një rostiçeri e pavarur me çdo pije. Përbërësit e përdorur në gatim janë të njohur dhe të disponueshëm dhe mund të gjenden lehtësisht në çdo dyqan pranë jush

"dardha e tokës" ose angjinarja e Jeruzalemit - recetë sipas recetës

"dardha e tokës" ose angjinarja e Jeruzalemit - recetë sipas recetës

Zhardhokët e angjinareve të Jeruzalemit, më shumë si një patate sesa një dardhë, gjetën konsumatorin e tyre në Rusi në mesin e shekullit të 17-të. Angjinarja e Jeruzalemit fillimisht u përdor si një bimë e dobishme dhe shëruese. Evropianët mësuan për ekzistencën e saj shumë më herët, por as britanikët dhe as francezët nuk i kushtuan shumë vëmendje kësaj perime. Thjesht nuk kishte praktikë gatimi. Por belgët dhe holandezët, të cilët i dhanë artiçokës së Jeruzalemit emrin "angjinarja e nëndheshme", filluan ta gatuajnë atë në verë, duke shtuar gjalpë

Okroshka me salcë kosi, majonezë dhe kvass

Okroshka me salcë kosi, majonezë dhe kvass

Në vapën e verës, nuk dëshironi të hani ushqime të rënda. Okroshka është një rrugëdalje nga kjo situatë. Kjo është një supë e shijshme e ftohtë që mund të përgatitet në shumë mënyra

Meli me mish: një recetë me foto dhe sekrete gatimi

Meli me mish: një recetë me foto dhe sekrete gatimi

Qyll meli i grimcuar i gatuar me mish të butë aromatik konsiderohet nga shumë si një pjatë shumë e kënaqshme dhe jashtëzakonisht e shijshme. Por kjo do të funksionojë vetëm nëse drithërat janë gatuar siç duhet. Sa e shijshme dhe e duhur për të gatuar melin me mish? Le të flasim për këtë në artikullin tonë

Melçi e zier në salcë kosi: receta dhe sekrete gatimi

Melçi e zier në salcë kosi: receta dhe sekrete gatimi

Melçia e zier është një pjatë e shpejtë dhe, më e rëndësishmja, e shijshme. Përgatitet në mënyra të ndryshme, në varësi të llojit të mëlçisë që përdoret. Zierja në salcë kosi është mënyra më e pranueshme

Mish i pjekur në skarë me qymyr: receta gatimi

Mish i pjekur në skarë me qymyr: receta gatimi

Artikulli përshkruan recetat më të mira dhe të lira për mishin e qymyrit. Gjithkush ka të drejtë të vendosë se cilët përbërës do të përdoren në gjellë, sepse në këtë rast, mund të kombinoni produkte të ndryshme për të marrë recetën perfekte. Megjithatë, mos harroni: është e rëndësishme të bëni zjarrin e duhur, në thëngjijtë e djegur nga të cilat do të gatuhet mishi

Gulash derri në një tenxhere të ngad altë? E lehtë si byrek

Gulash derri në një tenxhere të ngad altë? E lehtë si byrek

Pasi të keni blerë një tenxhere me shumë tenxhere, patjetër do të dëshironi të provoni pjata të njohura që nga fëmijëria, të përshtatura me teknologjitë moderne. Ju mund të gatuani gulashin e derrit në një tenxhere të ngad altë shumë shpejt, thjesht ndiqni recetat e thjeshta

Recetë për qofte të ziera në salcë

Recetë për qofte të ziera në salcë

Artikulli prezanton lexuesin me një sërë recetash për qofte të ziera. Kjo pjatë mund të jetë shumë e gjithanshme në shije. Disa këshilla praktike do t'ju ndihmojnë të përballoni gatimin për herë të parë, dhe për kuzhinierët me përvojë ka një recetë të veçantë që me siguri do ta shijojnë