Kursi kryesor 2024, Nëntor
Çfarë janë niseshtetë e modifikuara dhe a duhet të kemi frikë prej tyre?
Shkronja "E" në etiketë i bën disa njerëz në panik. Prandaj, me të dëgjuar se produkti përmban niseshte të modifikuara, një blerës i tillë do të ndryshojë menjëherë mendjen për blerjen e tij. Nuk është për t'u habitur, sepse produktet e modifikuara gjenetikisht ende nuk janë kuptuar plotësisht dhe nuk dihet se çfarë efekti mund të kenë në trup. Megjithatë, niseshteja e modifikuar nuk ka asnjë lidhje me OMGJ. Çfarë është atëherë?
Cili është ndryshimi midis kripës kosher dhe kripës së tryezës. Përdorimi i kripës kosher në gatim
Shpesh, kuzhinierët amatorë ngecin kur përballen me një recetë që tregon se kërkohet kripë kosher. Duke mos qenë hebrenj, njerëzit fillojnë të dyshojnë se kërkohet diçka ekzotike, e vështirë për t'u marrë dhe zotërimi i një lloji të vetive pothuajse mistike. Kërkime në internet, pyetje nga kuzhinierë më të sofistikuar, pothuajse vizita në sinagogë - të gjitha për të zbuluar se çfarë do të thotë "kripë kosher"
Si të zieni petat të shijshme dhe të drejta: veçori dhe rekomandime gatimi
A dini të zieni petat që të mos humbasin lëngshmërinë dhe pamjen e shijshme? Nëse jo, atëherë duhet të lexoni artikullin. Ai përmban këshilla, truke dhe receta të dobishme. Ju urojmë suksese në fushën e kuzhinës
Qull i shëndetshëm i thërrmueshëm hikërror
Si përgatitet qulli i thërrmueshëm i hikërrorit? Ne përpiqemi të mbajmë sasinë maksimale të lëndëve ushqyese në drithërat e ziera. Sekretet e gatimit: zgjidhni produktin e duhur dhe gatuani drithërat sipas udhëzimeve
Si dekorohet peshku në feta?
Peshku i prerë në feta, si frutat, perimet apo mishi, zë një vend të rëndësishëm në tryezën festive. Të gjitha amvisat përpiqen të gatuajnë një pjatë të tillë, qoftë edhe me kosto minimale
Pihet apo jo sode
Dioksidi i karbonit është i përfshirë në një numër të madh procesesh në trupin e kafshëve dhe bimëve. Rregullon tonin vaskular dhe mungesa e tij në gjak është vdekjeprurëse. Pije e gazuar - e mirë për shëndetin
Gjizë e butë: recetat më të mira, ëmbëlsirat e shijshme
Çdo nënë e di se sa të dobishme janë produktet e qumështit të fermentuar për brezin e ri. Por shumica e prindërve janë të pafat: pasardhësit i refuzojnë në dietën e tyre. Djathi i butë do të vijë në shpëtim: bën shije të mrekullueshme që edhe foshnja më kapriçioze nuk do t'i refuzojë. Për më tepër, shumë prej tyre përgatiten pa asnjë vështirësi, pa marrë kohën e pamjaftueshme
Bukë bajate: si mund ta bëni të butë? Si të përdorni bukën e ndenjur?
Buka është një produkt shumë i shëndetshëm dhe ushqyes. Pothuajse të gjithë njerëzit e hanë atë çdo ditë. Dhe sigurisht, të paktën një herë në jetën tonë, secili prej nesh u bë i pashpirt. Ju mund ta mbyllni produktin në një qese plastike. Në këtë rast, buka do të jetë e butë për një kohë të gjatë, por ka shumë të ngjarë të bëhet e mykur. Nëse e lini bukën të marrë frymë me forcë të plotë, ajo do të thahet. Kur kjo ndodh, nuk ka nevojë të shqetësoheni, pasi ky problem mund të zgjidhet lehtësisht
Djathë Suluguni: si ta gatuajmë në shtëpi
Të gatuash djathin tënd të preferuar "Suluguni" në shtëpi nuk është aspak e vështirë. Cilat produkte nevojiten për këtë? Sa kohë duhet për të gatuar djathin? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe disa pyetje të tjera në këtë artikull
Produkte me origjinë bimore: lista. Produktet bimore dhe shtazore: Krahasimi i avantazheve dhe disavantazheve
Cilat ushqime duhet të jenë në tryezën tonë çdo ditë dhe cilat duhet të shfaqen vetëm herë pas here? Çfarë duhet të jetë e tepërt ose, anasjelltas, një sasi e vogël? Sot duam të bëjmë një listë të produkteve me origjinë bimore dhe shtazore dhe të krahasojmë përfitimet e tyre për organizmin
Okroshka kalori në baza të ndryshme, veti dhe veçori të dobishme
A do të ketë nga ata që nuk e pëlqejnë okroshka? Nuk ka gjasa. Në fund të fundit, kjo është një pjatë e përzemërt freskuese që mund të përgatitet për çdo shije. Përmbajtja kalorike e okroshkës shqetëson të gjithë ata që janë të shqetësuar për peshën e tyre
Buka ukrainase është buka më e mirë për njerëzit
Sot përdoren lloje të ndryshme mielli: gruri, thekra, misri - ose përzierje të tyre. Për ta bërë produktin të mrekullueshëm, ata bëjnë një brumë kosi, dhe për këtë përdorin maja. Mund të hahet vetëm ose me gjalpë, reçel, mj altë, pelte etj. Sot do të flasim për mënyrën e pjekjes së bukës ukrainase
Qumështi i lopës: përmbajtja e yndyrës, përfitimet dhe dëmet
Nuk ka nevojë të bindësh askënd se qumështi është një produkt i vlefshëm shëndetësor. Ai përmban të gjithë lëndët ushqyese në mënyrë të ekuilibruar. Më i dobishëm është qumështi i dhisë. 100 g të këtij produkti përmban 3,2 g proteina dhe 3,6 g yndyrë. Përafërsisht të njëjtat parametra zotëron edhe qumështi i lopës. Përmbajtja e tij e yndyrës është pak më e lartë dhe vlera ushqyese është 64,4 kcal. Shifra më e kursyer është qumështi i pelës. Proteina në të është vetëm 2,1 gram, dhe akoma më pak yndyrë - 1,9 g. Por ka shumë sheqer qumështi
Dekorimi i tryezës festive: veçoritë
Është një gjë të gatuash ushqim të shijshëm dhe të bukur dhe krejt tjetër është ta servirësh siç duhet dhe të shtrosh tryezën për mysafirët
Niseshte: përfitime dhe dëme. Karakteristikat e dobishme të niseshtës së misrit dhe patates
Çfarë i jep në të vërtetë niseshteja një personi? Përfitimi dhe dëmi janë koncepte të kundërta, si dita dhe nata. Dhe e vërteta është kaq afër - thjesht merre dhe lexoje
Cilat ushqime përmbajnë hekur?
Nervozizmi, lodhja dhe ndjenja e keqe mund të kenë arsye mjaft prozaike: mungesa e hekurit në trup. Ushqimi i duhur do ta korrigjojë lehtësisht situatën. Por për këtë duhet të dini se cilat ushqime përmbajnë hekur
Mj altë me xhenxhefil: recetë, veti të dobishme
Mj alti me xhenxhefil është një ilaç i shkëlqyer i bërë në shtëpi, një sekret unik bukurie dhe thjesht një ëmbëlsirë e shijshme që të gjithë do të duhet ta hanë. Për mënyrën e përgatitjes së mj altit të tillë, njerëzit e kanë ditur prej kohësh. Janë shpikur shumë receta dhe kombinime. Siç doli, limoni shkon mirë me mj altë dhe xhenxhefil. Çfarë mund të ofrojnë librat e gatimit dhe mençuria popullore?
Frutat e anise: përshkrimi, vetitë dhe përdorimet
Sa shumë të shijshme dhe tepër të dobishme na jep Nëna Natyra! Në këtë artikull, ju ftojmë të zhyteni në botën e erëzave dhe të flasim për atë që është anise, çfarë veti të dobishme kanë frutat e tij dhe ku përdoren. Ne do të flasim për vetë-rritje të kësaj bime në shtëpi dhe për rregullat për korrjen e farave të anise për përdorim në të ardhmen
Rishikim i wagashi dhe ëmbëlsirave të tjera japoneze
Ëmbëlsirat japoneze e kanë origjinën me futjen e teknologjisë inovative të përpunimit të orizit në shekullin e 8-të. Por ëmbëlsirat ishin shumë të shtrenjta në atë kohë. Ndryshime të rëndësishme ndodhën në shekullin e 17-të për shkak të fillimit të tregtisë me Spanjën dhe Portugalinë. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë llojet më të zakonshme të ëmbëlsirave japoneze
Crackers kalori: përbërja, përfitimet dhe dëmet e produktit
Shumë njerëz besojnë se përmbajtja kalorike e krikerave është e ulët dhe i konsumojnë këto produkte në sasi të mëdha. Në fund të fundit, kjo lloj biskotash nuk ka një shije të ëmbël. Megjithatë, krikerat janë produkte mielli, që do të thotë se ato përmbajnë shumë karbohidrate. A është e mundur të përdoret ky produkt pa dëmtuar figurën? Le të përpiqemi ta kuptojmë këtë
Jelly është: përshkrimi, përbërja, llojet, recetat dhe vetitë e dobishme
Sipas mënyrës së përgatitjes ëmbëlsirat janë të ndryshme. Shpesh ato krijohen nga sheqeri, çokollata dhe produkte të tjera. Por pelte ka një mënyrë krejtësisht të ndryshme të gatimit. Ky është një nga produktet e pakta që pëlqejnë të gjithë. Përfitimet dhe dëmet e tij përshkruhen në artikull
"Oleina", vaj i rafinuar: historia e markës, përshkrimi i produktit
Deri më sot, vaji vegjetal më i njohur në treg është "Oleina". Për një kohë shumë të gjatë, ai u furnizua në Rusi si një import. Krijoi një markë tregtare në 1997 në Ukrainë. Dhe vetëm që nga viti 2008, vaji Oleina filloi të prodhohej në Rusi. Prodhuesi zgjodhi qytetin e Voronezh për të ndërtuar një fabrikë gjigante
Çikore: përbërja dhe përmbajtja kalorike
Përbërja kimike e çikores së çastit. Cilat janë përfitimet e pluhurit dhe ekstraktit të lëngshëm për shëndetin e njeriut. Si konsumohet kjo pije, receta gatimi popullore. Kultivimi dhe grumbullimi i lëndëve të para. Dëmet dhe kundërindikacionet për përdorim
Ushqime me përmbajtjen më të lartë të proteinave: ushqim për shëndet dhe bukuri
Për të ngrënë siç duhet dhe shëndetshëm, është e rëndësishme të dini raportin e lëndëve ushqyese në ushqimet që hani. Për ata që duan të humbin peshë, ushqimet me përmbajtje maksimale të proteinave janë të nevojshme për një dietë. Nga marrja e tij varet edhe gjendja e thonjve, flokëve dhe lëkurës. Proteina është një nga lëndët ushqyese më të rëndësishme. Cilat ushqime përmbajnë më shumë?
Sa proteinë përmban mishi i viçit për 100 gram?
A po kujdeseni për dietën dhe shëndetin tuaj? Atëherë ju vetëm duhet të mendoni për shkallën e marrjes së proteinave. Nëse ky element thelbësor nuk është i pranishëm në dietë në sasi të mjaftueshme, shëndeti juaj është në rrezik. Sot do të flasim për sasinë e proteinave në viç
Zira dhe qimnon: si ndryshojnë, çfarë veti të dobishme kanë, ku përdoren
Shumë amvise besojnë se zira dhe qimnon janë një dhe e njëjta gjë. A është e vërtetë? Në këtë artikull, ne do ta studiojmë këtë çështje në detaje: do t'ju tregojmë se cilat janë erëzat si zira dhe qimnon, si ndryshojnë ato (fotot e secilës erëz do të paraqiten më poshtë) dhe ku përdoren
Sa kushtojnë 50 gram sheqer: si ta përcaktojmë pa pesha
Matja e peshës së sheqerit të grimcuar pa peshore në shtëpi. Përshkrimi i metodave kryesore për matjen e masës së sheqerit të grimcuar, një shembull
Qumështi i sojës: përfitimet, dëmet, përbërja dhe veçoritë
Sot, një produkt i tillë si qumështi i sojës po fiton popullaritet. Ju mund të mësoni për veçoritë, përfitimet dhe efektet negative në trup nga artikulli
Çfarë drithëra përftohen nga gruri: emrat dhe vetitë e dobishme
Disa kohë më parë, kur thekonet e drithërave erdhën në modë, drithërat e grurit filluan t'i nënshtroheshin kritikave të pamerituara. Megjithatë, mos e varfëroni menunë tuaj ditore. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë për një shumëllojshmëri të drithërave të grurit dhe shpresojmë që ato të zënë vendin e merituar në kuzhinën tuaj
Carrageenan - çfarë është? Çfarë dëmi shkakton stabilizuesi carrageenan?
Aditivët e ushqimit (stabilizuesit) përdoren gjerësisht në industrinë e qumështit, ëmbëlsirave, përpunimit të mishit dhe pjekjes. Falë aplikimit të tyre, produktet fitojnë formën, strukturën dhe qëndrueshmërinë e dëshiruar. Kohët e fundit, carrageenan është përdorur gjerësisht si një stabilizues. Çfarë është ajo? Në këtë artikull, ne do të përpiqemi të merremi me këtë çështje
Produkt qumështi - salcë kosi. Përbërja, përfitimet, prodhuesit
Si të jesh ai të cilit kosi i bërë në shtëpi nuk është i disponueshëm për një sërë arsyesh? Të paktën përpiquni të kuptoni përbërjen dhe mënyrën e përgatitjes së tij në mënyrë që të jeni të sigurt për cilësinë e asaj që blini
Uji i filtruar: përbërja kimike, përfitimet dhe dëmet e ujit të pastruar. Sistemet e filtrimit të ujit
Çfarë është uji i filtruar? Pse ajo është e mirë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Sot, uji i rubinetit është pothuajse i papërshtatshëm për t'u pirë. Për shkak të tubave të vjetër të ujit të ndryshkur, në të hyjnë një numër i madh bakteresh, të cilat mund të kthehen në burim sëmundjeje
A mund të ha shalqi me gropa? Vetitë e dobishme dhe dëmet e farave të shalqirit
Pa përjashtim, njerëzve u pëlqen të hanë tulin e ëmbël me lëng të një kokrra të kuqe kaq të njohur si shalqiri. Shpesh lind pyetja nëse është e mundur të hahet një shalqi me kocka? Si rregull, të gjithë i hedhin, gjë që, siç rezulton, e bëjnë më kot. Në fund të fundit, vetitë e dobishme dhe të dëmshme të farave të shalqirit mbeten të panjohura për shumë njerëz
Djathi Edam, histori dhe shije
Në këtë artikull, le të flasim për djathin, ose më mirë djathin Edam. Adhuruesit dhe njohësit e këtij produkti do të jenë të interesuar të mësojnë diçka të re rreth tij
Fruktoza është sheqeri më i ëmbël natyral
Fruktoza është sheqeri më i ëmbël i natyrës. Vetitë e tij të dobishme për trupin kontribuojnë në normalizimin e niveleve të sheqerit në gjak. Falë kësaj substance natyrale forcohet imuniteti dhe zvogëlohet ndjeshëm rreziku i diatezës dhe kariesit
Klasifikimi i perimeve dhe frutave - skema dhe veçoritë
Klasifikimi i perimeve dhe frutave, që do të shqyrtojmë në këtë artikull, do të tregojë të gjithë shumëllojshmërinë e këtyre produkteve dhe do të nxjerrë në pah veçoritë e tyre dalluese më të rëndësishme
Llojet e picës dhe mbushjet për të
Pjata që ka miliona fansa në mbarë botën është pica. E hanë të pasur e të varfër, të rritur e fëmijë, përfaqësues të kombësive dhe profesioneve të ndryshme. Ky është lloji i ushqimit që mund të jetë shumë i lirë dhe shumë i shtrenjtë, por në çdo rast do të jetë i shijshëm, i shijshëm dhe i dëshirueshëm. Ka lloje të ndryshme picash për çdo shije, kështu që secili mund të gjejë diçka sipas dëshirës së tij. Le të flasim për historinë e kësaj pjate të mrekullueshme, si dhe për metodat e gatimit të picës
Përmbajtja kalorike e llojeve të ndryshme të bukës
Shumë besojnë se buka e zezë ka më pak kalori se buka e bardhë. Dhe gjatë dietës, mund të përdorni fare lloje të grurit me drithëra të plota. Le të kuptojmë nëse e gjithë kjo është e vërtetë dhe çfarë përfitimesh kanë produktet e bukës përveç vlerës së energjisë
Yndyrnat dietike: klasifikimi, aplikimi, kaloritë
Fjala "dhjamë" vetëm tmerron shumë njerëz. Në fund të fundit, pikërisht atje në mendje ka një lidhje me një trup të trashë dhe anët e varura. Megjithatë, yndyrnat dietike janë karburanti i vërtetë për trupin tonë. Ndryshe nga karbohidratet dhe proteinat, ato kanë një përmbajtje të lartë energjie
Çfarë lloj peshku ka erë si kastraveci?
Duket se peshku dhe një kastravec i freskët mund të kenë të përbashkët? Banorët e brigjeve të Gjirit të Finlandës do t'i përgjigjen lehtësisht kësaj pyetjeje. Por pjesa tjetër e popullsisë, ka shumë të ngjarë, do të vendosë që kjo është një enigmë për fëmijë me një mashtrim apo edhe një shaka. Por rezulton se ka një ngjashmëri mes tyre - erën. Vërtetë, duhet sqaruar - jo të gjithë peshqit kanë erë si kastravec, por vetëm disa lloje. Ju do të merrni një përgjigje të detajuar duke lexuar këtë artikull