Kursi kryesor 2024, Nëntor
Bajame (arra): përfitime dhe dëme për njeriun modern
Çfarë dini për një produkt si bajamet? Arrat, përfitimet dhe dëmet e të cilave njihen që nga kohërat e lashta, janë shumë të njohura sot
Mascarpone. Çfarë është dhe me çfarë hahet?
Ky artikull do t'i përgjigjet një prej pyetjeve më të zakonshme që shumë kuzhinierë fillestarë i bëjnë vetes: "Mascarpone. Cfare eshte?" Konsideroni disa opsione për pjatat që përfshijnë këtë përbërës dhe ofroni një ëmbëlsirë të mahnitshme dhe të ajrosur bazuar në këtë djathë
Gungë natyrale e shkumës për ushqim
Le të përpiqemi të kuptojmë se çfarë i bën njerëzit të hanë gjëra në dukje të pangrënshme? Dhe në të njëjtën kohë, le të flasim se çfarë të bëjmë për njerëzit që, me një shikim në dërrasën e zezë me shkumësa të grumbulluara mjeshtërisht, fillojnë të pështyjnë
Çfarë vitaminash përmban lakra? Përfitimet e lakrës së freskët dhe lakër turshi për trupin
Emri specifik i lakrës - Brassica - u shfaq për shkak të vetive të saj të patejkalueshme krokante (nga greqishtja "brasso" - "çarje", "thërmim"). Përpara se evropianët të zbulonin patatet, kjo bimë ishte një nga pjatat kryesore në tryezën e tyre. Menuja e një personi rus nuk mund të imagjinohet pa një perime krokante. Cilat vitamina janë në lakër? Cili është përdorimi i tij për trupin? Cila është mënyra më e mirë për ta përdorur atë?
Shurup agave në vend të sheqerit: përshkrimi i produktit, çmimi, komente
Shurpi agave nuk është thjesht një zëvendësues i sheqerit. Ka një numër të vetive unike që kanë një efekt pozitiv në organet dhe sistemet e trupit
Marmelatë përtypëse "Hippo Bondy": prodhuesi, shijet, komentet
Sot do t'ju tregojmë për mishrat Hippo të Bondi, të cilat do t'i pëlqejnë padyshim bebit tuaj dhe ju do të jeni absolutisht të qetë për shëndetin e tij
Vetitë dhe përbërja e mandarinave
Të rriturit dhe fëmijët duan të festojnë me mandarina. Përbërja e vitaminave të këtij produkti është shumë e larmishme, përdorimi i tij përmirëson disponimin, ushqen trupin me përbërës të dobishëm dhe përshpejton metabolizmin. Ato janë bërë të kërkuara, falë shijes hyjnore, aromës së hollë dhe fuqisë shëruese
Kërpudha bëhet blu në prerje - çfarë tregon kjo?
Cili është ndryshimi kryesor midis një mbledhësi me përvojë të kërpudhave dhe një fillestari? Një koleksionist me përvojë dallon rreth një mijë lloje të ndryshme trupash frutore që rriten në pyjet dhe livadhet e zonës së tij klimatike. Ai njeh erën e kërpudhave helmuese të ngrënshme dhe vdekjeprurëse
Brumë i thartë për kefir në shtëpi: receta dhe mënyra e gatimit. Fillestar për kefir në një farmaci
"Nëse doni të bëni diçka mirë, bëjeni vetë" - ndoshta shumë prej jush e kishin këtë mendim në kokën tuaj kur morën një produkt nga rafti i supermarketit dhe lexuan përbërjen. Në të vërtetë, shumica e produkteve ushqimore sot përmbajnë shumë të gjitha llojet e aditivëve. Ndonjëherë është e mundur të gjesh vetëm disa përbërës pak a shumë të kuptueshëm, dhe gjithçka tjetër: zëvendësues, stabilizues dhe përbërës të tjerë të ndërlikuar
Historia, përfitimet dhe përmbajtja kalorike e marshmallow - shtëpiake dhe industriale
Duke blerë shkopinj të bardhë të ëmbël të spërkatur me sheqer pluhur në dyqan, është e vështirë të besosh se kjo është një delikatesë origjinale ruse. Në fund të fundit, marshmallow i blerë në dyqan ka shije si ëmbëlsirat orientale - marshmallows ose ëmbëlsirat turke. Por, pavarësisht nga emri latin (pastillus do të thotë "tortë"), kjo ëmbëlsirë u shpik në Kolomna, në shekullin e 14-të. Fakti është se për prodhimin e marshmallows, kërkohet një furrë ruse, e cila ka efektin e ftohjes së ngad altë
Krill: çfarë është? Receta Krill
Relativisht kohët e fundit, një produkt i tillë si krill u shfaq në raftet e dyqaneve. Cfare eshte? Sot do të flasim për këtë, dhe gjithashtu do t'ju tregojmë se çfarë mund të përgatitet nga ky produkt
Veza e strucit: pesha, madhësia, krahasimi me vezën e pulës, opsionet e gatimit
Vezët e shpendëve të ndryshëm ndryshojnë në formë, madhësi, ngjyrë, si dhe tregues të tjerë që varen nga lloji i shpendit, kushtet e tij dhe vendi i pjelljes. Sigurisht, struci dallohet në sfondin e përgjithshëm, nga i cili fermerët marrin jo vetëm mish dhe pendë, por edhe vezë. Çmimi i një veze struci mund të "kafshojë". Kjo për faktin se shumica e tyre dërgohen në inkubatorë për mbarështim të mëtejshëm. Për qëllime tavoline, përdoren vezë të pafertilizuara të vendosura nga femra të reja
Niseshte - çfarë është? Llojet dhe aplikimi i produktit
Pluhuri i bardhë pa shije që kërcit kur ngjesh është niseshte. Çfarë është ajo, cilat janë funksionet e tij në trupin e njeriut, ne do të shqyrtojmë në këtë artikull më në detaje. Produktin e përmendur e hasim në recetat e kuzhinës dhe kozmetikës mjaft shpesh, ndaj është e vështirë të mbivlerësohen vetitë e tij
Yndyra e derrit: përbërja, kaloritë, përfitimet shëndetësore dhe dëmet
Ky artikull do të flasë për përfitimet dhe dëmet e derrit në përgjithësi, si dhe se si është e dobishme për burrat dhe gratë. Përbërja e tij kimike do të çmontohet, si dhe përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese, prania e kolesterolit
Përbërja kimike e karotave dhe vlerat e saj ushqyese
Vetitë e dobishme të karotave janë të njohura që nga kohërat e lashta. Përbërja kimike e një perime portokalli do të kënaqë jo vetëm njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, por edhe profesionistët - dietologët. Vetë ngjyra e karotës mund t'ju gëzojë, sepse portokallia është ngjyra e diellit dhe shoqërohet me pozitive
Rrepkë e rregullt: përfitimet dhe përdorimet
Të mbjellat me rrënjë të kuqe të ndezura me shije pikante dhe tul të lëngshëm janë një përbërës i shkëlqyer i sallatës, si dhe një mënyrë e mirë për të rimbushur vitaminat në një trup të dobësuar pas dimrit. Rrepka e bukur, përfitimet e së cilës janë të pamohueshme, mbetet një perime e panjohur për shumë njerëz për nga përbërja. Mjekët këshillojnë personat me sëmundje të caktuara të kenë kujdes me frutat me shije pikante
Si të bëni ujë alkalik në shtëpi?
Uji alkalik: karakteristikat, përfitimet dhe dëmet. Si të bëni ujë alkalik në shtëpi: duke përdorur sodë buke, amoniak, lëvozhgë veze, acid citrik
Miell orizi: kalori, veti të dobishme, përbërja. Receta për petulla dhe djathë
Miell orizi: kalori, përbërje, përfitime, dëme, komente. Miell orizi syrniki: kalori, recetë
Pasta të shijshme: lëng gjizë (kalori për 100 gram)
Sochnik - një byrek i shijshëm pastë me kore të shkurtra me mbushje gjizë të njohur nga koha sovjetike. Një shije e njohur që nga fëmijëria: nxënësit e shkollës hëngrën supë me lëng, studentët kishin një meze të lehtë në vend të drekës, gjyshet trajtoheshin me çaj. Sochnik me gjizë, përmbajtja kalorike e të cilit nuk e bën atë diete, gëzoi vëmendjen e merituar të shumë njerëzve
Sa gram në një lugë gjelle hikërror të zier? Cila është përmbajtja e saj kalorike?
Hikërrori është një nga garniturat më të njohura në Rusi, u quajt "bukë ruse" për një arsye. Shumë e kanë njohur që nga fëmijëria
Akullore: përmbajtja kalorike, vetitë e dobishme dhe përshkrimi
Akullorja, përmbajtja kalorike e së cilës ndonjëherë i frikëson vajzat që humbin peshë, është një delikatesë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Sipas shkencëtarëve, akullorja përmban shumë substanca të dobishme, minerale dhe vitamina
Sa gram proteina në një vezë - e mirë apo e keqe
Vezët janë një produkt i përhapur. Për një dietë të ekuilibruar, është e rëndësishme të dini se sa gram proteina ka një vezë, sa e rëndësishme është për trupin tonë, çfarë rreziqesh mbart një vezë pule
Si të dekoroni pasta me Dr. Oetker?
Lapsat e ushqimit ju lejojnë të bëni kryevepra të vërteta të kuzhinës në shtëpi. Me këto mjete, ju lehtë dhe shpejt mund të aplikoni vizatime dhe mbishkrime në pasta
Tabela e kalorive të mishit. Çfarë mishi është i përshtatshëm për një dietë
Tabela e kalorive të mishit është një ndihmës i shkëlqyeshëm për këdo që dëshiron të humbasë peshë. Është shumë më e vështirë të refuzosh mishin sesa çokollatë. Pra, cilat lloje të mishit janë më pak kalori dhe të përshtatshme për çdo dietë?
Yndyra e pulës: kalori dhe veti të dobishme. Si të shkrini yndyrën e pulës
Yndyra e pulës është një produkt shumë i vlefshëm. Është me kalori më të ulët dhe lehtësisht të tretshëm. Përftohet me renderim gjatë trajtimit termik të shpendëve, ose nxirret nga shtresa nënlëkurore. Tani duhet të flasim për vetitë e tij të dobishme, si dhe veçoritë e tjera që lidhen me këtë produkt
Arrat e pishës: përfitimet dhe dëmet. Çfarë peshon më shumë?
Kedri jeton rreth 500 vjet, disa pemë arrijnë moshën 800 vjeç. Nga një pemë në sezon merren deri në 15 kilogramë arra pishe. Artikulli flet për përfitimet dhe pasojat e mundshme negative të ngrënies së arrave të pishës
Sa kilokalori në ditë i duhen një personi
Artikulli diskuton formulën Muffin-Joyers, e cila përcakton metabolizmin bazë të një personi dhe nevojën e tij ditore për kalori
Si të piqni bukë me tërshërë në shtëpi: recetë hap pas hapi me foto
Buka me tërshërë të bërë në shtëpi nuk është vetëm e shijshme, por edhe tepër e shëndetshme. Ai përmban vitamina dhe minerale të vlefshme. Për nga cilësitë e tij është sa më afër produkteve të bëra nga mielli me drithëra integrale. Prandaj, mund të konsumohet me përfitime shëndetësore dhe pa shumë dëmtime në figurë
Djathë me myk - përfitime për njerëzit
Për shumë shekuj, djathi blu italian dhe francez, ashtu si buka dhe vera, ka qenë një atribut i domosdoshëm i një feste në këto vende. Por ne kemi që ky produkt u shfaq jo shumë kohë më parë, por tashmë është shumë i popullarizuar në mesin e gustatorëve
Rrënja e majdanozit: veti dhe receta të dobishme
Karotat e bardha (ose majdanozët) mund të blihen lehtësisht në çdo treg perimesh ose në departamentet e perimeve të supermarketeve. Shija e kësaj perime është shumë pikante, ndaj përdoret në përgatitjen e shumë pjatave, veçanërisht marinadave. Përveç kësaj, është shumë i dobishëm për shëndetin
Havjar i imituar: nga çfarë përbëhet, përfiton dhe dëmton. Si të dalloni havjar natyral nga artificial
Haviari i imituar është një falsifikim i cilësisë së lartë të havjarit natyral. Produkti është i padëmshëm nëse nuk përmban ngjyra sintetike. Havjar artificial është tërheqës jo vetëm nga jashtë, por edhe për shkak të kostos së tij të ulët. Deri më tani, ekziston një mit që produkti është bërë nga vaji. Por kjo nuk është absolutisht e vërtetë
Kaloritë e fistonit dhe përfitimet shëndetësore
Cila është përmbajtja kalorike e fiston. Çfarë është ky ushqim deti i mirë për shëndetin, çfarë mikroelementesh përmban në përbërjen e tij. Si të gatuajmë fiston deti. Cili është gatimi i tij në stilin korean
Historia e kuzhinës italiane, zhvillimi, traditat dhe veçoritë e saj
Historia e kuzhinës italiane, nga kohët e lashta deri në kohët moderne. Çfarë ndikoi në formimin e kuzhinës italiane? Si është zhvilluar dhe ndryshuar ajo gjatë shekujve?
Receta për lazanja vegjetariane
Lazanja vegjetariane është një nga pjatat më të njohura italiane. Recetat për këtë pjatë të shijshme dhe të shëndetshme janë të habitshme në shumëllojshmërinë e tyre. Prandaj, çdo zonjë me siguri do të zgjedhë opsionin më të përshtatshëm për veten e saj. Nuk ka asnjë gram mish në përbërjen e pjatave të tilla. Në vend të kësaj, këtu ka një numër të madh perimesh të ndryshme
Si ushqeheni me shkopinj? Likbez
Popullariteti i kuzhinës kineze dhe japoneze po rritet nga viti në vit dhe çështja se si të mësoni se si të hani me shkopinj kinezë po bëhet gjithnjë e më e rëndësishme
Mësoni se sa mililitra ka në një lugë çaji
Sa mililitra ka një lugë çaji? Ky informacion është shpesh me interes jo vetëm gjatë përgatitjes së ndonjë pjate, ku kërkohet sasia e saktë e përbërësve kryesorë, por edhe, për shembull, në rastet kur mjeku ka përshkruar përdorimin e një përzierjeje medicinale në një vëllim ose në një tjetër. Sigurisht, për t'iu përgjigjur pyetjes së bërë, nuk ka nevojë të blini urgjentisht një pajisje matëse, sepse mund ta gjeni në artikullin e paraqitur
Domate të shijshme të konservuara me hudhër
Çdo amvise kërkon të gjejë një recetë unike për vjeljen e perimeve për dimër. Shumë domate të konservuara me hudhër. Është një mënyrë e shpejtë, e përshtatshme dhe e lirë për të ruajtur domatet e kripura ose turshi
Cezva është Ose historia e pajisjeve të prodhimit të kafesë
Epoka e përparimit teknologjik është në oborr, dhe fjalë për fjalë gjithçka po automatizohet tani. Edhe kafeja është prodhuar prej kohësh nga makinat e kafesë. Epo, ose në raste ekstreme, ata përdorin një qese "tre në një", e cila, nga rruga, nuk është aspak si një pije e vërtetë nga kokrrat e bluar të kafesë, qoftë në shije apo aromë. Megjithatë, gustatorët e vërtetë krijojnë kafe vetë. Për disa, ky është një ritual. Dhe për përgatitjen e kësaj pije përdoren pjata speciale. Cezva është vetëm një pjatë e tillë. Le të flasim për të dhe më shumë
Djathë me krimba casu marzu. Djathë me larvat e mizës së djathit
Besohet se pjatat më të pazakonta dhe të çuditshme përgatiten vetëm në vendet ekzotike. Por nuk është. Për shembull, në Itali djathi blu konsiderohet një delikatesë. Megjithatë, në krahasim me produktet e tjera të qumështit, do të duket si vetëm lule. Një produkt më i neveritshëm është djathi me krimba. Jo, ai nuk është i korruptuar. Përgatitet enkas dhe hahet me shumë kënaqësi
Si të skalitni dumplings me dorë - mënyra dhe rekomandime të shpejta
Puplat e bëra me dorë janë një pjatë jashtëzakonisht e shijshme. Procesi i përgatitjes së tij është i thjeshtë, por kërkon durim dhe disa aftësi. Tani ju mund të skalitni dumplings si me dorë ashtu edhe me ndihmën e pajisjeve të ndryshme