Recetat më të mira 2024, Nëntor
Këmbët e derrit: si të zgjidhni dhe çfarë të gatuani
Këmba e derrit nuk është vetëm një të brendshme nga e cila mund të gatuani pelte. Disa nga pjesët e tij janë gjithashtu të përshtatshme për pjekje, për shembull, nyja. Prej saj mund të gatuani shumë pjata të shijshme dhe origjinale. Megjithatë, për ta bërë këtë, duhet të dini se si të zgjidhni fyellin e duhur dhe ta përgatisni atë
Pjekim skumbri - i shijshëm dhe i lehtë
Skumbri është një peshk i shijshëm, por shumë njerëz kanë frikë ta gatuajnë - është pak vaj, thonë ata… Ndërkohë nga ky peshk mund të përgatiten shumë gjellë të shijshme! Sot në këtë artikull ne pjekim skumbri dhe jo vetëm
Cookies "Nuts": recetë, veçori gatimi dhe komente
Biskotat me arrat janë një nga ëmbëlsirat më të shijshme për fëmijët dhe të rriturit modernë (të cilët "vijnë" nga epoka sovjetike). Në të vërtetë, një ëmbëlsirë e tillë në pamje i ngjan një arre të vërtetë në guaskë. Dhe tani mund të bëni përveç “Arrave” të ëmbla edhe të kripura, të cilat do të jenë një meze e lehtë për një tryezë festive apo të përditshme. Ka shumë mundësi për të bërë biskota me arrat, dhe disa prej tyre janë përshkruar në këtë artikull
Kërpudha perle: receta gatimi. Pjata të shijshme me kërpudha deti
Receta të shijshme me kërpudha deti. Si të skuqni kërpudhat e detit me qepë? Metoda Express e marinimit të kërpudhave. Receta hap pas hapi për pjatat origjinale. Receta të thjeshta dhe të shpejta me një minimum përbërësish
Qershi të konservuara: receta
Në dimër, ju dëshironi shumë manaferra të ndryshme! Kjo ëndërr është e lehtë për t'u arritur. Mjafton vetëm t'i ruani ato në mënyrë korrekte - dhe gjithmonë do të keni furnizime të dobishme dhe të shijshme në shtëpi. Në këtë artikull po konservojmë qershitë. Recetat ofrohen shumë të ndryshme - me sheqer, pa të, manaferrat në lëngun e tyre, si dhe komposto
Petulla me gjizë: recetë, veçori gatimi dhe komente
Syrniki është një pjatë e shijshme me gjizë. Ata janë të dashur si për mëngjes ashtu edhe për darkë. Përkundër faktit se kjo pjatë është shumë e thjeshtë, ka një numër të madh recetash për ëmbëlsira me djathë
Shawarma për gatim të lehtë në shtëpi
Duke parë shitësin e shawarma, mund të kuptoni se nuk ka asgjë të komplikuar në procesin e krijimit të kësaj pjate. Megjithatë, gatimi i shawarmës në shtëpi duket se pothuajse të gjithë rusët është një proces absolutisht i pamundur. Dhe krejtësisht kot, meqë ra fjala
Si të përgatisni salcë të shijshme majoneze
Si të përgatisni salcë të shijshme majonezë: opsione me salcë kosi, mustardë, hudhër dhe përbërës të tjerë
Majonezë: receta, përbërësit dhe veçoritë e gatimit
Pjata që përmbajnë majonezë, një sasi e paparë. Megjithatë, të gjithë e dinë mirë se ky produkt është mjaft kalori. Për këtë arsye, në këtë artikull do të shqyrtojmë në detaje disa nga recetat më të suksesshme të majonezës
Tatate të skuqura - patatja e preferuar e të gjithëve
Skuqja në këtë mënyrë të veçantë është aq e shpejtë sa edhe fjala "skuqje e thellë" është reduktuar në fjalën e njohur "të skuqura". Patatet krokante dhe të thekura pëlqehen nga të gjithë, kudo dhe gjithmonë - fëmijët dhe të rriturit, banorët urbanë dhe ruralë, në dimër dhe verë, në pikëllim dhe në gëzim. Nuk ka përjashtime. Gatimi i tij nuk është aq i vështirë nëse ndiqni disa rregulla
Kuzhina kombëtare ruse - është më mirë të provosh një herë sesa të lexosh njëqind herë
Kuzhina kombëtare ruse është e njohur në të gjithë botën e kuzhinës. Suksesi i saj bazohet në tre shtylla: e shijshme, e thjeshtë dhe e shëndetshme
Konservimi i trangujve për dimër
Ruajtja e trangujve fillon me faktin që një e treta e erëzave dhe barishteve vendosen në fund të shisheve, sipër vendoset një shtresë kastravecash, më pas erëzat dhe kastravecat përsëri, e kështu me radhë. Kavanozët mbushen me shëllirë të nxehtë, e cila përgatitet si më poshtë: në enët hidhet ujë, hidhet kripë, zihet dhe filtrohet në tre shtresa garzë, më pas hidhet uthull. Marinata duhet të ziejë për dy minuta
Ushqim i shijshëm në tenxhere: receta me foto
Secila, edhe një zonjë fillestare, ka listën e saj të pjatave, një lloj menuje që plotëson të gjitha kërkesat. Si rregull, ato pak pjata që përfshihen në këtë listë kanë recetën e tyre të jashtëzakonshme, të provuar nga koha dhe brezat. Mund të jenë sallata të shijshme, pasta delikate dhe pjata të para të shijshme. Pjatat nga lista përgatiten në ato raste kur dëshironi të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj
Ruani kastravecat për dimër. Kriposja dhe hollësitë e saj
Të gjithë i duam kastravecat e tharta dhe krokante. Megjithatë, kriposja e tyre nuk është një detyrë e lehtë. Le të fillojmë me vetë produktin. Për përgatitjet në përgjithësi janë të përshtatshme perimet me lëkurë të gjelbër të errët dhe me shumë puçrra. Nëse ato janë të mprehta, do të thotë që kastravecat u hoqën kohët e fundit nga shkurret dhe nuk kishin kohë për të shartuar. Por nëse i keni blerë tashmë të vyshkura, vendosini në ujë të ftohtë për disa orë
Kastraveca të shijshme për dimër: receta për korrje
Tranguj turshi të dendur dhe krokantë. Ato janë të mira më vete dhe të shkëlqyera për të bërë sallata. Sidomos nëse ato janë bërë me dorë. Por për fat të keq, jo çdo amvise mund të mburret me aftësinë për të përgatitur tranguj të shijshëm për dimër. Në fakt, nuk është aq e vështirë sa mund të duket në fillim. Është e nevojshme vetëm të zgjidhni perimet e duhura dhe të vëzhgoni të gjitha përmasat e nevojshme gjatë konservimit
Përgatitjet për dimër. Receta të ruajtjes për dimër
Si të përgatisim vetë përgatitjet për dimër? Mësoni si të gatuani sallata të konservuara nga perime të ndryshme. Gatuajmë kastravecat dhe kunguj të njomë të konservuar, ruajmë freskinë e trangujve të bërë vetë për 2 muaj duke i rrotulluar në një kavanoz me një qiri! Pyes veten se si ta bëni atë? Shikoni artikullin
Havjar me kungull i njomë për të ardhmen
Haviari me kungull i njomë do të shkojë mirë me një shumëllojshmëri të gjerë pjatash: patate, drithëra, mish të pjekur. Përveç kësaj, ajo thjesht mund të përhapet në bukë
Receta e petullave me kunguj të njomë: e shpejtë, e shijshme, e shëndetshme
Shumë gra po pyesin se çfarë të bëjnë nga kungull i njomë. Kjo perime mund të përdoret për të përgatitur gatime të ndryshme. Mund të jenë sallata, snacks dhe më shumë. Në artikullin tonë, ne do të shqyrtojmë se si përgatiten petullat nga kungull i njomë
Pjata të shijshme të gatuara në shtëpi: mësoni të gatuani gjizë syrniki
Siç është përmendur tashmë, petullat me gjizë mund të skuqen duke përdorur një sërë teknologjish. Receta më e thjeshtë dhe më e zakonshme tingëllon kështu: për 5 porcione duhet të kurseni 1 kg vetë gjizë, 130 gr. miell, 1-2 vezë, nga 75 deri në 100 gr. sheqer (për ëmbëlsirë), një copë gjalpë (75 gr.), pak kripë (sipas dëshirës tuaj)
Kungulleshka të mbushura: receta me foto
Kingullat e njomë mund të përdoren jo vetëm për të bërë një shumëllojshmëri të gjerë sallatash dhe tavash. Ata mund të bëhen një vakt i plotë vetë. Dhe për këtë nuk keni nevojë të shpenzoni shumë përbërës dhe kohë. Duke përdorur recetën me një foto të kungujve të njomë të mbushur, mund të gatuani një pjatë të përzemërt, ushqyese, të shijshme dhe, më e rëndësishmja, dietike
Si të gatuajmë cheesecakes me mollë?
Cheesecakes janë një pjatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme që është e përkryer si për mëngjes ashtu edhe për darkë. Shumë njerëz e pëlqejnë këtë ushqim. Ju sugjerojmë të gatuani qumështor me mollë
Peper Lecho. Disa variante
Pepper Lecho është një pjatë hungareze. Natyrisht, duke shkuar në vende të tjera, receta ndryshon pak. Çdo zonjë shton gjallërinë e saj ose një përbërës të ri. Por përbërësi kryesor i kësaj pjate është pa ndryshim speci i ëmbël. Është ai, në kombinim me produkte të tjera, që e bën specin lecho jashtëzakonisht të shijshëm
Çfarë të piqni nga gjiza: emrat e pjatave, recetat dhe këshillat e gatimit
Sot do të flasim me ju për atë që mund të piqet nga gjiza. Pjatat më të njohura janë tavat me gjizë (mund t'i gatuani në furrë ose në tenxhere të ngad altë), petullat e shijshme dhe aromatike, ëmbëlsirat me djathë dhe petullat dembele. Përveç kësaj, në këtë artikull do t'ju tregojmë për përfitimet e gjizës dhe mineralet dhe substancat që përmban
Havjar i shijshëm perimesh: përgatitjet për dimër
Çdo perime është e përshtatshme për gatimin e havjarit. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur recetat më të njohura. Procesi i gatimit nuk është i mundimshëm dhe nuk kërkon shumë kohë
Patëllxhan i pjekur në skarë në tigan - veçori gatimi, receta dhe komente
Patëllxhani është një kokrra të kuqe unike, e quajtur gjerësisht "blu". Ai kombinon shumë vitamina dhe veti të dobishme që janë të dobishme për trupin e njeriut. Gjatë trajtimit termik, si rregull humbasin shumë veti, por jo gjatë pjekjes së patëllxhanit
Piper jeshil: preparate origjinale për dimër
Stina e perimeve u ofron amvisave të zellshme një hapësirë të madhe korrjeje për muajt e ftohtë të ardhshëm. I njëjti piper jeshil në këtë kohë kushton thjesht qindarka dhe ju mund të bëni shumë të mira të ndryshme prej tij që do të kënaqin familjen gjatë errësirës së dimrit. Shumë janë të kufizuar vetëm për të shtuar piper zile në sallata ose domate të konservuara. Më vete, mbyllet vetëm në formën e një lecho. Ndërkohë, kjo nuk është e vetmja mënyrë për të rrotulluar specat jeshilë për dimër
Receta Takoyaki: përshkrim i detajuar dhe metoda gatimi
Për të pasur një ide për kuzhinën kombëtare të një vendi të caktuar, duhet të përpiqeni të gatuani një nga pjatat më të famshme të tij. Megjithatë, ndonjëherë nuk është aq e lehtë sa do të donim. Për shembull, në Japoni, jo vetëm çdo kuzhinier, por edhe çdo amvise e di recetën takoyaki. Dhe për rusët, ky është një produkt ekzotik që shumë do të donin ta provonin
Pasta e sojës: përbërësit, receta
Çfarë është pasta e sojës? A mund të bëni pastë soje në shtëpi? Si të gatuaj paste soje "Ty"? Receta për pastën e sojës "Miso"
Ëmbëlsirat japoneze: procesi argëtues i bërjes së ëmbëlsirave nga pluhuri
Sot nuk do të befasoni askënd me ëmbëlsira të shijshme, por shumë njerëz admirojnë ëmbëlsirat interesante dhe të lezetshme. Artikulli do të fokusohet tek ëmbëlsirat japoneze, nga të cilat është e pamundur të heqësh sytë dhe pamja e tyre të bën të mendosh: kjo është një ëmbëlsirë apo një vepër arti?
Karkaleca me tigër - receta të pazakonta për ushqimet e detit të njohura
Karkalecat e Tiger janë një produkt popullor dhe i shijshëm me përfitime të larta shëndetësore. Vende të ndryshme ofrojnë recetat e tyre kombëtare për këto prodhime deti
Sekretet e boshllëqeve: kungulli i tharë. Enët me kungull të thatë: Receta
Kungulli i tharë është një burim i vitaminave të vlefshme në dimër dhe një nga mënyrat për të ruajtur perimet e freskëta. Të gjithë mund të thajnë një kungull në shtëpi, veçanërisht pasi mund të përdorni rrezet e diellit, një furrë dhe një tharëse elektrike për këtë. Për më shumë informacion se si të thani një kungull dhe çfarë të gatuani prej tij, lexoni artikullin tonë
Barbecue. receta marinadash
Barbecue nuk është vetëm një nga opsionet e gatimit, por edhe një lloj feste. Ne nuk do të përshkruajmë recetat e skarës në këtë artikull - pothuajse të gjithë mund të skuqin mishin në zjarr të hapur, por salcat, marinatat dhe erëzat origjinale janë ato që do ta bëjnë pjatën tuaj unike
Kërpudha të mbushura: receta gatimi
Kërpudhat e mbushura janë një nga pjatat më të thjeshta dhe më të gjithanshme. Ato mund të hahen si një meze të lehtë të përditshme dhe nëse dekorohen siç duhet, ky ushqim mund të shërbehet në çdo tryezë pushimi. Si rregull, për gatimin e kërpudhave nuk keni nevojë të përdorni një numër të madh përbërësish dhe të kaloni shumë kohë duke gatuar, gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë. Por në mënyrë që pjata të dalë vërtet e shijshme, duhet të dini disa nga veçoritë e gatimit
Petë me kërpudha të kripura: receta me foto
Nga artikulli ynë do të mësoni se si të gatuani një byrek të shijshëm me kërpudha të kripura. Kjo pjatë tradicionale ruse mund të përgatitet në disa mënyra, dhe ne do t'ju tregojmë për disa prej tyre
Si të përgatisim salcën e mustardës
Mustard ka qenë në çdo tryezë ngrënie për më shumë se një mijë vjet. Sipas legjendës, Aleksandri i Madh u grind me mbretin Darius dhe mori prej tij një qese me susam si dhuratë - një simbol i fuqisë së ushtrisë persiane. Në përgjigje të kësaj, ai i dërgoi mbretit disa fara sinapi, duke lënë të kuptohet se ushtria e tij, megjithëse e vogël, ishte më temperamente dhe e palodhur. Aktualisht nga kokrra të tilla përgatitet salca e mustardës, e cila u jep enëve me të cilat konsumohet një forcë të caktuar
Role me pulë: receta të thjeshta
Si të gatuajmë një rrotull me pulë dhe perime? Si të gatuaj një rrotull pule Cezar? Me çfarë salce duhet të shërbehet? Këshilla për përgatitjen dhe dekorimin e kësaj pjate
Krahë të skuqur - disa receta interesante
Krahët nuk mund të quhen pjesa më e mishit e një trupi të pajetë të pulës, por pa dyshim që janë shumë të shijshëm. Dhe me të drejtë, një numër i madh njerëzish ia atribuojnë ato pjatave të tyre të preferuara. Recetat për përgatitjen e tyre janë të panumërta. Ato zihen dhe skuqen, zihen dhe piqen
Si të gatuaj një rrotull kastraveci?
Sushi klasik përdor alga deti, oriz dhe peshk, por ekzistojnë edhe variacione vegjetariane të kësaj pjate orientale. Roletat me takuan ose kastravec janë më të zakonshmet. Si të gatuaj një rrotull me kastravec? Një recetë me një foto të këtij rostiçeri të lehtë japoneze është paraqitur në këtë artikull. Cila është sekuenca e veprimeve?
Hollat e gatimit: salcë tartar
Salca e tartarit është një përzierje pikante dhe djegëse që do të diversifikojë këndshëm tryezën tuaj dhe do ta mbushë trupin me substanca të dobishme. Është e lehtë për t'u përgatitur, dhe përbërësit e nevojshëm mund të gjenden gjithmonë në frigorifer
Si të gatuajmë kotelet me lëng
Çdo amvise ka teknologjinë e saj për gatimin e koteletave, thelbi i së cilës është të sigurohet që ato të jenë të lëngshme në momentin që shërbehen. Për të marrë kotëletë me lëng, është e nevojshme që lëndët e para për cutlets të jenë në gjendje të japin këtë lëng. Dhe komponenti i dytë i suksesit është mbajtja e lëngut brenda në kotele