Këshilla gatimi 2024, Nëntor
Si të skuqni navaga: receta të shijshme peshku
Navaga klasifikohet si një peshk dietik. Nuk është yndyror dhe me kalori të ulët - vetëm 80 kcal për 100 gram produkt. Mishi i tij është i bardhë dhe i butë. Mundësia më e mirë e gatimit është skuqja. Ju mund ta bëni këtë në shumë mënyra, ato janë të gjitha të thjeshta dhe të shpejta
Dele në hell: gatim i plotë
Opsioni më i mirë për një hell është një qengj qumështi deri në një vjeç. Mishi i tij është i shijshëm, i butë dhe i lëngshëm dhe do të gatuhet shumë shpejt. Kufiri i moshës për një dash të përshtatshëm për hell është tre vjet, por do të jetë dukshëm më i ashpër, megjithëse sigurisht i shijshëm
Halibut: si ta gatuajmë siç duhet këtë peshk
Ky artikull do të flasë për atë se për çfarë vlerësohet shojza, si ta gatuajmë atë në mënyrë korrekte. Në fund të fundit, ka shumë receta për gatimin e këtij peshku delikat dhe të shijshëm, për shembull, shojzë e kuqe në verë të bardhë ose të pjekur në furrë
Si të gatuajmë drithërat e grurit "Artek"?
Me siguri secili prej jush e ka njohur shijen e qullit të grurit që në fëmijëri. Besohet se ky produkt është jashtëzakonisht i dobishëm për shëndetin tonë. Kjo drithëra përmban shumë vitamina dhe minerale të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut. Pasi të keni lexuar artikullin e sotëm, do të mësoni se si të gatuani qull gruri Artek në ujë
Sa kohë të gatuajmë kërpudhat? Sekretet e gatimit të kërpudhave të pyllit
Në gatim, kërpudhat përdoren gjerësisht, por jo të gjithë e dinë se sa kohë duhet të gatuajnë kërpudhat. Le ta kuptojmë
A dini si të gatuani salcice?
Me ritmin tonë të shpejtë të jetës, një person shumë shpesh nuk ka kohë të mjaftueshme për të përgatitur një vakt të plotë për drekë/darkë. Prandaj, ato ushqime që nuk kërkojnë shumë kohë për t'u gatuar, kanë fituar popullaritet të madh. Produkte të tilla përfshijnë salcice. Ka raste kur ju duhet t'i hani me vetëdijen se ky është larg nga ushqimi më i shëndetshëm. Në këtë rast, duhet të paktën të dini se si të gatuani salcice në mënyrë që të shkaktoni një minimum të dëmtimit në trupin tuaj
Sa duhet të gatuaj manti. Sa të gatuaj manti në një tenxhere të ngad altë. Receta për të bërë manti
Kush nuk ka shijuar manti aromatike jashtëzakonisht të shijshme? Shumica e amvisave i gatuajnë sipas recetave të tyre, duke përkëdhelur të gjithë familjen. Zakonisht zihen me avull në një pjatë të veçantë të quajtur tenxhere me presion
Erëza për supë peshku: çfarë të përdorni
Vera është koha për shëtitje në natyrë. Peshkimi bën thirrje në mëngjes dhe në mbrëmje me atributin e detyrueshëm të rekreacionit natyror - supë peshku. Sa e mirë është supa e peshkut e gatuar në tenxhere mbi zjarr që mban erë të gjallë dhe tym. Kjo pjatë shpërndahet gjithmonë shpejt në natyrë. Ajri i freskët jep forcë dhe rrit oreksin e peshkatarëve që pushojnë herë pas here. Pra, duhet të merrni një tenxhere dhe një lugë për të shijuar veshët aromatikë të freskët aty për aty. Dhe peshkatarët premtojnë se do të ketë peshk në veshin tonë, dhe në numër të madh
Gatim në shtëpi: akullore DIY
Asgjë nuk është më freskuese në një ditë të nxehtë vere sesa një akullore e shijshme e ftohtë. Kjo delikatesë ka qenë e këndshme për këdo, madje edhe një të rritur, madje edhe një fëmijë, për shumë vite. Por, për fat të keq, kohët e fundit është bërë pothuajse e pamundur të gjesh një produkt natyral në raftet - pa ngjyra, konservues, aromatizues dhe aditivë të tjerë të dëmshëm. Prodhuesit tani po përpiqen të kursejnë në gjithçka. Epo, le të kursejnë, dhe ne do të bëjmë akullore të shijshme dhe të shëndetshme me duart tona, në shtëpi
Çfarë mund të gatuhet në një tenxhere të ngad altë?
Shumë amvise anembanë botës i kanë vlerësuar tashmë të gjitha avantazhet e asistentit kryesor në kuzhinë - furrës me shumë. Kjo tenxhere e palodhur mrekullie dukej sikur kishte zbritur në tryezën tonë nga një përrallë e njohur për fëmijë. Mjafton të thuhet: "Enxhere - gatuaj!" Dhe do të merrni shumë pjata të shijshme dhe, më e rëndësishmja, të shëndetshme. Çfarë mund të gatuhet në një tenxhere të ngad altë? Çdo gjë
Si të gatuajmë copa pule në mikrovalë?
Butat e pulës janë produkte gjysëm të gatshme që tërheqin vëmendjen me bukurinë e tyre dhe më pas fitojnë zemrat e konsumatorëve me shijen e tyre jashtëzakonisht delikate. Mund t'i blini në dyqan ose t'i gatuani vetë në shtëpi nga përbërësit e disponueshëm për të gjithë
Si të gatuajmë borscht që të jetë i kuq
Sot çdo amvise di të gatuajë borscht që të jetë i kuq. Por nga erdhi ky emër, pak njerëz menduan
Si të thahen kërpudhat në një furrë elektrike dhe me gaz: veçori dhe rekomandime
Në dimër, veçanërisht dua të shijoj kërpudhat, por është tepër vonë për të shkuar në pyll. Për fat të mirë, ekziston një mënyrë e shkëlqyer për të ruajtur kërpudhat duke përdorur furrën në shtëpi. Moti i vjeshtës jashtë dritares është larg nga një pengesë për tharjen e kërpudhave, dhe ruajtja e duhur do t'ju lejojë të shijoni një delikatesë në çdo kohë të vitit
Si të thajmë peshkun në shtëpi
Peshku i tharë është një meze e shkëlqyer që shijon edhe më shumë kur gatuhet vetë dhe nga kapja juaj
A është e mundur të gatuani panxharët në mikrovalë dhe si ta bëni atë siç duhet
Panxhari i zier përdoret në shumë gatime, duke përfshirë supat dhe sallatat. Shumica e amvisave, duke mos dashur të humbin kohë në këtë proces mjaft të gjatë, preferojnë të blejnë një perime në formë të gatshme në gatim. Por rezulton se nëse gatuani panxhar në mikrovalë, dhe jo në një kazan të dyfishtë ose thjesht një tigan, do të duhen fjalë për fjalë disa minuta
Kastraveci meksikan: përshkrim, veti të dobishme
Çfarë është një kastravec meksikan? A është e mundur të përdoret kjo bimë dhe çfarë veti të dobishme ka ajo? Receta meksikane me kastravec të kombinuara me perime
Sa kohë të gatuaj patëllxhanin derisa të zbutet?
Patëllxhanët janë perime të shijshme dhe të shëndetshme që përdoren për të përgatitur gatime të ndryshme. Në çdo formë, produkti është origjinal. Frutat janë të skuqura, të pjekura, të konservuara. Por jo të gjithë e dinë se sa duhet të gatuajnë patëllxhanë. Kjo është diskutuar në artikull
A dini si ta ngrini koprën për dimër?
Në çdo kohë të vitit, mund t'i mbushni pjatat tuaja të preferuara me kopër aromatike të freskët, edhe në dimër kur jashtë ka stuhi dëbore. Për ta bërë këtë, thjesht hapni frigoriferin dhe merrni një qese me bimë të ngrira
Çfarë të bëni nëse supa është shumë e kripur: këshilla
Me gjithë zgjuarsinë dhe përvojën e madhe, asnjë grua nuk i shmang gabimet. Kotoleta të djegura, perime të ziera, byrekë të papërpunuar - asnjë amvise e vetme nuk mund ta mbronte veten nga kjo. Por çka nëse supa është shumë e kripur? Përgatitja e tij mori kohë, harxhoi energji dhe është gjynah ta derdhni në koshin e plehrave
Si të gatuajmë fileton e pulës dhe të mos e prishim atë?
Si të gatuajmë fileton e pulës dhe të mos e prishim atë? Çfarë duhet të bëni për ta bërë mishin hyjnor? Çfarë rregullash duhet të ndiqni që të mos keni në dispozicion një “shollë” të zier apo të skuqur? ne do të tregojmë
Për ata që janë në kërkim të kuzhinës: si të ziejnë karkaleca
Si të zieni karkaleca për të trajtuar veten dhe familjen tuaj me diçka të veçantë? Përgjigja është e thjeshtë: gatuajini me një salcë pikante kopër. Kjo pjatë është jashtëzakonisht e popullarizuar në mesin e njerëzve që hanë gjerësisht ushqim deti
Sa dhe kur duhet shtuar uthull në borscht?
Shumë receta thonë se borshi duhet të jetë i thartë. Por kur t'i shtoni uthull borschit dhe sa ju nevojitet, jo të gjithë thonë. Le të hyjmë në detaje
Shigjeta e hudhrës: turshia është e lehtë dhe e thjeshtë
Çfarë të bëni me një produkt si shigjeta e hudhrës? Marinimi dhe kriposja e tij nuk është shumë e vështirë. Gjëja kryesore është të ndiqni me përpikëri të gjitha kërkesat e recetës dhe të përdorni vetëm përbërës të freskët
Mëngjesi tradicional francez: përshkrim, receta dhe komente më të mira
Dihet prej kohësh që francezët janë gustatorë. Ata mund ta kthejnë çdo vakt në një vakt gustator me një bukuri të veçantë. Edhe ushqimi i shpejtë në performancën e tyre merr një aluzion të lehtë të traditave të kuzhinës së lartë
Si të bëni shawarma në shtëpi të shijshme dhe të shpejtë
Shumë njerëz e duan ushqimin e shpejtë. Edhe nëse nuk është shumë e dobishme, por shija e saj e shkëlqyer nuk mund të injorohet. Shawarma është një ushqim i preferuar dhe një nga ushqimet më të shijshme të ushqimit të shpejtë. Por jo çdo amvise di të bëjë shawarma në shtëpi. Ky artikull do t'ju ndihmojë me këshilla për të bërë shawarma të shkëlqyera
Si të hani mango - me apo pa lëvozhgë? Si të hani mango siç duhet?
Mango është një frut tropikal me lëng, i cili, megjithatë, ka pushuar së qeni ekzotik për shumë rusë. Sot, në çdo supermarket të madh, mund të blini fruta aromatike të verdha të ndezura pothuajse gjatë gjithë vitit. Në artikullin tonë, ne do t'ju tregojmë se si të hani një mango - me ose pa lëvozhgë, përveç kësaj, ne do të japim disa mënyra për ta shërbyer dhe servirur atë, si dhe do të japim informacione të tjera të dobishme dhe interesante
Për çfarë përdoret garam masala? Çfarë është kjo erëz?
Erëza më e famshme orientale është emri eufonik "garam masala". Përbërja e tij është shumë origjinale. Në një erëz të tillë, mblidhen erëza aromatike, të përziera së bashku në përmasa të ndryshme. I përhapur në Indinë e Veriut dhe një numër vendesh në Azinë Jugore
Gjalpi i qumështit të dhisë: përfitimet dhe dëmet, gatimi në shtëpi
Produktet e qumështit të prodhuara nga qumështi i dhisë njihen për funksionet e tyre të shumta që kanë një efekt pozitiv në trupin e njeriut. Informacioni se si të përgatisni gjalpin e qumështit të dhisë në shtëpi do t'ju ndihmojë të bëni një produkt natyral, të shijshëm dhe të shëndetshëm me duart tuaja
Si të kuptoni se mishit i ka shkuar keq këshilla nga profesionistët
Kushdo e kupton që ushqimi i prishur nuk duhet të hahet. Por jo të gjithë e dinë se si të përcaktojnë saktë gjendjen e tyre. Për shembull, si e dini nëse mishi është prishur? Për ta bërë këtë, ekzistojnë tre tregues kryesorë: pamja, aroma dhe qëndrueshmëria. Duke ekzaminuar një mostër specifike me ndihmën e tyre, mund të përcaktohet qartë faza e freskisë së saj
Tortë nga role dhe sushi (foto në artikull)
Ky artikull ofron një mundësi gatimi shumë të pazakontë dhe të bukur për kuzhinën japoneze në dy versione. Zgjidhni cilin tortë me role ju pëlqen më shumë dhe gatuajeni me kënaqësi
Si të qëroni një domate dhe t'i hiqni farat prej saj? Këshilla dhe truket
Shpesh, domatet e qëruara nevojiten për të përgatitur supa, salca dhe pasta të ndryshme. Për të ruajtur sa më shumë formën dhe lëngun e perimeve, duhet të dini se si të qëroni një domate
Si të pastroni krapin: këshilla për amvisat, përgatitja e peshkut për gatim, receta interesante për gatimet e peshkut
Pak njerëz dinë të pastrojnë siç duhet krapin. Ka një mbulesë shumë të dendur me luspa të vogla. Është shumë e vështirë për t'i hequr këto luspa nga peshku. Prandaj, pyetja se si të pastrohet krapi shpejt dhe saktë mbetet gjithmonë e rëndësishme. Vetë peshkatarët dhe bashkëshortet e tyre po përpiqen të gjejnë truke të reja që do t'i ndihmonin në një aktivitet kaq të dobishëm dhe jo shumë të këndshëm. Tifozët e pjatave të peshkut të bërë në shtëpi ndonjëherë e kanë të vështirë
Pse mëlçia është e hidhur: arsyet, si ta eliminojmë hidhërimin dhe ta gatuajmë mëlçinë të shijshme
Melçia është një produkt tepër i shëndetshëm që duhet ta keni në dietën tuaj, edhe pse rrallë. Por, megjithë përfitimet dhe përmbajtjen e ulët kalori të mëlçisë, ka një pengesë - nëse gatuhet gabimisht, mëlçia bëhet e hidhur. Pse po ndodh kjo? Çfarë duhet bërë me të? Në këtë artikull do të zbulojmë pse mëlçia e viçit, pulës, derrit dhe merlucit është e hidhur. Ne do të ndajmë këshilla se si të shpëtojmë nga hidhërimi dhe do të japim rekomandime praktike për përgatitjen e këtij produkti
Si të thithni peshkun e kripur: receta, këshilla dhe rregulla të njomjes
Pyetja se si të njomni peshkun shpesh lind para entuziastëve të peshkimit që duan të shijojnë peshkun e tyre të kapur dhe të tharë (të tharë) me birrë. Për këta njerëz, pyetja se si të njomni peshkun e kripur para tharjes është veçanërisht e rëndësishme. Peshku pak i kripur përfshihet në shumë sallata dhe meze të ftohta, sepse shija e fortë e kripës do ta bënte patjetër sallatën vetëm një grup produktesh të pangrënshëm
Si të gatuaj polok në një tigan: receta dhe këshilla
Pollack është në dispozicion për shumë familje, ndryshe nga peshku i kuq. Ka një shije të pashprehur, gjë që e bën atë një produkt të gjithanshëm për gatim. Duke e kombinuar me erëza dhe produkte të tjera, mund të merrni një pjatë shumë të shijshme. Në artikullin tonë ne duam të flasim se si të gatuajmë pollokun në një tigan
Si të bëni kokoshka të ëmbla në shtëpi
Kokoshkat e shijshme lidhen me kinematë. Sidoqoftë, është mjaft e mundur të gatuani këtë delikatesë në shtëpi. Mund të bëhet si i kripur ashtu edhe versioni më i zakonshëm i ëmbël. Përgatitet në bazë të misrit dhe sheqerit të grimcuar në mënyra të ndryshme
Lëng domate me salcë kosi: i mirë apo i keq?
Domatet janë një perime e njohur. Pak njerëz mund të befasohen nga ai ose derivatet e tij. Jemi mësuar aq shumë me faktin se vetëm diçka e rritur nën diellin tropikal sjell përfitime, saqë nuk i kushtojmë vëmendje produkteve që janë më vendase dhe të dobishme për trupin tonë
Si të gatuajmë dhe kur ta kriposim lëngun
Bouillon është një zierje e bërë nga mishi, shpendët, kërpudhat, peshku ose perimet me shtimin e barishteve, rrënjëve dhe erëzave. Është një lëng i qartë i lehtë dhe përdoret jo vetëm si një pjatë e pavarur, por edhe si bazë për supa dhe borscht. Artikulli i sotëm do t'ju tregojë se si të gatuani dhe kur ta kriposni lëngun
Si të gatuajmë dhe kur të kriposim lëngun e pulës
Pula është një bazë e shkëlqyer për gatimin e pjatave të ndryshme. Prej saj bëhen koteleta, bërxolla, supa, tavë, qofte dhe qofte. Por lëngu i përftuar prej tij ka një vlerë të veçantë. Ka veti unike dhe ndihmon në shërimin e shpejtë nga sëmundja. Postimi i sotëm do t'ju tregojë se si të gatuani dhe kur të kriposni lëngun e pulës
Sa pule dhe mish viçi janë të skuqura. Rregullat e gatimit
Pjata me mish të grirë - ky është një opsion në detyrë për çdo amvise. Me të, ju mund të gatuani dhjetëra opsione të ndryshme për një darkë familjare. Mishi i grirë është veçanërisht i dobishëm nëse jeni kthyer nga puna dhe keni nevojë të përgatisni shpejt diçka për të ngrënë. Sot do të flasim për sasinë e mishit të pulës dhe viçit të skuqur. Kjo do t'ju lejojë të ndani saktë kohën tuaj