Këshilla gatimi 2024, Nëntor
Si të përgatisni një fier për dimër: disa këshilla
Si të përgatisim një fier për dimër? Një pyetje të ngjashme bëjnë edhe shumë banorë të vendit tonë, sepse kjo bimë është shumë e dobishme për organizmin dhe mund të përdoret në gatim. Ky artikull do t'ju tregojë se si ta mbani ushqimin të freskët duke e ngrirë, tharë dhe kripë
Tavë me gjizë në tenxhere "Redmond" - një fillim i mrekullueshëm i ditës
Sa kohë keni që gatuani me produkte qumështi? Sa kohë u desh? Ky artikull do t'ju tregojë se si të gatuani një ëmbëlsirë shumë të shijshme sipas recetës së quajtur "Tavë me gjizë në gatimin e shumëfishtë të Redmond", gjëja kryesore është që nuk keni pse të qëndroni në sobë
Rosë në një tenxhere të ngad altë. Lëng, i shijshëm dhe i kënaqshëm
Rosa në një tenxhere të ngad altë është një pjatë e mrekullueshme jo vetëm për darkën në shtëpi, por edhe për pritjen e mysafirëve. Gjëja kryesore në gatim është të dini se me çfarë mund ta kombinoni këtë mish. Ky artikull do t'ju tregojë se cilët përbërës mund t'i shtohen zogut dhe si ta gatuani siç duhet në një pajisje të mrekullueshme kuzhine
Çfarë është e hidhur dhe pse. Çfarë e bën ushqimin të hidhur
Duke refuzuar pa dallim çdo gjë që na kujton biliare, ne "e hedhim fëmijën jashtë me ujë". Le të kuptojmë së pari se çfarë është e hidhur dhe pse. Çfarë dëgjojnë në të vërtetë papilat e gjuhës sonë? Dhe a sinjalizon gjithmonë rrezik një shije e pakëndshme për ne?
Si të gatuajmë shpejt perimet në një tenxhere të ngad altë?
Konsumimi i rregullt i perimeve përmirëson imunitetin dhe zvogëlon gjasat e zhvillimit të sëmundjeve sezonale. Përveç kësaj, ato përmbajnë një sasi të madhe fibrash, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e tretjes
Sekretet e gatimit të mishit për Barbecue
Shashlik është një lloj mishi i pjekur në skarë i popullarizuar në Rusi dhe në shumicën e ish-republikave të tjera sovjetike. Tradicionalisht gatuhet në një mangall, një kuti e ngjashme me një gropë zjarri, duke përdorur qymyr ose dru zjarri. Si rregull, ai përdor mish viçi, derri ose qengji, të vendosur më parë në një marinadë acidike gjatë natës
Si të gatuajmë kallamar për sallatë?
Deri vonë, ushqimet e detit si karkalecat, midhjet dhe kallamarët ishin të reja për shumicën e rusëve. Tani e gjithë kjo mund të blihet në çdo supermarket. Sot do të flasim se si të qëroni dhe zieni kallamarët dhe si të bëni një sallatë të shijshme prej tyre
Si të skuqni kotatet në një tigan: këshilla dhe truke
Është e mundur, por e vështirë, të takosh një person që nuk i pëlqen qoftet. Me shumë mundësi, ky individ thjesht nuk di t'i gatuajë ose nuk i ka ngrënë kurrë këto topa të shijshëm mishi në jetën e tij. Ka kaq shumë receta sa është thjesht e pamundur të mos kënaqësh dikë
Raporti i hikërrorit dhe ujit gjatë gatimit
A e dini se çfarë raporti duhet të jetë hikërrori dhe uji kur gatuani qull të shijshëm dhe ushqyes? Nëse nuk keni një informacion të tillë, atëherë do ta gjeni në artikullin e paraqitur
Çfarë të bëni me manaferrat për dimër?
Çfarë të bëni të shijshme dhe të shpejta manaferrat? Ka shumë përgjigje për këtë pyetje të vështirë të kuzhinës
Si të qëroni një domate. Metodat dhe rekomandimet e pastrimit
Shpesh, kur përgatit pjata të caktuara, zonja ka nevojë për domate. Ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme, dhe në vetvete kanë një shije dhe aromë të këndshme
Si të rrihni të bardhat e vezëve për të marrë një masë të qëndrueshme
Cilësia e produkteve të kuzhinës në të cilat përdoren proteinat varet drejtpërdrejt nga rezultati i fshikullimit të tyre. Prandaj, duhet të dini se cilat vezë dhe aksesorë kuzhine të përdorni për të marrë një shkumë proteinike voluminoze dhe të trashë
Si dhe sa të gatuaj salmon: opsionet e gatimit
Sa kohë të gatuaj salmon? Kjo pyetje e viziton zonjën e re sapo ajo solli në shtëpi një peshk kaq të shëndetshëm, të shijshëm dhe, më e rëndësishmja, të shtrenjtë. Peshku shitet i ftohtë ose plotësisht i ngrirë. Është e mundur të blini copa të prera salmoni ose një trup të pajetë që nuk është pastruar nga gjilpërat. Në çdo rast, pavarësisht se çfarë lloj salmoni të blini, ai do të jetë patjetër i shijshëm pasi të vendosni nëse do ta piqni apo do të gatuani supë nga ky peshk elitar
Si ta ngrohim picën në mikrovalë
Pica e djeshme ka aspektet e saj pozitive: nëse dje korja e saj ishte e vështirë për t'u përtypur, sot ajo tashmë është zbutur mjaftueshëm. Disa madje pëlqejnë byrekun e ftohtë (picën). Megjithatë, shumica e gustatorëve preferojnë ta hanë të ngrohtë dhe me djathë të shkrirë. Çfarë duhet të bëni nëse keni një picë në frigorifer që është gatuar ose porositur dje?
Si të skuqni salsiçet në një tigan: receta dhe këshilla gatimi
Recetat me salsiçe janë shumë të ndryshme. Gabimisht besohet se ato mund të zihen vetëm, por kjo nuk është kështu. Ato mund të skuqen me vezë, salca ose në brumë. Gjithashtu, të gjithë mund të shijojnë salsiçe të shijshme pule në një shtresë natyrale
Si të ziejmë mëlçinë e pulës: këshilla për amvisat, receta
Melçia është një produkt shumë i çuditshëm dhe kërkon vëmendje të veçantë. Ka shumë receta që janë të famshme për shijen e tyre. Por për të gatuar një pjatë vërtet të mrekullueshme të përshtatshme për çdo pjatë anësore, duhet të dini se si të zieni mëlçinë e pulës
Si ta shkrini shpejt pulën pa mikrovalë: mënyra dhe këshilla
Pula e ngrirë është ushqimi komod më popullor. Çdo zonjë mban gjithmonë një ose dy kufoma në frigorifer për të gatuar një darkë të shijshme me nxitim. Dhe sigurisht, herët a vonë ata përballen me një problem. Pula eshte ngrire komplet, eshte mbremje ne oborr, duhet urgjentisht darka. Si ta shkrini shpejt pulën pa mikrovalë, le të shqyrtojmë së bashku
Çfarë mund të bëhet me mishin: lista të pjatave, receta të thjeshta, përbërës, erëza, kalori, këshilla dhe truke
A njihni ju personalisht njerëz që nuk mund të kalojnë asnjë ditë pa ngrënë mish? Apo ndoshta ky përshkrim ju përshtatet edhe juve? Në çdo rast, ka çmendurisht shumë adhurues të tillë të mishit. Nëse nuk dini çfarë të gatuani nga ky produkt, dëshironi të diversifikoni dietën tuaj dhe të bëni diçka të pazakontë dhe interesante, ky artikull është veçanërisht për ju
Sa kohë të gatuhet elbi në një tenxhere të ngad altë me dhe pa njomje? Recetat më të mira
Sipas një numri historianësh, elbi është pjata e preferuar e Pjetrit të Madh. Ka shumë veti të dobishme dhe është një pjatë anësore e gjithanshme. Ishte shumë e lehtë për t'u gatuar në tenxhere të ngad altë. Si ta bëni këtë - artikulli do të tregojë
Pure patate: me çfarë të shërbejmë, ide të pazakonta servirjeje, foto
Pureja e patateve pëlqehet nga të gjithë, nga të rinjtë tek të moshuarit. Një pjatë jashtëzakonisht e ushqyeshme dhe jo modeste vihet shpesh në tryezën festive si gatimi kryesor. Një pjatë e servirur bukur do të dekorojë çdo festë. Për ta bërë këtë, ka shumë mundësi për shërbimin origjinal të pure patatesh
Fasulet "Heinz" në salcën e domates: kalori, shije, përfitime, sasia e mineraleve, vitaminave dhe lëndëve ushqyese
A e dini se sa të dobishme janë fasulet për trupin tonë? Dhe fakti që ndonjëherë është i domosdoshëm në çdo recetë dhe në dietën e përditshme? Shija e hikërrorit të zakonshëm të thatë mund të korrigjohet me të njëjtat fasule Heinz në salcën e domates. Ne studiojmë së bashku përfitimet, përmbajtjen e kalorive, përbërjen e fasuleve, si dhe recetat prej saj
Si të përgatisni vaj kokosi në shtëpi: përbërësit e nevojshëm, recetë hap pas hapi me foto dhe këshilla gatimi
Vaji i kokosit është një produkt ushqimor i dobishëm që përdoret në degë të ndryshme të veprimtarisë njerëzore. Ka fituar popullaritet të gjerë në kozmetologji dhe mjekësi popullore. Për herë të parë, vaji i kokosit u bë i njohur në shekullin XV. Përdorej për kujdesin e lëkurës dhe flokëve. Në shekullin e 16-të, nafta u nxor nga India dhe filloi të përhapet në Kinë, si dhe në mbarë botën. Ky artikull do t'ju tregojë se si të bëni vaj kokosi në shtëpi
Si të shtrydhni një limon: këshilla dhe truke
Një shtesë e mrekullueshme për pjatat e ndryshme është lëngu i limonit i saposhtrydhur. Por është mjaft e vështirë për ta shtrydhur atë nga fetusi plotësisht, pa lënë gjurmë. Edhe pse, për të shtrydhur sa më shumë lëngun, duhet të ngrohni agrumet dhe t'i shtypni sa më fort të jetë e mundur. Si ta bëjmë atë? Kjo është e detajuar në artikull
Sa të shijshme për të bërë patate në furrë: përbërës, recetë hap pas hapi me foto, nuanca dhe sekrete gatimi
Një nga perimet më të njohura për t'u gatuar në furrë janë patatet. Sa e shijshme për të bërë një pjatë të bazuar në të në furrë? Nuk ka asgjë të komplikuar në këtë proces. Dhe ka shumë receta, falë të cilave ju mund të gatuani një delikatesë çdo ditë për familjen tuaj më të shijshme se një tjetër
Çfarë pjate anësore të gatuaj për kallamarët?
Kallamari ka një shije të veçantë, ndaj është shumë e rëndësishme kur servirni një pjatë të gatshme të zgjidhni një pjatë anësore në mënyrë që ai të mos ndërpresë shijen e tij, por përkundrazi, ta theksojë atë. Konsideroni se cilat ushqime shkojnë mirë me kallamarët, paraqisni disa receta interesante
Çfarë të gatuaj me salcë kosi dhe gjizë: receta gatimi hap pas hapi, përbërës, aditivë, kalori, këshilla dhe truke
Sot do të mësojmë se çfarë të gatuajmë nga kosi dhe gjiza. Recetat përfshijnë produkte që çdo amvise e respektuar ka në kuzhinë: gjizë, salcë kosi, miell, sheqer, vezë. Trajtojeni veten dhe të dashurit me pasta interesante dhe të shijshme
Mustak i tymosur në të ftohtë: recetë, përbërës, erëza, kalori, këshilla dhe truket
Pulpa e mustakëve është një produkt i gjithanshëm që përmban një minimum kockash. Gjatë përgatitjes së pjatës, nuk keni pse të hiqni luspat, të ngatërroni veten me punë të tjera të panevojshme. Mustak i tymosur në të ftohtë ka një shije vërtet të hollë. Është e lehtë për të arritur rezultate mbresëlënëse në shtëpi. Gjëja kryesore është të kesh njohuri bazë në lidhje me përgatitjen e pulpës, kriposjen dhe turshinë, përdorimin e një duhanpirëse
Në çfarë temperature të piqni një biskotë: veçoritë e pjekjes së biskotave, llojet e brumit, ndryshimi i temperaturës, koha e pjekjes dhe këshillat e pastiçerëve
Torta e punuar me dorë do të dekoroj çdo tryezë. Por karakteristikat e saj të shijes varen nga përgatitja e bazës. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se në çfarë temperature të piqni një biskotë në pajisje të ndryshme, çfarë llojesh është. Konsideroni gjithashtu gabimet kryesore në gatim
Temperatura e pjekjes së biskotave: veçoritë e pjekjes së biskotave, llojet e brumit, ndryshimi i temperaturës, koha e pjekjes dhe këshillat e ëmbëlsirave
Cili prej nesh nuk i pëlqen ëmbëlsirat dhe pastat e shijshme, të cilat janë aq të këndshme dhe efektive për të kapur çdo stres dhe telash! Dhe cila zonjë nuk do të dëshironte të piqte një mrekulli të artit të kuzhinës në festat familjare veçanërisht të rëndësishme - një tortë e thërrmuar dhe e lehtë e bërë në shtëpi. Duke u përpjekur të gatuajnë një biskotë të mrekullueshme në shtëpi, shumë gra përballen me faktin se jo gjithmonë rezulton të jetë me cilësi të shkëlqyeshme
Çfarë të bëni nëse keni kripur shumë borsch ose supë: hollësitë dhe metodat e neutralizimit të kripës së tepërt
Çdo amvise dëshiron që kuzhina e saj të jetë gjithmonë e pastër dhe aroma e ushqimit të shijshëm të ngrihet në ajër. Por sado e mirë të jetë një femër në gatim, të gjithë ne ndonjëherë gabojmë. Një dozë e llogaritur gabimisht në recetë, ose një dorë që u drodh aksidentalisht mbi tigan, mund të bëjë që kripa e tepërt të përfundojë në gjellë. Për të parandaluar prishjen e ushqimit, është e rëndësishme të dini se çfarë të bëni nëse keni borsch të kripur ose supë
Si të piqni një daulle me patate në furrë: receta dhe sekrete gatimi
Për të gatuar një darkë të shijshme, nuk është e nevojshme të kaloni disa orë pranë sobës. Disa pjata kërkojnë punë minimale, por në të njëjtën kohë ato nuk janë inferiore ndaj kryeveprave të kuzhinës në të cilat është investuar shumë kohë dhe përpjekje. Këto pjata përfshijnë shkopinj pule të pjekur në furrë me patate
Myku mbi reçelin: çfarë është e rrezikshme dhe çfarë duhet bërë, shkaqet dhe paralajmërimi
Ndoshta, është e vështirë të gjesh një person që nuk ka hasur kurrë në një fenomen kaq të pakëndshëm si myku në reçel. Dhe mbi të gjitha, kur zbulohet një telash i tillë, pyetja shqetëson: a është e mundur edhe të hahet një reçel i tillë tani? Por edhe nëse problemi me këtë kavanoz zgjidhet, si mund të parandalojmë një përsëritje? Përgjigjet për shumë pyetje mbi këtë temë do të jepen më vonë në artikull
Për sa kohë ruhet borshi në frigorifer? Kushtet dhe kushtet e ruajtjes
Supa është një pjatë thelbësore e gatimit në shtëpi. Ushqimi i shëndetshëm pa ushqimet e para është pothuajse e pamundur të imagjinohet. Dhe më e dobishme prej tyre me të drejtë mund të konsiderohet borscht. Bollëku i perimeve, barishteve, prania e mishit - e gjithë kjo e bën vaktin të përzemërt dhe të plotë. Borscht është një burim i fibrave dhe vitaminave, mineraleve dhe proteinave. Sigurisht, çdo amvise dëshiron të shërbejë më shpesh një pjatë të tillë në tryezë dhe për të kursyer kohë, gatuajeni atë për përdorim në të ardhmen. Prandaj lind pyetja: sa kohë ruhet borshi në frigorifer?
Peshku i zier në avull pa kazan të dyfishtë: si të gatuaj, këshilla dhe receta të dobishme
Peshku duhet të hahet të paktën një herë në javë. Produkti do të jetë më i dobishëm nëse gatuhet në avull. Pjata të tilla nuk janë vetëm të shijshme, por edhe me pak kalori, nuk përmbajnë vaj, kështu që nuk dëmtojnë trupin tonë! Jo të gjithë në shtëpi kanë një kazan të dyfishtë, dhe jo të gjitha furrat me shumë tenxhere kanë funksionin e zierjes së enëve me avull. Si të gatuajmë ushqim në avull pa avullore? Në fakt, ka disa mënyra, dhe ne do të jemi të lumtur t'i ndajmë me ju
Si ta bëni gjoksin e pulës të lëngshëm dhe të butë: këshilla dhe receta
Mishi i bardhë i shpendëve praktikisht nuk përmban yndyrë dhe përdoret gjerësisht në ushqimin dietik dhe për fëmijë. Sidoqoftë, shumë amvise të papërvojë përpiqen të shmangin recetat që përfshijnë përdorimin e këtij përbërësi, pasi është e lehtë ta prishni atë si rezultat i manipulimeve të pahijshme. Postimi i sotëm do t'ju tregojë se si të gatuani siç duhet gjoksin e pulës me lëng dhe të butë në një tigan, në furrë ose në një tenxhere
Si të zëvendësoni kefirin kur piqni petët?
Për t'u bërë profesionist në kuzhinë nuk është e nevojshme të mbarosh akademinë, sepse për të kuptuar të gjitha sekretet e artit të kuzhinës nuk mjafton jeta. Por në të njëjtën kohë, nëse i drejtoheni specialistëve që tashmë kanë arritur nivelin e kërkuar për mençuri, mund të fitoni aftësinë e nevojshme për të përshtatur pothuajse çdo recetë
Si të skuqni peshk pa miell: këshilla
A mund të skuqni peshk pa miell? Natyrisht ju mund të! Ka disa mënyra për ta gatuar pa përdorur përbërës miell. Tani për tani, le të shohim recetat që japin një shembull se si të përgatisni një pjatë të tillë të skuqur
Sekretet e pilafit të shijshëm plus gatimin hap pas hapi
Jo të gjithë dinë të gatuajnë pilaf të shijshëm. Ajo pjatë del si qull, pastaj është shumë e thatë, pastaj është e lëngshme! Sot ne ofrojmë të zbulojmë sekretet kryesore të pilafit të shijshëm, plus përgatitjen në faza të kësaj pjate me mish qengji, pulë, derri. Ky artikull do t'ju ndihmojë të përgatisni një pjatë të shijshme me oriz duke përdorur çdo mish që keni në frigorifer. Fillimisht, le të flasim për sekretet e pilafit të shijshëm dhe më pas të njihemi me recetat
Si të ruani lakër në frigorifer: metoda, terma dhe kushte, rekomandime
Si ta ruajmë lakrën në frigorifer? Sa kohë mund të qëndrojë ajo në një vend të ftohtë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Lakra është një produkt që të gjithë e duan. Është i njohur, relativisht i lirë, jashtëzakonisht i zakonshëm. Lakra është e përshtatshme për turshi, zierje, pjekje të tavave të shijshme, përgatitjen e pjatave të para. Kjo është arsyeja pse çdo amvise moderne dëshiron të dijë se si ta ruajë saktë lakrën në frigorifer. Le të zbulojmë të gjitha nuancat e këtij procesi më poshtë
Si të ngrini supë: metoda, udhëzime dhe informacione të dobishme
Supa e gatshme është një shpëtim i vërtetë për çdo amvise. Bazuar në të, ju mund të përgatisni shpejt darkën, qoftë supë apo lëng mishi për pjatat kryesore. Prandaj, pasi kanë provuar këtë metodë të përgatitjes së një produkti gjysëm të gatshëm, shumica e amvisave e lënë për vete si shënim: me të vërtetë kursen kohë. Mbetet për të mësuar se si të ngrini supë në mënyrë që kjo metodë të mund të miratohet