Këshilla gatimi 2024, Nëntor
Si të skalitni samsa me një trekëndësh: mënyra të thjeshta, udhëzime hap pas hapi me foto, këshilla dhe truket
Samsa është një pjatë mrekullie aziatike, e njohur në të gjitha vendet. Në Rusi, ajo mund të gjendet në çdo kioskë të ushqimit të shpejtë. Produkti duket si një byrek ruse, vetëm me një trekëndësh dhe me një mbushje të veçantë. Samsa është bërë nga qengji, derri, viçi dhe pula. E gjitha varet nga kush çfarë preferon. Ka shumë receta për të bërë samsa, ajo mund të skuqet si në tigan ashtu edhe në furrë
Për sa kohë duhen zier patatet? Këshilla për gatimin e patateve
Për sa kohë duhen zier patatet? Përgjigja për këtë pyetje të ngutshme do të varet drejtpërdrejt nga ajo që dëshironi të gatuani nga kjo kulturë rrënjësore. Çdo kryevepër e kuzhinës, e cila përmban të paktën një pjesë të vogël të kësaj perime popullore, ka nevojë për metodën e saj të gatimit. Natyrisht se sa duhet të zihen patatet varet nga mënyra. Për shembull, koha e gatimit për pure patatesh me gëzof do të jetë e ndryshme nga koha dhe mënyra e përgatitjes së patateve të sallatës
Si të gatuajmë një vezë të zier në mikrovalë? Këshilla
Si të gatuajmë një vezë të zier në mikrovalë? Kjo nuk kërkon shumë përbërës. Do t'ju duhet një vezë dhe ujë. Gjithashtu, disa receta përdorin një sasi të vogël uthull tryeze. Vlen të grumbullohen enët për përdorim në furrën me mikrovalë paraprakisht
Si të gatuaj hikërror në ujë të shkrifët: proporcionet e ujit dhe drithërave
Një kuzhinier fillestar duhet të kuptojë nga përvoja e tij se si të ziejë siç duhet hikërrorin e lirshëm në ujë. Në artikullin tonë, ne do ta shqyrtojmë këtë temë në detaje. Gjithçka bëhet mjaft thjeshtë, dhe rezultati është ushqim i shijshëm dhe i shëndetshëm
Si të hiqni gushat nga peshku: një udhëzues hap pas hapi
Nëse fillimisht keni menduar se si të hiqni gushat nga një peshk, atëherë me shumë mundësi keni imagjinuar një proces kompleks dhe që kërkon kohë. Ndoshta në provën e parë, do të dalë kështu. Por me pak mbushje në dorë, mund ta përballoni lehtë dhe shpejt detyrën
Çfarë të gatuaj për një festë për ngrohjen e shtëpisë me lirë dhe shpejt?
Ngrohja e shtëpive në jetë ndodh rrallë. Dhe dua ta bëj këtë festë të paharrueshme. Në ditën e ngrohjes së shtëpisë, është zakon të ftohen të afërmit dhe miqtë, dhe në hapësirën post-sovjetike mund të jenë më shumë se një duzinë njerëz. Duke shtruar pyetjen se çfarë të gatuajmë për një festë shtëpiake, po përpiqemi të gjejmë pjata të lira që përgatiten lehtësisht dhe shpejt
Si të mbështillni bukur një sallam në brumë: mënyra të thjeshta dhe të thjeshta, udhëzime hap pas hapi me një foto
Nëse provoni shumë, edhe një pjatë kaq banale si sallam mund të shërbehet shumë bukur, për shembull, në brumë. Tashmë janë shpikur shumë mënyra për të mbështjellë bukur sallamin në brumë. Prandaj, nëse imagjinata juaj nuk është e mjaftueshme, mund të përdorni idetë e njerëzve të tjerë. Në artikull, ne do të shqyrtojmë disa opsione se si të mbështillni bukur një sallam në brumë
Balxolla me lëng: përbërës, recetë hap pas hapi me foto, nuanca dhe sekrete gatimi
Balxollat janë një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme që shkon në mënyrë perfekte me të gjitha pjatat anësore pa përjashtim. Copat e lëngshme të mishit janë çuditërisht në harmoni me perimet, fasulet, drithërat, makaronat, patatet dhe vezët. Nga ky koleksion do të mësoni të gjitha sekretet dhe nuancat e gatimit të një pjate vërtet të shijshme. Bërxollat me lëng, të butë, aromatike dhe tepër të shijshme do të jenë dekorimi kryesor i çdo tryeze
Sa kohë duhet të skuqni një kofshë pule në një tigan? Këshilla & Receta
Duket se nuk ka asgjë të vështirë të skuqësh një kofshë pule në një tigan. Por jo për kuzhinierët fillestarë. Çdo pjatë, qoftë edhe më e thjeshta, mund të shkaktojë shumë pyetje për një fillestar. Për shembull, sa të skuqni një kofshë pule në një tigan, çfarë lloj vaji të hidhni, çfarë erëza të shtoni, kur të kriposni, si të merrni një kore të artë, etj
Pluhur kakao "rusisht": përbërja, prodhuesi, rishikimet
Pluhuri rus i kakaos ka një furnizim të pasur me elementë gjurmë të nevojshëm për trupin, dhe shija e tij e pasur me çokollatë kthehet në fëmijëri. Përdorimi i këtij produkti nuk ka kufi, sepse përdoret në gatim, kozmetologji, si dhe në mjekësinë alternative
Si të bëni mish të grirë pa mulli mishi: mënyra të thjeshta
Mishi i grirë i shijshëm është baza për shumë pjata të shijshme dhe të dashura nga shumë pjata. Dhe nuk janë vetëm qofte. Sidoqoftë, ka situata kur nuk është e mundur të përdorni një mulli mishi për ndonjë arsye. Pastaj ka mënyra të tjera për të ndihmuar. Sigurisht, mund të blini mish të grirë në dyqan, por nuk është gjithmonë i shijshëm
Si të skuqni bishtajat: këshilla dhe recetat më të mira
Fasulet janë një nga bishtajoret e pakta miqësore me mjedisin, pasi ato nuk thithin të gjithë përbërësit e dëmshëm që gjenden në mjedis gjatë mbirjes dhe pjekjes. Përveç kësaj, bima është e pasur me vitamina, minerale dhe substanca të tjera të dobishme. Rekomandohet të përfshini më shpesh enët prej tij në dietë. Kjo ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Ne ofrojmë të gatuajmë pjata të shijshme dhe shumë të shëndetshme nga fasulet
Mish i grirë për një burger: zgjedhja e produkteve, veçoritë e gatimit, komente
Sekreti kryesor i çdo burgeri të shijshëm qëndron në mbushjen e tij - kotoletën. Le të shqyrtojmë më tej se si të përgatisim petët e burgerëve me mish të grirë dhe cilat pika duhet të keni parasysh kur e bëni vetë këtë proces
Çfarë të përdorni në vend të pluhurit për pjekje: këshilla
Përkundër faktit se pothuajse të gjithë përbërësit për të bërë brumë të shijshëm mund të blihen kudo, shpesh zonja ballafaqohet me situatën që gjithçka është gati për pjekje, por nuk kishte pluhur pjekjeje në dorë. Mos nxitoni të vraponi në dyqan - në artikullin tonë do t'ju tregojmë se çfarë mund të përdorni në vend të pluhurit për pjekje për brumë
Si të gatuajmë bulgur në një tenxhere të ngad altë: këshilla dhe receta
Ju mund të gatuani qull jo vetëm të shëndetshëm, por edhe të shijshëm nga drithërat jo vetëm nga përbërësit e zakonshëm, si meli, hikërrori, elbi dhe orizi. Bulguri është një nga ato drithërat që pak njerëz e dinë dhe akoma më pak njerëz dinë të bëjnë qull. Megjithatë, ky lloj drithërash është shumë i dobishëm, ndaj duhet ta përfshini më shpesh në dietën tuaj
Pse qulli i melit është i hidhur? Eliminoni hidhërimin
Pavarësisht përfitimeve mbresëlënëse, ky qull shfaqet gjithnjë e më pak çdo vit në dietën e përditshme (dhe madje edhe mujore) të njerëzve modernë. Ekziston një shpjegim logjik për këtë fenomen të padëshiruar. Arsyeja është se ndonjëherë qulli i melit të gatshëm është i hidhur. Pse mund të ketë një aromë kaq të pakëndshme që i prish shijen? Le të përpiqemi ta zbulojmë këtë sekret dhe në të njëjtën kohë të zbulojmë nëse ka mënyra për të hequr qafe hidhërimin e tepërt
Flounder: si ta gatuajmë të shijshme dhe aromatike?
Shumë njerëz e duan peshqit e tillë si kërpudha. Si ta gatuajmë në mënyrë që të gjithë në tryezë të duan të lëpijnë pjatën?
Si të zëvendësoni majanë: metoda dhe receta
Çfarë të bëni nëse doni të gatuani, për shembull, të gatuani kvas ose të kënaqni familjen tuaj me pasta aromatike të harlisura të krijuara nga ju, por në momentin e fundit doli që nuk kishte fare maja të gjalla në shtëpi ose kishte vetëm një sasi të vogël të tyre? Të refuzosh një ide kaq të mrekullueshme? Sigurisht që jo. Vendimi më i mençur për të marrë në këtë situatë do të ishte zëvendësimi i majasë me diçka tjetër
Si të skuqni patatet krokante në një tigan: një recetë hap pas hapi me një foto
Sot do të mësojmë të gjitha hollësitë se si të skuqni patatet krokante në një tigan. Numri i adhuruesve të kësaj pjate po rritet çdo vit, pavarësisht bollëkut të pjatave të ndryshme të shijshme. Patatet e skuqura qëndrojnë me ne përgjithmonë. Ndoshta kjo është për shkak të çmimit të tij të lirë, dhe ndoshta për faktin se është shumë e lehtë për ta gatuar atë. Kjo pjatë është edhe për një adoleshent
Me çfarë mund të skuqni patatet: receta dhe sekrete gatimi
Patatet e skuqura janë të gjithanshme. Mund të jetë si një pjatë anësore ashtu edhe një pjatë e pavarur. Me çfarë mund të skuqni patatet për të bërë darkën perfekte të shijshme? Cilët përbërës shkojnë mirë me patatet e skuqura? Cilat janë nuancat dhe sekretet e gatimit?
Si të gatuaj qull gruri: këshilla
Burrat e grurit janë një produkt i dobishëm që, me çmimin e ulët, ka shumë veti të vlefshme. Drithërat përfshijnë vitaminat A, E, C, PP, B, si dhe elementët gjurmë - kalcium, kalium, fosfor, hekur. Si të gatuaj qull gruri, të përshkruar në artikull
Sa të ziejmë patatet: këshilla gatimi
Kjo perime unike është ndoshta e vetmja që ne e shtojmë në sallata vetëm kur gatuhet. Patatet e papërpunuara në sallata, dhe në pjata të tjera, nuk ndodhin
Si të gatuaj panxhar: receta interesante, veçori dhe komente. Si të gatuaj borscht të kuq me panxhar
Është thënë shumë për përfitimet e panxharit, dhe njerëzit e kanë marrë parasysh këtë prej kohësh. Veç të tjerash, perimet janë shumë të shijshme dhe u japin pjatave një ngjyrë të pasur dhe të ndezur, gjë që është gjithashtu e rëndësishme: dihet se estetika e ushqimit rrit ndjeshëm oreksin e tij, e për rrjedhojë edhe shijen
Sa kohë dhe si të gatuaj manti?
Manty, sipas legjendës, u shpik dhe u bë për herë të parë në Kinë - kjo pjatë të kujton disi petat ruse, megjithëse këshillohet që të zihet në avull ky ushqim brumi për faktin se përmbajtja me lëng i jep shije lëngut. që pihet me ndihmën e një vrime në anë të mantës dhe vetëm në këtë mënyrë rekomandohet përdorimi i kësaj pjate në kuzhinën orientale
Asparagus. Çfarë është, si të gatuaj dhe me çfarë të ha?
Është shpargu që shfaqet me një qëndrueshmëri të lakmueshme në tryezën e darkës së heronjve të romaneve të famshme. Cfare eshte? A është vërtet e shijshme dhe e shëndetshme kjo shpinë e gjatë?
Pse hudhra bëhet blu në marinadë? Çfarë duhet të bëni në mënyrë që hudhra të mos bëhet blu: këshilla dhe truket
Shpesh, gjatë përgatitjes së ushqimit për dimër, amvisat përballen me probleme, më e shpeshta prej të cilave është blerja e hudhrës në një marinadë uthull blu-jeshile. Si mund të shpjegohet ky fenomen nga pikëpamja kimike? Si ta përdorim këtë njohuri për të parandaluar procesin e pakëndshëm të ngjyrosjes së një perime? Zbuloni nga artikulli ynë
Çfarë është xhelatina me fletë? Përshkrimi dhe rregullat për përdorimin e produktit
Ata që duan të kalojnë kohën e lirë duke përgatitur pjata të ndryshme, sigurisht që e dinë se çfarë është xhelatina me fletë. Ky produkt përdoret mjaft shpesh në gatim
Si të hiqni lëkurën e një pule: shembuj me foto
Ekziston një mendim se është mjaft e vështirë të heqësh lëkurën nga një pulë, por nëse i ndiqni të gjitha hapat si duhet, mund ta bëni shumë shpejt. Ka 2 mënyra për pjata të ndryshme që do t'ju mësojnë si ta bëni pa dëmtuar lëkurën
Ne masim produktet e lëngshme dhe ato me shumicë. 1/2 filxhan është sa gram dhe mililitra?
Kur vendosni të gatuani një pjatë të re të pazakontë sipas një recete të gjetur, shpesh duhet të matni sasinë e duhur të përbërësve duke përdorur mjete të improvizuara, sepse jo të gjithë kanë një peshore kuzhine. Një gotë është një ndihmës i domosdoshëm në këtë çështje, çdo amvise në çdo kuzhinë e ka atë
Supa e gjoksit të pulës: veçoritë e gatimit
Supa e gjoksit të pulës është një pjatë e shkëlqyer ushqyese në çdo kohë të vitit. Në dimër, do t'ju ndihmojë të mbani ngrohtë, dhe në verë do të jetë një drekë e mirë dhe e lehtë. Lënga e pulës është e gjithanshme. Mund të konsumohet në formën e tij të pastër, si dhe të përdoret për përgatitjen e supave të ndryshme. Në kushtet urbane, amvisat, si rregull, përgatisin supë nga gjoksi i pulës. Sigurisht, do të ishte më e saktë të përdorni pulë të plotë të bërë në shtëpi, por ju vetë e kuptoni që në një metropol kjo nuk është gjithmonë e mundur
Si të bëni një byrek: receta me foto
Është e vështirë të imagjinohet një shtëpi komode që nuk mban kurrë erë pastash të freskëta. Çdo pjatë zbehet para një byreku aromatike dhe me lëng, që nxirret nga furra. Menjëherë e gjithë familja arrin në kuzhinë dhe mblidhet për çaj. Por ç'të themi për një zonjë fillestare? Sigurisht, informacioni se si të bëhet një byrek do të jetë shumë i dobishëm për të. Nuk ka nevojë të kërkoni asgjë, gjithçka është tashmë në artikullin tonë
Çfarë mund t'i shtoni vezëve të fërguara? Me çfarë dhe si mund të gatuani vezë të shijshme të fërguara?
Vezët e pulës - ndoshta më të njohurat, pas bukës dhe mishit, një produkt që padyshim që gjendet në çdo shtëpi. Në recetat e një numri të madh të pjatave, ky përbërës është i pranishëm. Gjëja e parë që ju vjen në mendje është një omëletë, vezë të fërguara dhe vezë të skuqura. Ka dallime të konsiderueshme në përgatitjen e këtyre pjatave
Si të zieni vezët e ziera të buta: këshilla gatimi
Vezët e ziera janë një pjatë shumë e shijshme, e shëndetshme dhe ushqyese. Nëse dini saktësisht se si të zieni vezët e ziera të buta, atëherë ky proces nuk do të jetë i vështirë për ju
Le të gatuajmë patëllxhanë në furrë
Patëllxhani në furrë zbutet aq shumë sa të shkrihet në gojë. Dhe shije dhe mprehtësi shtesë do t'i jepet nga domatet, hudhrat dhe erëzat. Për ngopje, mund të piqni patëllxhan me kërpudha, djathë dhe madje edhe makarona
Pangasius - i dëmshëm apo i dobishëm?
Aktualisht, gjithnjë e më shumë informacione shfaqen për rreziqet e peshkut dhe ushqimeve të detit. Objekti i polemikave po bëhet gjithnjë e më shumë një peshk i tillë si pangasius. A është ai i dëmshëm? Dhe çfarë dobie ka ky lloj peshku?
Gatimi i misrit në një tenxhere të ngad altë është i përshtatshëm, i shijshëm dhe i shëndetshëm
Gatimi i misrit në një tenxhere të ngad altë nuk është vetëm shumë i përshtatshëm, por i shëndetshëm dhe i shijshëm. Falë kësaj metode përgatitjeje, produkti ruan të gjitha vetitë e tij të dobishme dhe zihet në mënyrë të përkryer
Si të marinoni krapin kryq. Receta me fat
Përgatitja e peshkut fisnik nuk është aspak e vështirë. Salmon i spërkatur me kripë - dhe pas 48 orësh keni një rostiçeri të shijshme. Lyejeni me krem dhe futeni në furrë, merrni një delikatesë të hollë për drekë. Por amvisat me përvojë dinë të shërbejnë edhe peshqit më të thjeshtë në atë mënyrë që të rrjedhë pështyma. Sot po mësojmë të marrim turshi të krapit të kryqëzuar në mënyrë që të jetë vërtet i shijshëm
Skumbri i zier: si të gatuaj?
Peshku i detit në përgjithësi është një produkt i shkëlqyer dhe shumë i shëndetshëm për trupin e njeriut. Por mund të jetë shumë ndryshe - për sa i përket përbërjes së mishit, përmbajtjes së yndyrës dhe të gjithë tashmë janë mësuar me bollëkun e ushqimeve të detit në raftet e supermarketeve dhe dyqaneve të specializuara. Por sot ne propozojmë të mos zgjedhim midis kësaj larmie oqeanike për një kohë të gjatë. Skumbri i zier është një recetë e thjeshtë që mund të jetë dietetike. Një pjatë e tillë do të bëhet e preferuar në një familje ku ata monitorojnë shëndetin e tyre
Bollgur: si të gatuajmë në ujë
Pothuajse të gjithë kanë dëgjuar për përfitimet dhe vetitë ushqyese të tërshërës. Për më tepër, askush nuk do ta kundërshtojë mendimin se bollguri është mëngjesi më i mirë. Por pavarësisht kësaj, jo shumë njerëz preferojnë ta nisin ditën e tyre me këtë pjatë. Ndonjëherë kjo është për shkak të pamundësisë për të gatuar siç duhet tërshërën, prandaj nuk është e mundur të vlerësohet rezultati i përdorimit të tij të përditshëm. Pra, le të shohim se si përgatitet tërshëra e shijshme dhe më e shëndetshme
Si të hapim një kokos?
Fruti ekzotik i ashpër, i papërshkrueshëm në shikim të parë, kohët e fundit ka fituar popullaritet në mesin e konsumatorëve vendas. Shumë e përdorën këtë arrë vetëm si një burim patatinash të bardha të ajrosura, të cilat janë jashtëzakonisht të kërkuara në artin e ëmbëlsirave. Ndërkohë, kokosi nuk është aspak inferior për sa i përket vetive të dobishme dhe ushqyese ndaj homologëve të tij tropikal. Cilat janë përfitimet e kokosit?