Këshilla gatimi 2024, Nëntor
Si të gatuajmë oriz për sallatë? Rregullat themelore
Sallata me shkopinj gaforre është një pjatë ushqyese që do të zbukurojë çdo festë. Për ta bërë sallatën vërtet të shijshme, duhet të përgatisni siç duhet të gjithë përbërësit, përfshirë orizin. Në procesin e gatimit, mund të përdorni sobë me gaz, mikrovalë, tenxhere të ngad altë ose kazan të dyfishtë
Gjuha e viçit: sa duhet gatuar në tenxhere me presion, në tenxhere të ngad altë, recetë
Gjuha e zier e viçit konsiderohet një delikatesë e shkëlqyer që është e mrekullueshme për vaktet e përditshme dhe menutë e festave. Jo të gjithë e gatuajnë këtë pjatë kur zbulojnë se sa kohë gatuhet. Por ka mënyra të përshtatshme që çdo zonjë mund të trajtojë. Sa kohë duhet të gatuhet gjuha e viçit në tenxhere me presion? Kjo është diskutuar në artikull
Sa bukur të pritet kivi në tavolinë?
Ngjyrë bronzi, me qime, kivi i ngjan një topi të ndotur tenisi. Dhe nëse i shërbeni të gjithë frutat, atëherë, ka shumë të ngjarë, të ftuarit do ta lënë në një pjatë, duke preferuar të festojnë me tufa më të bukura rrushi, luleshtrydhe dhe qershi të ndritshme, agrume me lëng. Po, dhe është e vështirë të hash patëllxhanë kineze (siç quhet edhe kjo kokrra të kuqe) pa thikë dhe lugë. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të prisni bukur kivi në tryezë, në mënyrë që duart e vetë të ftuarve të arrijnë feta jeshile të zbehtë
Si të dekoroni një tortë me mëlçi: këshilla dhe opsione
Le të shohim disa opsione të thjeshta për të dekoruar një tortë me mëlçi. Duke parë fotot në artikull, mund të kuptoni se dekorimi i kësaj pjate nuk është i vështirë, mund të shikoni mostrën, të ëndërroni dhe të shtoni vizionin tuaj, në varësi të cilës festë po festohet
Si ta presim siç duhet lakrën kineze? Rregullat themelore
Lakra e Pekinit është një perime e re në Rusi, por është bërë e njohur në sallata. Sidomos në dimër, kur mungesa e vitaminave ndihet akute. Por ju duhet të dini se si të prisni siç duhet lakrën kineze? Kjo është diskutuar në artikull
Si ta rrahim mishin nëse nuk ka çekiç të veçantë? Këshilla të dobishme
Balxollat me lëng janë ëndrra e shumë meshkujve. Prandaj, gratë duhet të mësojnë se si t'i gatuajnë ato. Ndonjëherë në momentin më të papërshtatshëm çekiçi i kuzhinës humbet. Si mund ta rrihni mishin pa të? Le ta gjejmë përgjigjen së bashku
Si të mundim mishin pa çekiç: mënyra
Të gjithë e dinë se për të gatuar mish të shijshëm, është e nevojshme jo vetëm të zgjidhni erëzat ose marinadën e nevojshme për të, por edhe ta rrihni siç duhet. Për ta bërë këtë, ju duhet një çekiç i veçantë kuzhine. Megjithatë, ka situata kur mungon. Në raste të tilla, nuk keni nevojë të mërziteni menjëherë, sepse situata mund të shpëtohet duke mësuar se si ta rrahni mishin pa çekiç me sende të tjera të improvizuara
Çfarë mund të bëhet me mandarinat dhe mollët?
Nuk është sekret që shumë pjata interesante mund të bëhen nga mandarina. Cilat prej tyre janë më të thjeshtat dhe më origjinalet? Më shumë për këtë më vonë
A është e mundur të ngrini kampionët në një frigorifer shtëpiak? Ngrirja e kampionëve për dimër
A mund t'i ngrij kërpudhat në shtëpi? Si ta bëjmë atë siç duhet? Cili është sekreti i gatimit të kërpudhave?
Acidi citrik në vend të uthullës: proporcione për litër
Acidi citrik është një analog i shkëlqyer i uthullës dhe përdoret për konservim dhe gatim pothuajse kudo. Dhe në çfarë përmasash mund të hollohet për të marrë një përqendrim identik?
Piku i purtekës: kockore apo jo, si ta pastroni dhe çfarë të gatuani
Pike është një peshk grabitqar që jeton në lumenj dhe ujëra të ëmbël. Për sa i përket ngopjes, ajo renditet e dyta pas pikut. Për shkak të lëvizshmërisë dhe agresivitetit të tij të lartë, ka pak yndyrë në purtekë, gjë që bën të mundur klasifikimin e saj si një produkt dietik. Mishi i tij i bardhë dhe i butë është i përshtatshëm edhe për ushqyerjen e parë të foshnjave. Në artikullin tonë, ne do të paraqesim përbërjen kimike dhe vlerën ushqyese, do t'ju tregojmë nëse purteka është kockore apo jo dhe do të shpjegojmë se si ta pastroni siç duhet këtë grabitqar. Këtu ofrojmë edhe receta të shijshme
Katleta të ngrira: si t'i skuqni në një tigan, në një tenxhere të ngad altë dhe në furrë
Duhet të blini një produkt me një përqindje të lartë mishi. Nëse produktet gjysëm të gatshme të mishit të ngrira të gatshme përfshihen vetëm në dietë, atëherë ende nuk ka përvojë në përgatitjen e tyre. Kotletat janë një nga produktet gjysëm të gatshme që blihen më shpesh. Si të gatuajmë qofte të ngrira? Ka disa opsione
Si të bëni pike të grirë: një recetë hap pas hapi, veçori dhe rekomandime
Ëmbëlsira me peshk janë një nga pjatat më të shëndetshme dhe më të shijshme në botë. Sot ju ofrojmë të gatuani kotelet pike
Dekorimi i tortës Napoleon: ide kulinare
"Napoleon" është një ëmbëlsirë tradicionale franceze dhe italiane e bërë me shtresa të shumta pastiçerie dhe krem aromatik vanilje. Megjithatë, përgatitja e një ëmbëlsirë të tillë është gjysma e mundimit. Në fund të fundit, ajo ende duhet të formatohet siç duhet. Le të zbulojmë se si të dekorojmë një tortë Napoleon në shtëpi
Si të gatuajmë petë të shijshme me mish të grirë?
Kotletat e gatuara në shtëpi nga mishi i vërtetë dhe produktet që e plotësojnë jo më kot konsiderohen si më të shijshmet. Për të mësuar se si të gatuani koteleta të shijshme në mënyra të ndryshme, lexoni këtë artikull
Si të dekoroj një bukë? Dekorimi i bukës: klasa master, foto
Një tipar dallues i bukës ceremoniale nga pasta thjesht të shijshme është bollëku i dekorimeve. Dhe jo thjesht vintage, si torta origjinale, por tradicionale. Në fund të fundit, çdo detaj i dekorit kishte një kuptim të veçantë simbolik dhe ndikoi, siç besonin paraardhësit tanë, në jetën e ardhshme të një çifti të ri të martuar
Flokë (gaforre): përshkrim, shije, veçori gatimi
Leshka është një gaforre e vogël me qime karakteristike në trup dhe në këmbë. Në gatim vlerësohet për mishin e butë dhe mëlçinë shumë të shëndetshme. Për më shumë informacion se si të gatuani këtë jetë detare, lexoni artikullin tonë
Si të ziejmë patatet me mish në një tenxhere?
Zura me mish është një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme që mund të ushqejë një familje të madhe. Për përgatitjen e tij zakonisht përdoret mish derri, viçi ose pule. Përbërjes së saj i shtohen edhe kërpudha, lakra, patëllxhani, kungull i njomë dhe perime të tjera. Pasi të keni lexuar publikimin e sotëm, do të kuptoni se si të zieni patatet me mish në një tenxhere
Si të gatuaj elbin në ujë pa njomur: përmasat dhe metodat e gatimit
Kokrrat e elbit janë kokrra elbi të përpunuara në mënyrë të veçantë. Elbi përmban shumë fibra, vitamina dhe elementë gjurmë. Prej tij përgatiten supa, pjata kryesore dhe madje edhe ëmbëlsira. Drithërat kanë vetëm një pengesë - kërkon shumë kohë për t'u gatuar. Por ne do të ndajmë me ju disa sekrete të gatimit të drithërave dhe do t'ju tregojmë se si të gatuani elbin në ujë pa u lagur. Ne gjithashtu do t'ju ofrojmë disa receta për pjata të shijshme dhe të shëndetshme nga elbi
Çfarë pjate anësore të shërbejmë me mish në frëngjisht?
Gjetja e pjatës së duhur për mishin francez nuk është një detyrë e lehtë. Si të theksoni shijen e pjatës kryesore pa e mbingarkuar atë? Shikoni opsionet tona
Çfarë të gatuaj për darkë për një fëmijë 2 vjeç shpejt dhe shijshëm?
Menyja e një fëmije dy vjeçar po bëhet gradualisht më komplekse dhe e larmishme. Koteletat, petullat, sufllaqet dhe tavat po zëvendësojnë produktet e grira. Një nënë e re duhet të përdorë të gjithë imagjinatën e saj për të gjetur pjata të reja për fëmijën e saj
Bërja e një keku me qumësht
Të gjithë kemi provuar biskota qumështi të shijshme dhe shumë të kënaqshme në kafene si fëmijë. Disa i bënin duke përdorur kakao për të shijuar si çokollatë, dhe disa u mjaftuan vetëm me më të thjeshtat
Si të prisni një kastravec në shirita: mënyra për të prerë një perime të njohur
Për të vendosur se si të prisni një kastravec në shirita, së pari duhet të dini se ku do të përdoret kjo pjesë e punës në të ardhmen. Së dyti, është e nevojshme të disponohen mjetet e nevojshme ose pajisjet speciale, pa të cilat do të jetë pothuajse e pamundur të kryhet kjo punë
Çfarë të gatuaj nga tuli i derrit shpejt dhe shijshëm?
Shumë amvisa ankohen se enët e tyre me mish derri janë të thata, pavarësisht nga teknologjia e përpunimit të mishit dhe mënyra e gatimit. Se çfarë të gatuajmë nga tuli i derrit në një tigan, në furrë ose në një tenxhere të ngad altë, në mënyrë që pjata të dalë e lëngshme dhe e shijshme, do ta tregojmë në artikullin tonë
Kur vera është në oborr: si të gatuaj borscht të ftohtë
Në vapën e verës, kur mendimi për supat e nxehta është i tmerrshëm, dhe stomaku kërkon qartë diçka të hollë, panxhari, botvinia, okroshka bëhen një shpëtim i vërtetë kulinar
Prerja e blirit në shtëpi: rekomandime praktike
Prerja e një blije nuk është një detyrë aq e vështirë nëse mësoni se si ta bëni atë siç duhet. Dhe çfarë pjatash merren nga peshqit e blirit! Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë se si të pastrojmë bli
Si të gatuaj orizin: këshilla
Si të gatuajmë orizin që të jetë i thërrmuar? Edhe një rrumbullak i lirë, i cili për shumë njerëz kthehet në qull, mund të rezultojë i përsosur, kokërr më kokërr. Ne ofrojmë disa mënyra gatimi në mënyrë që të jetë e shijshme, aromatike dhe të mos ngjitet kurrë së bashku
Si të gatuaj kërpudha cezariane: receta dhe foto
Në artikull do të shqyrtojmë gjithçka rreth kërpudhave cezariane. Lexoni gjithashtu disa receta të thjeshta dhe origjinale gatimi
Kush tjetër nuk di të pijë një shish kebab?
Më në fund, kanë ardhur ditët e ngrohta, koha për relaksim, shëtitje magjike në natyrë dhe, sigurisht, nuk mund të bëni dot pa barbekjunë tuaj të preferuar të shijshme. Mund të thuhet me siguri se kjo nuk është më vetëm një pjatë, është pjesë e kulturës sonë. Çuditërisht, shumë nuk dinë të skuqin siç duhet shish kebab, megjithëse kjo është delikatesa e preferuar e të gjithëve
Sa kohë dhe si të pini pulë në një duhanpirëse të nxehtë të tymosur?
Poli i tymosur i nxehtë është një produkt i shijshëm që mund ta vendosni në tryezën festive dhe ta merrni me vete në natyrë. Si të bëni vetë pulë të shijshme të tymosur, do t'ju mësojë ky artikull
Si të gatuajmë mish viçi të butë? Këshilla gatimi
Pyetja se si të gatuaj viçin në mënyrë që të jetë e butë ndonjëherë bëhet një enigmë e vërtetë për çdo amvise. Këtu është e nevojshme jo vetëm të zgjidhni metodën e duhur të përpunimit, por edhe të zgjidhni pjesën e duhur. Për të gjitha hollësitë në artikullin tonë
Çfarë të gatuaj me karota? Si të gatuajmë karota për dimër? Si të gatuajmë kotelet me karrota?
Karota është një perime e vlefshme në çdo aspekt, ushqyese dhe ka efekt shërues në organizmin e njeriut, rrit imunitetin dhe largon toksinat dhe nuk ka të barabartë për sa i përket përmbajtjes së karotinës. Ky është një dhuratë nga perëndia për njohësit e ushqimit të shëndetshëm dhe dietik
Si të presim një pulë shpejt dhe me efikasitet
Sigurisht, blerja e pjesëve të gatshme të pulës është shumë më e lehtë, por asnjëherë më ekonomike. Është mirë kur nuk duhet të mendosh për kursim, por nëse buxheti është i kufizuar, atëherë do të duhet të zotërosh vetë prerjen e një zogu të tërë
Si nxirret fara e thuprës: rregulla dhe përshtatje
A e dini se si nxirret lëngu i thuprës? Me siguri vetëm këtë pije e keni provuar, por asnjëherë nuk e keni mbledhur vetë. Për të korrigjuar këtë situatë, vendosëm t'ju tregojmë në detaje se si të nxjerrim siç duhet farën e thuprës
Sa kohë duhet të gatuaj një kopësht pule? Këshilla për gatimin e kofshëve të pulës
Sigurisht, një nga ushqimet më të njohura është mishi i pulës. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme: skuq, piqet, zihet. Gjithashtu, mishi i pulës është pjesë e shumë sallatave dhe ushqimeve meze. Ky është një produkt që mund të quhet universal
Si të skuqni kotelet e ngrira në mënyrë korrekte dhe të shijshme
Kur zonja nuk ka kohë për të gatuar, produktet gjysëm të gatshme vijnë në shpëtim. Sigurisht, nëse ato blihen në dyqan, nuk përmbajnë pothuajse asgjë të dobishme, por të bëra nga duart e veta, në disa raste mund t'ju vijnë në ndihmë. Shumë po pyesin se si të skuqen kotoletat e ngrira në mënyrë që të jenë të nxehta brenda. Ju, sigurisht, mund t'i gatuani ato në furrë, atëherë ato do të pjeken në mënyrë të barabartë dhe do të kënaqin familjen tuaj me shijen e tyre
Si të qëroni një spec zile: disa këshilla nga kuzhinierë me përvojë
Kur gatuan me perime, çdo amvise përballet periodikisht me të njëjtin problem. Herët a vonë, ajo përballet me pyetjen se si të heqë lëkurën nga speci zile. Kuzhinierët me përvojë në këtë rast mund të japin shumë këshilla të dobishme. Për shembull, merrni parasysh disa nga opsionet më të njohura dhe të thjeshta
Çfarë duhet të bëni për ta bërë borschin të kuq pa panxhar?
Borsch i kuq është shenja dalluese e çdo amvise të mirë. Për më tepër, sa më e pasur të jetë ngjyra, aq më e ndritshme është shija. Në çdo rast, kështu konsiderohet. Sot do të flasim se çfarë të bëjmë për ta bërë borscht të kuq pa panxhar
Gjalp i ngrirë. Si të ngrini boletusin për dimër? Përgatitja e gjalpit të ngrirë
Fluturat janë kërpudha me kapele kafe dhe kërcell të verdhë që rriten në pyjet me pisha. Ata janë konsideruar prej kohësh një pjesë integrale e kuzhinës kombëtare ruse. Prandaj, çdo amvise e kujdesshme përpiqet t'i grumbullojë ato për të ardhmen. Nga artikulli i sotëm do të mësoni se si të ngrini gjalpin për dimër dhe çfarë të gatuani prej tyre
Reçeli në kavanoza hidhet i nxehtë apo i ftohtë? Dhe sa e drejtë?
Me fillimin e verës, çdo amvise përpiqet të grumbullojë më shumë reçel për dimër. Ai nuk është vetëm i ëmbël, por edhe një burim vitaminash dhe mineralesh, si dhe mbrojtje kundër infeksioneve dhe viruseve. Dhe sa byrekë, bagels dhe biskota aromatike do të bëhen në mbrëmjet e dimrit nga boshllëqe të tilla