Këshilla gatimi 2024, Nëntor
Si të gatuajmë rapana? Receta
Ne ofrojmë disa receta për pjata nga rapanët. Artikulli ofron udhëzime të hollësishme se si të gatuani rapan në lavaman dhe pa të, zbulon sekretet e përgatitjes së pjatave të shijshme nga këta molusqe
Çfarë të gatuaj me gjembin e detit: këshilla dhe receta
Bucthi i detit është një kokrra të kuqe rrezatuese që na kënaq në vjeshtë. Vetitë e dobishme të manave janë njohur prej kohësh, kështu që shumë amvise preferojnë t'i ruajnë ato për dimër. Në artikullin tonë ne duam të flasim për atë që të gatuajmë nga buckthorn. Në fund të fundit, nëse keni shumë prej tij, atëherë patjetër që duhet të kurseni manaferra të tilla të vlefshme
Dekorim origjinal dhe i bukur i sallatave dhe prerjeve: ide dhe rekomandime
Dekorimi i prerjeve, sallatave dhe të gjitha pjatave është një art i tërë. Dhe quhet gdhendje. Sigurisht, ju mund të përfshini një specialist në përgatitjen për festën. Dhe shumë njerëz bëjnë pikërisht këtë, duke porositur gdhendjen e banketeve të dasmave. Por pse të mos përpiqeni të hidhni vetë hapat e parë për të kuptuar këtë art?
Çfarë kërpudhash mund të thahen në shtëpi?
Kërpudhat janë ushqime të shëndetshme që konsumohen jo vetëm të freskëta, por edhe të thata. Në rastin e dytë, përdoren disa lloje trajtimesh për të marrë fruta të gatshme. Pas kësaj, është e rëndësishme të ndiqni rregullat e ruajtjes në mënyrë që produkti të mbetet me cilësi të lartë. Cilat kërpudha mund të thahen përshkruhen në artikull
Pse të hiqni shkumën nga reçeli: arsyet kryesore
Të rejat shtëpiake mund të përballen me vështirësi të ndryshme gjatë gatimit. Shpesh ata janë të interesuar nëse është e nevojshme të hiqni shkumën nga bllokimi? Është e nevojshme ta bëni këtë procedurë, thjesht duhet të njiheni me shkaqet kryesore të këtij fenomeni. Pse të hiqni shkumën nga bllokimi përshkruhet në artikull
Si të aplikoni dyll djathi?
Dylli i djathit është një komponent i rëndësishëm gjatë përgatitjes së një produkti të qumështit. Një dyll i veçantë ndihmon gjithashtu në ruajtjen e djathit gjatë pjekjes dhe ruajtjes. Në këtë artikull, ne do të shikojmë pse keni nevojë për një shtresë për produktin tuaj të preferuar, si dhe se si të bëni dyll djathi në shtëpi
Çfarë mund të gatuhet me blender? Funksionet e blenderit dhe këshillat e gatimit
Blender është një pajisje kuzhine shtëpiake që ndihmon në gatim dhe kursen kohën e zonjës. Pajisjet e modeleve moderne janë të pajisura me një sërë funksionesh dhe shtojcash shtesë që i lejojnë ato të përdoren gjatë krijimit të pjatave të para, salcave, ëmbëlsirave dhe koktejeve. Le të zhytemi së bashku në botën e blenders dhe recetave
Si t'i thani kanterelat në shtëpi - veçori dhe rekomandime gatimi
Kërpudhat janë produkte me vlerë, dhe kërpudhat përdoren jo vetëm për gatim, por edhe për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Por ato nuk rriten gjatë gjithë vitit, kështu që shumë njerëz preferojnë t'i rezervojnë ato për përdorim në të ardhmen. Ka disa mënyra për t'u përgatitur. Si të thani kanterelat në shtëpi përshkruhet në artikull
Si të gatuajmë kopër turshi për dimër në kavanoza?
Zilat e koprës përdoren gjerësisht në gatim. I shtohet supave, sallatave dhe madje edhe mbushjeve për byrekët e shijshëm. Prandaj, gjatë verës, çdo amvise përpiqet ta grumbullojë atë për të ardhmen. Në artikullin e sotëm do t'ju tregojmë se si të bëni turshi kopër
"Quittin": si ta përdorni për reçel të shijshëm
Aditiv xhel për reçelin "Quittin", mënyra e aplikimit të të cilit është shumë e thjeshtë, ju lejon të merrni shumë shpejt reçel me cilësi të lartë nga çdo manaferrë dhe fruta
Si ta mbani cilantro të freskët për dimër? Metodat për korrjen e cilantros për dimër
Si ta mbani cilantro të freskët për dimër? Përgjigjen për këtë pyetje, e cila u intereson shumë amvisave, do ta gjeni në këtë artikull
Sa gram sodë në një lugë gjelle, ose si të bëni pa peshore gatimi
Çdo amvise ka përdorur sodë të paktën një herë në jetën e saj. Dhe shumë shpesh ndodh që nuk ka peshore kulinare pranë, dhe është jashtëzakonisht e rëndësishme të dini se sa gramë sode në një lugë gjelle. Është për situata të tilla që u krijua artikulli ynë
Si ta mbani mente të freskët për dimër. Metodat për vjeljen dhe ruajtjen e nenexhikut
Si ta mbani mente të freskët për dimër? Kjo pyetje shqetëson shumë amvise sot. Ju do të gjeni përgjigjen për të në artikullin tonë
Si të zëvendësoni uthullën dhe llojet e saj
Uthull është një produkt që asnjë amvise nuk mund ta bëjë pa në kuzhinë. Por shumë kanë frikë të përdorin të blera në dyqan në përgatitjen e pjatave të tyre, nga frika e konservuesve që shtojnë prodhuesit. Dhe shpesh pyes veten nëse uthulla mund të zëvendësohet
Çfarë duhet të bëni nëse reçeli rezulton i lëngshëm? Rekomandime
Shumë amvise ankohen se nuk mund të riprodhojnë një delikatesë të tillë me duart e tyre - dendësia nuk është e njëjtë. Artikulli ynë do t'ju tregojë se çfarë të bëni nëse reçeli rezulton i lëngshëm dhe cilat masa duhet të merren gjatë gatimit për të shmangur një situatë të tillë
A mund të përdor një blender për të rrahur të bardhat në shkumë?
Dihet se me ndihmën e mikserit, të bardhat e vezëve të papërpunuara mund të rrahen në një shkumë me gëzof dhe të ajrosur. Por, çka nëse mikseri nuk do të ishte pranë? Mund të rrihni të bardhat me blender? Përgjigja për këtë pyetje mund të gjendet në artikullin tonë
Si të përgatisim spinaqin për dimër: rekomandime
Ky produkt është i përshtatshëm si pjata anësore, baza për pjatat e para, omëletë, salca. Përveç kësaj, ajo ka një ngjyrë të gjelbër të ndezur, kështu që ndihmon për të marrë skema të pazakonta ngjyrash për shumë pjata. Prandaj, çështja se si të përgatisni spinaqin për dimër është e rëndësishme sot
A mund të zëvendësohet lëngu i limonit me acid citrik? Si të holloni siç duhet acidin citrik
Mjaft shpesh në recetat e kuzhinës ekziston një udhëzim për të "spërkatur pjatën (kryesisht sallatat) me lëng limoni". Agrumet shtohen bujarisht në pasta. Lëngu i limonit të thartë e bën atë më pak të ngjitur. Ai shtohet si në supave (për shembull, hodgepodge) dhe në pije - çaj, kokteje alkoolike dhe freskuese. Ky artikull i kushtohet një pyetjeje: a është e mundur të zëvendësohet lëngu i limonit me acid citrik? Dhe nëse po, si të futni kristalet e bardha në përbërjen e pjatës?
Si të prisni mishin për Barbecue: këshilla nga profesionistë dhe amvise me përvojë
Jo çdo amvise di të presë mishin për barbekju, sepse ka hollësi të veçanta në përgatitjen e kësaj pjate që duhen pasur parasysh para fillimit të punës. Copat e mishit për Barbecue duhet të kenë një formë dhe madhësi të caktuar. Përveç kësaj, është e dëshirueshme të merret parasysh vendndodhja e fibrave të pëlhurës. Kjo është mënyra e vetme për të prodhuar një produkt me cilësi të lartë
Si të pastroni gjuhën e derrit pas gatimit?
Gatimet nga gjuha e derrit njihen si dietike në gatim. Si të pastroni gjuhën e derrit pas gatimit? Pyetje të tilla bëjnë amvisat e reja që hasën fillimisht në gatimin e pjatave prej saj
Si të bëni lëng limoni nga acidi citrik: përmasa
Shumë shpesh nuk ka limon në kuzhinë, dhe më pas çdo amvise pyet veten se si të bëjë lëng limoni nga acidi citrik. Përmasat e një zgjidhjeje të tillë janë mjaft të thjeshta. Çdo grua mund të bëjë lëng limoni artificial
Si ta bëni Barbekju të lëngshëm dhe të shijshëm?
Të gjithëve u pëlqen të dalin jashtë në mot të ngrohtë, të bëjnë zjarr dhe të pjekin mish, por jo të gjithë dinë ta bëjnë Barbecue me lëng. Në fund të fundit, gatimi i kësaj pjate është një art i vërtetë, të cilin vetëm pak e zotërojnë
Mësoni si të bëni akullore në shtëpi
Akullorja e bërë në shtëpi nuk do të lërë askënd indiferent në vapën rraskapitëse të verës. Si të mësoni ta gatuani atë?
Si të skuqni bananet: këshilla gatimi
Bananet tashmë janë bërë aq të njohura në raftet tona saqë ato perceptohen si diçka si mollë apo patate. A e dini se mund të jenë një pjatë e shkëlqyer anësore për pjatat e dyta? Në vendet e nxehta, jo vetëm ëmbëlsirat bëhen prej tyre. Ato gatuhen si ne patatet, pra gatuajnë supë ose skuqin frutat në vaj. Pse të mos përpiqeni të diversifikoni dietën tuaj në këtë mënyrë? Sot do të shohim se si të skuqni bananet në mënyra të ndryshme
Çfarë? A është e pamundur të gatuash një darkë të shpejtë dhe të shijshme? E pamundura është e mundur
Dhe le të diskutojmë temën e recetave të shpejta sot! Kjo temë është vetëm për ata njerëz që shpesh janë në mëdyshje nga pyetja: "Çfarë të gatuani shpejt dhe të shijshme për familjen ose miqtë tuaj?"
Sa duhet të gatuani kërpudhat para ngrirjes. Si të gatuajmë kërpudha
Përpara se të ngrijnë kërpudhat e korrura, amvisat kanë pyetje: si t'i përpunojmë siç duhet kërpudhat përpara se t'i vendosim në frigorifer? Çfarë duhet bërë për këtë?
Kallamar: si të pastroni dhe gatuani siç duhet?
Oh, ky kallamar… Shumë njerëz dinë t'i pastrojnë dhe gatuajnë këta përfaqësues të faunës detare. Teorikisht… Por, sapo vjen puna tek praktika, fillojnë problemet. Gurutë e gatimit kanë natyrisht sekretet e tyre. Ne nuk jemi një nga ata, por, siç thonë ata, ne do të ndihmojmë në çdo mënyrë që mundemi
Pse i shtohet vodka veshit: rekomandime kulinare
Vodka është një pije që jo vetëm që shkon mirë me çdo festë ruse, por është edhe një ndihmëse besnike në kuzhinën e çdo amvise. Mjaft e çuditshme, por ajo shton erëza pothuajse në çdo pjatë, nga e para te ëmbëlsirë. Më shpesh, vodka shtohet gjatë përgatitjes së supës së peshkut. Pse të shtoni vodka në supën e peshkut nga peshku i lumit? Kjo do të diskutohet në artikull
Turshi i qepëve për sallatë: receta të shijshme marinadash. Sallata me qepë turshi
Shumica dërrmuese e sallatave të ndryshme dhe të të gjitha llojeve kërkojnë qepë turshi. Me të, shija e pjatave bëhet më e rafinuar dhe aroma e mprehtë e perimeve nuk i godet mysafirët në hundë nga pragu. Por si t'i marrim zakonisht qepët turshi për sallatë? Thjesht hidhni uthullën dhe lëreni derisa të presim përbërësit e tjerë! Nga pikëpamja e gatimit të madh, kjo është analfabete, e zakonshme dhe thjesht kriminale! Për shkak të përdorimit bujar të uthullës, shija më delikate e përbërësve të tjerë të sallatës prishet
Si ta rrahim kremin në një shkumë të trashë për kafe
Artikulli do të jetë me interes për të gjithë dashamirët e kafesë, si dhe ata me ëmbëlsirë që nuk mund të jetojnë një ditë pa një tortë të shijshme. Domethënë, pasi ta lexojnë atë, ata do të mund të përgatisin në shtëpi shkumë të trashë kremi, e cila do të jetë shumë më e shijshme dhe më natyrale sesa e blera. Të gjitha sekretet se si të rrihni kremin në një shkumë të trashë, në këtë artikull
Ushqim "mishngrënës": peshk Polaka
Çfarë doni të hani në ditën tuaj të lirë? Ndoshta jo vetëm ëmbëlsirat, por mishi me lëng ose peshku i butë. Vërtetë, jo të gjitha shijet mund të blihen lirisht në dyqan. Për shembull, peshku polak nuk është i njohur për ju. Në fund të fundit, ky është një grabitqar i vërtetë që i përket familjes Treskov. Është banor i deteve dhe i afërm i merlucit, me ndryshimin se forma e kufomës është më e zgjatur dhe më elegante. Si ta gatuajmë këtë peshk? A ka ndonjë truke?
Si të lyeni mastikën në shtëpi?
Në artin e ëmbëlsirave, dekorimi i produkteve të ëmbla zë një vend të veçantë. Mastika është një material i preferuar për profesionistët dhe amatorët. Ajo është fleksibël dhe e këndshme për të punuar me të. Mastika me shumë ngjyra bën dekorime të mrekullueshme për ëmbëlsira. Si të pikturoj mastikë në shtëpi?
Si të presim një mango: këshilla dhe foto
Mango është një nga frutat më të shijshëm dhe të shëndetshëm. Shpesh përdoret për të përgatitur gatime të ndryshme ose si një ëmbëlsirë e bukur. Për ta bërë këtë, ju duhet të dini se si të prisni një mango. Ka shumë mënyra të ndryshme. Disa zgjasin pak më shumë, të tjerët - pothuajse sekonda
Si të qëroni shpejt kikirikët nga lëvozhga: disa këshilla të dobishme nga kuzhinierë me përvojë
Për përgatitjen e shumë pjatave në gatim, përdoret shpesh një kikirikë, e cila quhet edhe kikirikë. Bërthama e kësaj arrë është e mbuluar me një guaskë të kuqe të errët dhe e mbyllur në një guaskë të dendur. Duke hyrë në punë, çdo specialist i kuzhinës duhet të dijë paraprakisht se si të qërojë shpejt kikirikët nga lëvozhga
Shadowfish: si të gatuaj?
Ditët e punës zakonisht i vrasin plotësisht dëshirat për bukurinë, dhe për këtë arsye ne gatuajmë tre ose katër opsione për drekë, të cilat gjithmonë dalin mirë. Por ndonjëherë ajo shtyn për ndryshim. Diversifikimi i dietës së zakonshme është mjaft i thjeshtë, por njerëzit zakonisht e perceptojnë një lloj ushqimi ekzotik me dyshim. Për shembull, shad peshku. Pak njerëz e dinë për të, por ata që e kanë provuar thonë se nuk ka ushqim më të shijshëm. Pra, nëse duhet besuar komente të tilla të favorshme? A duhet ta gatuaj dhe si ta bëj?
Si të lëkurat një pike: sekretet e aftësive të kuzhinës
Mund të gatuani shumë pjata interesante dhe shumë të shijshme nga piku. Secili prej tyre mund të shërbejë si një dekorim i vërtetë i tryezës festive. Për t'i gatuar siç duhet, së pari duhet të zotëroni teknologjinë e vështirë se si të hiqni lëkurën nga një pike. Kjo mund të bëhet në mënyra të ndryshme, në varësi të rezultatit përfundimtar
Si të skuqni cheburekët e ngrirë? Metodat dhe veçoritë e gatimit
Cheburekët janë një delikatesë e preferuar e shumë njerëzve. Ato shërbejnë si një meze të lehtë në çdo kohë. Kjo pjatë e përzemërt shitet në dyqane, por disa amvise preferojnë të gatuajnë vetë pasta. Zakonisht ato ruhen në frigorifer. Nëse është e nevojshme, ato mund të merren dhe përgatiten shpejt. Si të skuqni cheburekët e ngrirë? Kjo procedurë nuk do t'ju shkaktojë ndonjë vështirësi të veçantë, gjëja kryesore është të ndiqni rregulla të thjeshta
Çfarë mund të gatuhet nga zemra e viçit: receta me foto
Gatimi është një proces argëtues. Qindra pjata bëhen vetëm nga një mish. Çfarë mund të gatuhet nga zemra e viçit, si ta bëjmë atë, përshkruhet në këtë artikull. Ky produkt nuk ka më pak lëndë ushqyese se mishi. Sallatat, mezet dhe pjatat e para përgatiten lehtësisht nga zemra. Lista e kurseve të dyta është edhe më e larmishme
Si të shoshitni miellin pa sitë duke përdorur sende të improvizuara
Si të shoshitni miellin pa sitë duke përdorur sende të improvizuara - garzë, enë të ndryshme kuzhine e kështu me radhë?
Çfarë mund të bëhet nga lakra? Recetat më të mira me foto
Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se çfarë mund të bëhet nga lakra. Ne do të përshkruajmë në detaje recetat e ndryshme për gatimin e një perime. Le të fillojmë me pjatat më të thjeshta