Ushqim i shijshëm 2024, Nëntor
Brumë elastik për petë me ujë mineral: recetë
Bumi për petat në ujë mineral është jashtëzakonisht elastik. Dhe sa më i gazuar të jetë uji, aq më i mahnitshëm është gatimi. Çdo amvise dëshiron që brumi të mos ngjitet gjatë gatimit dhe mbushja nuk duhet të hiqet nga fundi i tavës. Receta e zierjes është jashtëzakonisht e thjeshtë, për të cilën do t'ju tregojmë tani
Reçel kumbulle me kakao - një trajtim i shijshëm
Jeni lodhur nga reçelrat banale të bëra nga luleshtrydhet, rrush pa fara dhe qershitë? Dëshironi të kënaqni familjen tuaj me një delikatesë origjinale dhe shumë të shijshme? Më pas lexoni me kujdes këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të bëni reçel kumbulle me kakao. Ëmbëlsirë e shijshme e garantuar. Përveç kësaj, ky reçel është shumë i popullarizuar tek fëmijët
Ëmbëlsira pa pjekje më ngre lart
Ka shumë pak njerëz në botë që mund të refuzojnë një tortë. Jeta pa tortë është pengesa më e lartë për ata që, për ndonjë arsye, vendosën të humbin peshë. Kjo është edhe më e vështirë, sepse një delikatesë e shkëlqyer mund të përgatitet pa shumë përpjekje dhe kohë (as nuk keni nevojë të ndizni furrën). Si përmirësohet humori juaj dhe si rritet dashuria për fqinjin tuaj pas një pjese të mirë tiramisu! Jo më kot emri i kësaj ëmbëlsire përkthehet nga italishtja si "më ngri lart"
Reçel nga mollët në shtëpi
Nuk ka asgjë më të shijshme se mollët e pjekura shtëpiake në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës. Problemi i vetëm është se ju e dëshironi këtë frut edhe në dimër, dhe shija e mollëve të blera në dyqan është dukshëm e ndryshme nga ato të bëra vetë. Si bëjnë amvisat me përvojë për të kënaqur të dashurit e tyre? Disa thjesht thajnë mollët, të tjera gatuajnë komposto. Dhe ne do të gatuajmë reçel. Reçeli i mollës i bërë në shtëpi do të tërheqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit që preferojnë produkte natyrale
Tortë me rostiçeri "Napoleon" nga ëmbëlsira të gatshme: recetë me foto
Ideja për të bërë një tortë të lehtë "Napoleon" (nga ëmbëlsira të gatshme ose të pjekura vetë) në shikim të parë mund të duket qesharake. Stereotipet e të menduarit kanë një efekt: disi, si parazgjedhje, kuptohet që nëse një tortë është, atëherë patjetër një ëmbëlsirë. Megjithatë, në fund të fundit, askush nuk vë në dyshim se të njëjtat byrekë nuk përmbajnë domosdoshmërisht një mbushje të ëmbël. Për më tepër, njerëzit harrojnë se vetë ëmbëlsirat "Napoleonike" praktikisht nuk përmbajnë sheqer. Pra, është e mundur t'i shtroni ato me diçka të pa ëmbëlsuar
Blaçi me sfungjer të ngrirë
Blaçi i ngrirë është një produkt i gjithanshëm që mund të ruhet për një kohë të gjatë dhe shkon mirë me manaferrat, frutat, çokollatën, mishin, peshkun, shpendët dhe perimet. Prandaj, vlerësohet veçanërisht nga shumë amvise që punojnë, të cilat janë mësuar të përkëdhelin rregullisht të afërmit e tyre me të gjitha llojet e të mirave. Përgatit byrekë të shijshëm, pufka, briosh dhe madje edhe ëmbëlsira. Publikimi i sotëm do të prezantojë recetat më të njohura të pastave me mbushje të ndryshme
Tortë me mëlçi viçi. Recetë e tortës së mëlçisë me karota
Ëmbëlsira e mëlçisë së viçit nuk gatuhet për shumë kohë, por rezulton aq e shijshme, e kënaqshme dhe ushqyese sa asnjë nga të ftuarit nuk mund ta refuzojë. Vlen gjithashtu të përmendet se një produkt i tillë i shijshëm nuk kërkon përdorimin e produkteve të çuditshme dhe të shtrenjta. Në këtë drejtim, torta e mëlçisë së viçit është shumë e popullarizuar me amvisat moderne
Tortë sanduiç: një recetë kuzhine, veçori gatimi dhe komente
Si të gatuaj tortë sanduiç? Çfarë lloj ushqimi është ky? Në artikull do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera. Ëmbëlsira janë të ndryshme - të ëmbla, të tharta, me ëmbëlsira të thërrmuara ose të njomura në konjak. Ne ofrojmë receta për ëmbëlsira sanduiç të shijshme, të shëndetshme dhe shumë të bukura
Troftë e shijshme e kripur në tryezë. Si të marrim havjar të troftës së kuqe turshi. Trofta e kripur e plotë ose në copa
Në këtë artikull, ne do të ndajmë disa receta të shkëlqyera dhe do të flasim për mënyrën e turshisë së shpejtë të troftës, dhe më e rëndësishmja - si ta bëjmë atë në mënyrë që të dalë e shijshme. Dhe gjithashtu do të jemi të lumtur të zbulojmë sekretin e kriposjes së havjarit të kuq
Si të piqni një lepur me patate në furrë: receta dhe këshilla gatimi
Jo të gjithë dinë të gatuajnë një lepur. Shpesh del shumë i thatë. Kjo për faktin se mishi i tij është dietik, praktikisht pa yndyrë. Megjithatë, ka receta për një lepur në furrë me patate që padyshim do t'i pëlqejnë shumë. Disa përdorin salcë kosi, të tjerët përdorin majonezë
Merak me lakër me peshk: recetat më të njohura
Peshku dhe lakra shkojnë mirë së bashku. Pjata e këtyre produkteve është shumë e lëngshme, e shijshme dhe e shëndetshme. Për më tepër, edhe një zonjë fillestare do të përballet me përgatitjen e saj. Le të hedhim një vështrim në disa nga recetat më të njohura
Si të gatuajmë melin në formë qulli
Meli është jashtëzakonisht i dobishëm për trupin e njeriut. Ai përmban vitamina, një sasi të madhe niseshteje, si dhe minerale që janë përgjegjëse për rritjen e flokëve, thonjve dhe dhëmbëve. Le të shohim se si të gatuajmë melin dhe me çfarë mund të shërbehet
Bukë në kefir. Gatim në furrë, makinë buke dhe pa maja
Një nga bukëpjekësit më të njohur në shtëpi është buka e kefirit. Rezulton me një thërrime të bardhë me gëzof dhe një kore krokante. Është praktikisht buka perfekte e bërë në shtëpi
Kërpudha të freskëta: si t'i marinoni ato në mënyrë të shijshme. Këshilla & Receta
Kërpudhat e marinuara janë një pjatë e mrekullueshme për t'u provuar në verë dhe dimër. Procesi i përgatitjes është i lehtë, do t'ju duhet çdo llojllojshmëri kërpudhash. Si t'i turshisni në mënyrë të shijshme, do ta mësoni duke lexuar artikullin deri në fund. Dhe pastaj të dashurit, miqtë dhe fqinjët tuaj do të lavdërojnë kërpudhat tuaja turshi
Receta të shijshme dhe të lehta salçiçesh
Fabrikat moderne të përpunimit të mishit prodhojnë shumë lloje salçiçesh, të ndryshme në përbërje dhe shije. Amvisat e përdorin shpesh këtë produkt për të bërë supa, tavë e madje edhe byrekë. Në publikimin e sotëm do të gjeni disa receta të thjeshta por shumë interesante për salsiçe
Si të gatuajmë zrazy me patate: recetë hap pas hapi me foto
Zrazy me patate është një pjatë e përkryer për çdo drekë dhe madje edhe për një meze të lehtë. Për të përgatitur një pjatë të tillë, nuk keni nevojë të keni aftësi të shkëlqyera kulinare - thjesht ndiqni një recetë të thjeshtë për krijimin e produkteve. Pra, le të shohim disa receta për zrazy patate me mish të grirë, me rekomandime hap pas hapi, si dhe disa nga veçoritë që përdorin kuzhinierët në procesin e përgatitjes së pjatës
Skumbri i zier në qumësht dhe salcë domate (recetë)
Skumbri i zier nuk është aq i yndyrshëm sa i skuqur, dhe për këtë arsye shumë i mirë për shëndetin. Ka shumë mënyra për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme
Sulçiqe të pjekura në skarë: recetë shtëpie
Sulsiçet e pjekura në skarë janë një alternativë e shkëlqyer ndaj skarës tradicionale, e cila nuk është aspak inferiore ndaj saj për sa i përket shijes. Ato mund të gatuhen lehtësisht në shtëpi nga mishi natyral, dhe të piqen jo vetëm në një skarë të hapur, por edhe në furrë ose të skuqen në një tigan
Salcat vietnameze: receta me foto
Salca vietnameze është dekorimi i çdo trajtimi aziatik. Kuzhinierët vendas shërbejnë salcë pikante me absolutisht të gjitha pjatat. Në këtë artikull, receta të thjeshta, interpretime origjinale të teknikës së zakonshme të gatimit, foto të këndshme
Si të gatuajmë kotelet e viçit në furrë
Mishi i viçit është një produkt unik që mund të përdoret për të bërë shumë pjata të shijshme dhe interesante. Më shpesh, zakonisht zihet ose zihet. Por ka një numër të madh recetash me të cilat një amvise e aftë mund të gatuajë lehtësisht kotele të shkëlqyera viçi pa shumë vështirësi. Në furrë, kjo do të jetë shumë më e shpejtë dhe më e lehtë për t'u bërë
Si të skuqni kotoletat?
Ketletat e bëra në shtëpi me të drejtë konsiderohen si një pjatë ideale për çdo ditë, pasi kanë shije të shkëlqyer, kënaqin mirë urinë dhe më e rëndësishmja, përgatiten lehtë dhe shpejt. Për t'i bërë kotletat të lëngshme dhe të shijshme, duhet të dini se si t'i skuqni saktë kotletat
Çfarë të gatuaj me fasule të kuqe: receta
Përgatitja e një pjate të shijshme me shtimin e fasuleve të kuqe është mjaft e thjeshtë. Ka dhjetëra e qindra receta të ndryshme. Mund të jenë supa, pjata kryesore, snacks dhe madje edhe sallata. Gjëja kryesore në gatim është të zgjidhni fasule të mira, me mish dhe të ndiqni saktësisht recetën
Si të përgatisni kos grek në shtëpi?
Shumë konsumatorë blejnë kos grek në dyqan, por kjo nuk është gjithmonë zgjidhja më e mirë, sepse në këtë rast produkti mund të përmbajë aditivë të ndryshëm të padëshiruar. Kjo është arsyeja pse gjithnjë e më shumë amvisat përpiqen të gatuajnë kos grek në shtëpi. Ky artikull paraqet të gjitha fazat e procesit të përgatitjes së një delikatesë popullore
Të gatuajmë me duart tona rrotulla të shijshme me proshutë
Kuzhina japoneze ka hyrë fort në jetën e një personi rus. Megjithatë, jo të gjithëve u pëlqen prania e peshkut të papërpunuar dhe ushqimeve të tjera të detit në këtë pjatë. Prandaj, për ata që preferojnë mishin, ka për shembull roletat me proshutë. Ata nuk janë më pak të shijshëm dhe do t'u përshtaten atyre që nuk e pëlqejnë sushin klasik
Petullat me qumësht: receta, përbërësit. Çfarë përbërësish nevojiten për petullat në kefir?
Në shumicën e familjeve ruse, tradita e pjekjes së petullave është ruajtur. Shumë amvisa e kanë kthyer procesin e përgatitjes së kësaj pjate në një ritual të vërtetë. Rezultati përfundimtar nuk varet vetëm nga përvoja e gatimit, por edhe nga testi. Aktualisht, janë të njohura disa dhjetëra receta për këtë pjatë primordiale. Pas leximit të këtij artikulli, do të zbuloni se cilët përbërës për petullat do të kërkohen në një rast të veçantë
Si të gatuajmë mish me fije
A ju pëlqen ushqimi kinez? Nëse po, atëherë patjetër do t'ju pëlqejë mishi origjinal "varg" në salcë të ëmbël dhe të thartë. Dhe sot do të shohim se si ta gatuajmë vetë në shtëpi
Lakra e mbushur: recetë hap pas hapi me foto
Merrni parasysh recetat (me foto) me lakër të mbushur: të bardhë dhe lulelakër. Të mbushura me mish të grirë, djathë dhe perime. Të gjithë do të gjejnë një recetë sipas dëshirës së tyre. Është e shijshme, është e shëndetshme dhe ka pak kalori! Le të fillojmë, ndoshta, me recetën klasike
Çfarë dhe çfarë mund të gatuhet shpejt dhe e shijshme në mikrovalë?
Normalisht, ne përdorim mikrovalën vetëm për të ngrohur ose shkrirë shpejt ushqimin. Megjithatë, me këtë pajisje mund të gatuani pjata me mish dhe peshk, të piqni byrekë dhe madje të bëni ëmbëlsira të shijshme. Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se çfarë mund të gatuani një mëngjes, drekë ose darkë të shpejtë në mikrovalë
Si të bëni petulla: receta me foto
Si të përgatisim petulla? Kjo pyetje shpesh shqetëson kuzhinierët fillestarë që duan të kënaqin familjen me një mëngjes aromatik. Recetat për ëmbëlsirat ndryshojnë, dhe secila amvise ka truket e saj, nuancat e gatimit
Proshutë derri në shtëpi: recetë me foto
Të gjithë e duan mishin e pjekur, por mishi i derrit i gatuar siç duhet në shtëpi është ende një gjë e rrallë. Në këtë artikull dëshirojmë të ndajmë me ju recetat e kësaj pjate të shijshme dhe të zbulojmë disa nga sekretet e saj
Borscht me lakër të freskët dhe panxhar. Recetë gatimi hap pas hapi
Harta teknologjike e borscht përfshin seksione të tilla si përbërësit e kërkuar, pajisjet e nevojshme, mënyra e përpunimit të produkteve, trajtimi termik dhe shërbimi. Janë këto pika që ne do t'u përmbahemi në përshkrimin e recetave të mëposhtme
Peshku në kunj: recetë gatimi. Peshku në petë në zjarr
Peshku është një produkt unik që ka një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Më shpesh, supa e peshkut zihet nga gjëra të vogla, dhe peshqit më të mëdhenj thahen ose kripen. Por, përveç kësaj, ka ende shumë mënyra për të gatuar enët e ndryshme të peshkut, për shembull, peshkun e pjekur në zjarr. Kjo nuk kërkon ndonjë aftësi dhe aftësi të veçanta. Të gjitha recetat janë të thjeshta dhe të thjeshta dhe nuk kërkojnë shumë kohë
Mësoni të gatuani petë në furrë
Kështu bëhet një prodhues fantastik i petës. Në furrë, përgatitet si me sheqer, për ëmbëlsirë, ashtu edhe si meze - me mish ose mbushje të tjera. Rezulton diçka si një tavë, aq e shijshme sa është e pamundur të shkëputesh nga pjata. Duhen disa produkte për t'u përgatitur, por rezultati përfundimtar është diçka e veçantë
Mish i butë me krem: sekretet dhe hollësitë
Si të gatuajmë mish viçi të butë me krem? Fileto e butë në një duet me një salcë të butë kremoze formon një gamë të pabesueshme shije, të holluar me shkathtësi me buqeta me erëza aromatike. Në këtë artikull, receta për pjata të pazakonta me mish viçi, këshilla kulinare
Pike e tymosur e nxehtë: veçori gatimi, receta
Piku i tymosur i nxehtë është një pjatë gustator për çdo tryezë. Aroma e këndshme, shija delikate dhe pamja mahnitëse do ta bëjnë këtë pjatë të dallohet nga të tjerat. Do të mësoni se si të gatuani piqe të tymosura të nxehtë, si të zgjidhni patate të skuqura të duhura dhe sekrete të tjera të gatimit të kësaj pjate duke lexuar këtë artikull
Patate të skuqura shtëpiake: të shijshme dhe ushqyese
Patatinat janë një nga llojet e njohura të ushqimit të shpejtë dhe një mënyrë e mirë për të kafshuar shpejt. Nuk është e nevojshme të shkoni në dyqan për të shijuar rrathë krokantë patate. Patate të skuqura në shtëpi mund të jenë po aq të shijshme dhe ushqyese
Pupla të bëra vetë: recetë me foto
Kuplat janë një delikatesë e dashur nga shumë njerëz. Shumë amvise preferojnë receta të thjeshta për petë të shijshme shtëpiake vetëm sepse mund të jenë gjithmonë të larmishme, sepse mund të vendosni mbushje të bëra nga përbërës të ndryshëm në një brumë uniform. Cilat veçori të përgatitjes së kësaj pjate duhet të dini? Konsideroni ato, si dhe disa opsione për recetat e dumplings (me foto), të cilat mund të zbatohen në kushte të zakonshme shtëpiake
Pjata të shijshme me pulë në furrë: receta me foto
Mishi i pulës është një produkt dietik. Është i përshtatshëm për ata që përpiqen të qëndrojnë në formë, dhe ata që janë të detyruar të ndjekin një dietë të rreptë për shkak të problemeve shëndetësore. Gjithashtu, pula përdoret shpesh nga amvisat për gatimin e pjatave për çdo ditë. Dhe për këtë është më mirë të përdorni receta të provuara për furrën
Supë me lakër të thartë: receta gatimi
Shumë prej jush të paktën një herë e kanë dëgjuar shprehjen popullore “profesor i supës me lakër të thartë”, por jo të gjithë e dinë se cila është pjata e përmendur në të. Në fakt, kjo është një nga varietetet e salcës së supës, përbërësi i detyrueshëm i së cilës është i freskët ose lakër turshi. Zihet në lëng mishi ose perimesh me shtimin e erëzave, barishteve dhe perimeve. Në artikullin e sotëm, ne do të analizojmë në detaje disa receta interesante për këtë pjatë kombëtare ruse
Receta të ëmbëlsirave me pjeshkë
Receta e qumështores është qindravjeçare. Sigurisht, me kalimin e viteve, pamja dhe shija e gjellës ka ndryshuar. Fillimisht, përbërësi kryesor i cheesecake ishte gjiza, por më vonë amerikanët sugjeruan të shtonin më shumë krem djathi