Ushqim i shijshëm 2024, Nëntor

Kërpudhat Cep: si t'i thajmë ato në mënyra të ndryshme

Kërpudhat Cep: si t'i thajmë ato në mënyra të ndryshme

Nga të gjitha dhuratat e pyllit, kërpudhat porcini janë pa dyshim më të vlerësuarat. Mënyra e tharjes dhe korrjes së tyre në mënyra të ndryshme përshkruhet në këtë artikull. Njohuritë e marra do të jenë të dobishme edhe në përpunimin e produkteve të rritura në oborrin e shtëpisë tuaj ose në një serë

Marinimi i salmonit: një recetë hap pas hapi me një foto

Marinimi i salmonit: një recetë hap pas hapi me një foto

Salmoni nuk është një peshk i lirë, por nëse keni fatin të merrni një peshk të shijshëm dhe të shëndetshëm, është më mirë ta gatuani menjëherë, pasi ngrirja e përsëritur prish shijen dhe vetitë e dobishme të delikatesës. Peshku mund të tymoset, kriposet ose gatuhet salmon turshi në shtëpi

Shtolen: një recetë për një ëmbëlsirë gjermane për Krishtlindje

Shtolen: një recetë për një ëmbëlsirë gjermane për Krishtlindje

Çdo vend ka gatimet e veta tradicionale ditore dhe festive. Veçanërisht njerëzit vlerësojnë, vlerësojnë dhe transmetojnë nga brezi në brez pjatat për një sërë rastesh të veçanta. Dhe nëse, për shembull, britanikët janë krenarë për pudingat e tyre, duke siguruar që nuk dinë t'i gatuajnë siç duhet diku tjetër, atëherë në Gjermani aditet vlerësohen shumë. Receta e saj, duhet pranuar, është shumë më pak pretencioze dhe e vështirë për t'u realizuar sesa delikatesa e preferuar e britanikëve. Por rezultati nuk do të jetë më i keq

Mish derri i shijshëm me kërpudha: 6 recetat më interesante

Mish derri i shijshëm me kërpudha: 6 recetat më interesante

Jo gjithmonë një kombinim i llojeve të ndryshme të produkteve jep një rezultat të mirë. Por ka edhe përjashtime nga rregulli. Për shembull, mishi i derrit me kërpudha është dy përbërës, pjata nga të cilat merren jo vetëm të shijshme dhe aromatike, por edhe të përzemërta dhe me kalori. Është ky rezultat që shumë amvisa po përpiqen të arrijnë duke lënë jashtë opsionet për drekë apo darkë. Ky artikull përshkruan disa receta interesante të cilave duhet t'i kushtoni vëmendje

Kungulleshka të pjekura në furrë: recetë me foto

Kungulleshka të pjekura në furrë: recetë me foto

Për të mësuar se si të gatuani kunguj të njomë të pjekur në furrë, mjafton të merrni parasysh në detaje një nga recetat e përshkruara më poshtë. Pas kësaj, mbetet vetëm të zgjidhni përbërësit e duhur dhe mund të shkoni me siguri në punë. Nga rruga, duhet të theksohet se shumë pjata me kunguj të njomë klasifikohen si diete dhe me kalori të ulët

Salsa salsa: variacione të ndryshme

Salsa salsa: variacione të ndryshme

Nëse jeni adhurues i shijeve të ndezura dhe të ndezura, atëherë salsa salsa do të jetë alternativa më e mirë për ju. Përgatitet nga perimet, duke shtuar djegës të nxehtë. Si të gatuani salcë salsa të bërë në shtëpi me duart tuaja, në kushtet e kuzhinës - do ta tregojmë në artikullin tonë të ardhshëm

Reçeli i dardhës është një ëmbëlsirë

Reçeli i dardhës është një ëmbëlsirë

Sa lloje reçeli dhe reçeli mund të bëhen gjatë stinës së vjeljes së frutave! Ka kaq shumë opsione sa është pothuajse e pamundur t'i renditësh të gjitha. Prandaj, ne do t'ju tregojmë në detaje se si të bëni reçelin e dardhës për dimër. Dardha është një frut i disponueshëm për të gjithë, i zakonshëm në çdo territor dhe shumë i shijshëm. Bën një delikatesë shumë të shijshme, të ëmbël dhe aromatike

Miell amaranti: pse është i vlefshëm?

Miell amaranti: pse është i vlefshëm?

Koha jonë karakterizohet nga kërkimi i produkteve ushqimore alternative duke shpikur të reja ose duke ringjallur të harruara. Këto përfshijnë miellin dhe vajin e amarantit, të cilat janë të njohura në të gjithë botën. Ato kanë veti të larta të dobishme dhe dietike, ndaj konsumohen nga ata që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme

Rrepka Daikon është një e re e shijshme në shtretërit tanë

Rrepka Daikon është një e re e shijshme në shtretërit tanë

Shumica e rusëve i duan rrepkat dhe rrepkat në një mënyrë ose në një tjetër. Shumë prej nesh i pëlqejnë sallatat e stinës të bëra nga këto perime. Por, për fat të keq, jo aq shpesh në dietën tonë shfaqet një produkt kaq i shijshëm si rrepka daikon, e cila në shumë vende (veçanërisht në Japoni) konsiderohet shumë e dobishme

Çfarë është një kërpudha mavijosur?

Çfarë është një kërpudha mavijosur?

Kërpudha e mavijosur, mjaft e rrallë për pyjet tona, është e vështirë të ngatërrohet me çdo specie tjetër. Kapela e saj mund të arrijë një diametër prej dymbëdhjetë centimetrash dhe të ketë një formë sferike dhe në formë jastëku

Kuzhina tradicionale britanike: recetat më të mira

Kuzhina tradicionale britanike: recetat më të mira

Kuzhina britanike shpesh kritikohet nga gustatorët dhe gustatorët. Britanikët vlerësojnë prakticitetin, dhe për këtë arsye rrallë i kushtojnë vëmendje formës dhe përmbajtjes së drekës dhe darkës. Megjithatë, disa pjata kombëtare të Mbretërisë së Bashkuar janë gjerësisht të njohura dhe të njohura në të gjithë botën. Sot duam t'ju tregojmë për veçoritë e kuzhinës britanike dhe gjithashtu t'ju ofrojmë disa receta të thjeshta, por mjaft interesante

Balyk është një delikatesë mishi. Gatimi i balikut në shtëpi

Balyk është një delikatesë mishi. Gatimi i balikut në shtëpi

Balyk është një delikatesë me shije dhe aromë të këndshme delikate. Mishi i viçit, derri, madje edhe pula janë të përshtatshme për përgatitjen e tij. Por më lëngshmëria do të vijë nga mishi i derrit me një shtresë të vogël yndyre. Balyk në shtëpi është mjaft i lehtë për t'u gatuar. Ne duam t'ju ofrojmë një recetë që nuk kërkon trajnim dhe aftësi të veçanta

Ëmbëlsira me peshk me salmon

Ëmbëlsira me peshk me salmon

Secili prej nesh e di se peshku dhe ushqimet e detit janë përbërës thelbësorë për menunë, sepse kanë shumë elementë të dobishëm. Ato duhet të jenë të pranishme në dietë si burim proteinash. Përveç kësaj, peshku ka një sasi minimale yndyre, gjë që e bën atë dietetik, por jo më pak të vlefshëm dhe ushqyes

Makarona karbonara me pulë - recetat më të mira

Makarona karbonara me pulë - recetat më të mira

Makarona karbonara është pjata më e njohur në Itali dhe ka fituar miliona zemra në mbarë botën. Sekreti i suksesit të tij është se përgatitet nga produktet e disponueshme dhe kërkon mesatarisht gjysmë ore për t'u gatuar. Le të shohim disa receta ku pula është përbërësi kryesor

Fasule të konservuara në domate. Receta më e mirë

Fasule të konservuara në domate. Receta më e mirë

Pak amvisa bëjnë pa përgatitjet verë-vjeshtë për dimër, nëse nuk duan të blejnë konservim të cilësisë së dyshimtë me çmime të çmendura më vonë. Fasulet, të dobishme dhe të përdorura në një shumëllojshmëri recetash, tani shiten në çdo supermarket. Sidoqoftë, asnjë fasule e konservuar në domate të blerë në dyqan nuk mund të krahasohet me ato që prodhohen vetë, duke marrë parasysh preferencat tuaja

Shëllira është një shëllirë e shijshme për përpunimin e mishit, shpendëve ose peshkut

Shëllira është një shëllirë e shijshme për përpunimin e mishit, shpendëve ose peshkut

Çfarë do të thotë kjo përzierje e pazakontë? Shëllirë është një zgjidhje e fortë e kripës së zakonshme të tryezës, e përdorur për kriposjen e lëndëve të para të ndryshme me origjinë shtazore. Përveç kësaj, në kuzhinat e disa popujve, salcat e servirura me mish dhe peshk kanë të njëjtin emër

Brumë për belyashi. sekretet e gatimit

Brumë për belyashi. sekretet e gatimit

Bumi Belyashi ka veti të veçanta, ndaj duhet të respektohen disa hollësi gjatë përgatitjes së tij. Cilin? Lexo me poshte

Kekë me xhenxhefil për kreshmë: një recetë me një foto. Recetë me xhenxhefil me mj altë me kreshmë

Kekë me xhenxhefil për kreshmë: një recetë me një foto. Recetë me xhenxhefil me mj altë me kreshmë

Buka me xhenxhefil për kreshmë, recetën e së cilës do ta shqyrtojmë më vonë, është një ëmbëlsirë e shijshme dhe delikate, përgatitja e së cilës nuk kërkon shumë mund dhe kohë. Një delikatesë e tillë mund të bëhet me siguri edhe gjatë Kreshmës së Madhe Ortodokse. Në fund të fundit, ai nuk përmban produkte të tilla të ndaluara si vezët, qumështi, etj

Pure - një recetë për gatimin e bishtajoreve ekzotike

Pure - një recetë për gatimin e bishtajoreve ekzotike

Pureja, receta e së cilës nuk është e njohur për të gjithë, është një vizitor i rrallë në tregjet tona. Kjo është një bishtajore që rritet në Azinë Qendrore - më shpesh në Azerbajxhan dhe Uzbekistan. Në Rusi, popullariteti i saj është shumë më i ulët se, të themi, thjerrëzat, dhe ky është një lëshim i madh, pasi fasulja mung është vetëm një depo e proteinave bimore

Recetë për okroshka të shijshme. Okroshka në kvass, kefir, hirrë

Recetë për okroshka të shijshme. Okroshka në kvass, kefir, hirrë

Receta për okroshka të shijshme është e njohur për shumë banorë të vendit tonë. Në fund të fundit, kjo pjatë verore është fillimisht ruse dhe përgatitet shumë shpesh në shtëpi

Si të gatuani shpejt dhe shijshëm peshkun në një tigan: recetat dhe komentet më të mira

Si të gatuani shpejt dhe shijshëm peshkun në një tigan: recetat dhe komentet më të mira

Nëse po kërkoni receta për drekë ose darkë, atëherë kushtojini vëmendje këtij artikulli. Në të, ne do të flasim se si të gatuajmë peshk të shijshëm në një tigan dhe në furrë

Kuzhina angleze - tradita dhe receta

Kuzhina angleze - tradita dhe receta

Kuzhina angleze sot ruan dhe përcjell tek njerëzit një numër të madh recetash tradicionale të së shkuarës, të cilat bazohen në drithëra dhe perime, peshk dhe mish. Në recetat e përdorura në gatim, tipike për Foggy Albion, erëzat pikante dhe salcat praktikisht nuk përdoren. Erëzat në shishe speciale të destinuara për pjata përdoren gjatë shtrimit të tryezës. Erëza të tharta, pikante dhe të tjera shtohen direkt gjatë vakteve

Receta për gatimin e pulës me patëllxhan dhe domate në furrë

Receta për gatimin e pulës me patëllxhan dhe domate në furrë

Pula e butë shkon shumë me patëllxhanë pikante. Bazuar në këtë tandem ushqimor, përftohen pjata të shijshme dhe aromatike. Postimi i sotëm përmban recetat më të mira të pulave të pjekura me patëllxhan dhe domate

Pulë me patëllxhan në tenxhere të ngad altë: receta

Pulë me patëllxhan në tenxhere të ngad altë: receta

Pula me patëllxhan përgatitet lehtësisht dhe thjesht. Ky kombinim i produkteve mund të përdoret në pjata të dyta, në sallata dhe në të gjitha llojet e ushqimeve

Si të gatuajmë patëllxhanë të shijshëm: receta

Si të gatuajmë patëllxhanë të shijshëm: receta

Patëllxhani është një frut i shijshëm dhe i shëndetshëm i pasur me fibra. Ata shkojnë mirë me kërpudha, perime, mish të grirë, barishte dhe erëza të ndryshme, gjë që i bën ato jashtëzakonisht të njohura nga specialistët vendas të kuzhinës. Ka shumë receta se si të gatuajmë patëllxhanë në mënyrë të shijshme

Një pjatë e thjeshtë festash: eskalope derri

Një pjatë e thjeshtë festash: eskalope derri

Francezët, të cilët përpiqen të jenë "rafini" në çdo gjë, dhe veçanërisht në kuzhinë, rekomandojnë të bëjnë një eskalope derri të rrumbullakët të përsosur ose, në rastin më të keq, ovale. Nuk do të jemi aq të zgjuar sa të presim fileton me kallëpe të veçanta, si në restorantet e shtrenjta gustator. Në fund të fundit, sekreti i kësaj pjate nuk qëndron te forma, por te mishi i duhur, zmbrapsja e kujdesshme e tij dhe skuqja e mirë

Si të piqni mishin e derrit në furrë? Recetat më të mira për tryezën tuaj

Si të piqni mishin e derrit në furrë? Recetat më të mira për tryezën tuaj

Në fakt nuk është e vështirë të piqni mish derri në furrë. I befasuar? Sidoqoftë, kjo është e vërtetë - edhe një fillestar në botën e gatimit do të jetë në gjendje të përballojë recetat e propozuara. Prandaj, përkundrazi, grumbulloni përbërësit e nevojshëm - dhe vazhdoni, kuptoni lartësi të reja të kësaj aftësie

Salca e makaronave me salcë kosi: Receta

Salca e makaronave me salcë kosi: Receta

Si të përgatisim salcë kosi për makarona? Çfarë do të nevojitet për këtë? Çfarë mund t'i shtohet salcës klasike të makaronave me salcë kosi për të përmirësuar shijen e saj? Receta për salcën e makaronave me salcë kosi

Recetë për krapin e argjendtë në furrë. Çfarë mund të gatuhet nga krapi i freskët i argjendtë

Recetë për krapin e argjendtë në furrë. Çfarë mund të gatuhet nga krapi i freskët i argjendtë

Mishi i krapit të argjendtë ngop në mënyrë të përkryer. Plus, ai është shumë i dobishëm. Në gatim, ky peshk është absolutisht pa probleme

Cupcakes në kallëpe - të ëmbla dhe jo shumë të ëmbla

Cupcakes në kallëpe - të ëmbla dhe jo shumë të ëmbla

Kiflet në kallëpe, ose siç quhen edhe cupcakes, janë një opsion i mrekullueshëm për pjekje festive dhe të përditshme. Ata janë të përshtatshëm në atë që janë të lehta për t'u dekoruar, dhe në vetvete ato duken shumë origjinale

Receta e biskotave me mollë

Receta e biskotave me mollë

Cookie Apple ka shumë opsione gatimi. Në këtë artikull do t'ju prezantojmë me recetat më të thjeshta që mund të përdoren lehtësisht nëse keni dëshirë të bëni pjekje të shpejtë për të gjithë familjen

Pjepër i tharë: receta për gatim në tharëse elektrike dhe furrë

Pjepër i tharë: receta për gatim në tharëse elektrike dhe furrë

Pjepri i tharë është një opsion i shkëlqyeshëm për një meze të lehtë ose ëmbëlsirë të shëndetshme. Mund ta shërbeni për darkë, ta merrni me vete në rrugë ose thjesht të hani një meze të lehtë midis vakteve në shtëpi. Fruti ruan shumë nga ëmbëlsia e tij kur thahet, duke e bërë atë një alternativë të shkëlqyer për çokollatën dhe karamele. Ju duhet ta prisni dhe thani pjeprin dhe më pas ta ruani siç duhet për ta mbajtur produktin të freskët dhe të sigurt

Receta për të gjitha rastet: qofte me dhe pa salcë

Receta për të gjitha rastet: qofte me dhe pa salcë

Kotletat janë një nga pjatat më të njohura të mishit në mesin e shumë popujve të botës. Ekziston një numër i madh i recetave për përgatitjen e tyre, forma të trajtimit të nxehtësisë dhe shumë hollësi të tjera që kuzhinierët profesionistë dhe amviset e mira kanë gjithmonë në magazinë. Le të njihemi me disa prej tyre

Katleta dietike. receta të thjeshta

Katleta dietike. receta të thjeshta

Katletat dietike janë një zgjedhje e shkëlqyer për ata që vendosin të shtojnë ushqime të shijshme dhe të shëndetshme në menunë e tyre. Në këtë artikull do të mësoni se si të përgatisni lehtësisht një darkë të shijshme për veten dhe të dashurit tuaj

Ijë qengji në furrë: recetë

Ijë qengji në furrë: recetë

Ijët janë një nga pjesët më të buta të qengjit. Prandaj, përdoret shpesh në gatim. Mishi është i butë dhe i butë

Katleta të shijshme pule: receta

Katleta të shijshme pule: receta

Ketleta e pulës është një produkt që është shumë i njohur për shumë vite. E bërë nga mish dietik i butë, nuk është vetëm i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm. Në mënyrë tipike, prerje të tilla bëhen nga fileto të prera nga kockat e gjoksit të pulës. Në disa raste, për të përgatitur mishin e grirë, bluhet në një mulli dhe nganjëherë thjesht pritet në copa me një thikë të mprehtë. Për t'i dhënë produkteve një shije dhe aromë të veçantë, përzierjes fillestare i shtohen një shumëllojshmëri produktesh (perime, djathë dhe të tjera)

Enët me mish: receta gatimi

Enët me mish: receta gatimi

Mishi është një produkt shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm që përdoret gjerësisht në gatim. Përgatit supa, sallata, pjata kryesore dhe mbushje tepër të shijshme dhe të shijshme për byrekët e shijshëm shtëpiak. Në artikullin e sotëm do të publikohen recetat më interesante për gatimin e mishit

Petullat me lëng dhe të kuqërremtë me patate në një rende të trashë

Petullat me lëng dhe të kuqërremtë me patate në një rende të trashë

Draniki në rende të trashë kanë një shije të veçantë. Patate të skuqura të mëdha i bëjnë petullat të buta, të lëngshme dhe krokante në të njëjtën kohë. Grupi i produkteve dhe parimi i përgatitjes nuk ndryshojnë nga receta standarde, por ka një numër nuancash dhe veçorish

Kuzhina bjelloruse: nderimi i traditave dhe kuzhinës moderne

Kuzhina bjelloruse: nderimi i traditave dhe kuzhinës moderne

Kuzhina bjelloruse është formuar gjatë shumë shekujve nën ndikimin e kulturave të ndryshme. Përbërësit kryesorë janë patatet, kërpudhat dhe drithërat. Ushqimet me mish mund të gjenden rrallë, por ato janë mjaft të kënaqshme dhe të larmishme. Konsideroni disa receta për pjatat e njohura

Përgatitja e një shumëllojshmërie petullash me patate - recetë, recetë, recetë

Përgatitja e një shumëllojshmërie petullash me patate - recetë, recetë, recetë

Draniki bjellorusisht - të njëjtat petulla me patate. Çdo amvise mund të ketë recetën e saj për përgatitjen e tyre. Ajo klasike duket kështu: qëroni dhe grijini patatet e papërpunuara, mundeni edhe të mëdha. Vetëm përpiquni ta bëni shpejt, sepse perimet bëhen të errëta, kafe, jo shumë të shijshme