Ushqim i shijshëm 2024, Nëntor
Lakër turshi me panxhar: receta me foto
Përzierja e panxharit dhe lakrës është harmonike në turshi: lakra në marinadë është lyer me një nuancë të ndritshme mjedër nga panxhari, bëhet krokante dhe e ëmbël. Është e lehtë dhe e shkurtër për të korrur një lakër të tillë për të ardhmen. Kjo e bëri atë një mënyrë të preferuar për të gatuar lakër me panxhar: turshi të ndryshme, sallata të shpejta. Dhe shija dhe aroma e këtyre perimeve manifestohen qartë në enët e nxehta, më të njohurat - borscht
Derri i shijshëm: receta me foto
Dripi përdoret i freskët, i kripur, i tymosur, i zier, i zier ose i skuqur. Turshitë në shtëpi ose blej në supermarket - kjo është një zgjedhje individuale për të gjithë, por gatimi në shtëpi është më fitimprurës dhe del më i shijshëm. Ka shumë metoda të kriposjes së sallit, secila prej tyre është e mirë në mënyrën e vet. Dhe çdo herë që mund të kriposni produktin tuaj të preferuar në një mënyrë tjetër dhe të përkëdhelëni veten dhe të dashurit me një shije të re
Champignons të mbushura në furrë me djathë: receta gatimi
Kampinjonë me djathë në furrë - një pjatë shumë e famshme mes shefave të kuzhinës. Aroma e mrekullueshme, një kore djathi i butë dhe shija e pasur e kërpudhave çmendin çdo gustator. Kjo pjatë përdoret si pjatë anësore për pjatën kryesore: kampionët e pjekur janë krejtësisht të pranueshëm me pure patatesh, makarona dhe oriz. Kërpudhat shërbehen me salcë, të zbukuruara me majdanoz të gjelbër dhe kopër, qepë të njoma
Tortë me karrota: recetë hap pas hapi, veçori gatimi dhe komente
Një numër i konsiderueshëm njerëzish i duan ëmbëlsirat me karrota. Ëmbëlsira, kifle, ëmbëlsira, donuts piqen me shtimin e tij në mënyrë që të arrihet një mikroteksturë unike prej kadifeje e brumit dhe në të njëjtën kohë t'i japë elasticitet biskotës së preferuar. Ngjyra e pastë është portokalli e ndezur, dhe torta zgjon një dëshirë të parezistueshme për të prerë një fetë tjetër. Meqenëse ëmbëlsirat dhe pastat janë të mundimshme për t'u përgatitur, ekziston një zgjidhje - piqni një tortë me karrota
Pitet e lakrës me brumë maja: receta, veçori gatimi dhe komente
Për shumicën, byrekët e skuqur të mbushur me lakër janë një pjatë e preferuar. Lakra është e disponueshme pothuajse gjatë gjithë vitit, dhe për këtë arsye shijes së shijshme i shtohen përfitimet e vitaminave të pranishme në perime. Receta e përgatitjes së byrekut me lakër ndryshon sipas dëshirës së amvises: skuqen në tigan, piqen në furrë, nga petë dhe maja
Gjoks i tharë i pulës - një delikatesë e shijshme e mishit në shtëpi
Gjoksi i pulës i tharë prej kadifeje dhe i shijshëm është një delikatesë. Kjo delikatesë e mishit në shtëpi është shumë e lehtë për t'u bërë, gjëja kryesore është durimi, pasi procedura e tharjes nuk është shumë e shpejtë. Gjërat e tjera janë të lehta
Hrengë e mbushur - një pjatë tradicionale ruse
Hrengë e mbushur - një shërbim ekstravagant i një pjate peshku në tryezë. Përgatitet në mënyrë elementare, por del i shijshëm, duket jashtëzakonisht në tryezën festive. Ata përgatisin një pjatë të ngjashme paraprakisht, para festës, pjesa e punës pritet vetëm dhe shtrihet në pjata
Recetë për vezët - një koktej tradicional i Vitit të Ri
Egg nog është një pije e rrënjosur e Vitit të Ri në Shtetet e Bashkuara, e cila përshkruhet në termat ruse si "vezë e dehur". Nëse përcaktimet "i butë", "i ëmbël", "pikantë" dhe "kokëçarës" janë sipas dëshirës tuaj, atëherë patjetër që duhet të provoni recetën klasike për këtë pije në një mbrëmje gala dimërore
Si të gatuaj mannik: receta, veçori dhe rekomandime
Mannik është praktikisht një tortë, dhe dhimbja e procedurës është pak më e ndërlikuar sesa të bësh një bollgur të thjeshtë. Në thelb, kjo është një lloj byreku shumë i shijshëm. Me përdorimin e bollgur del mirë një biskotë. Bollguri është përbërësi kryesor i manës, një produkt qumështi i fermentuar (nganjëherë gjizë), kripë, gjalpë, miell, bollgur dhe sheqer i shtohen sigurisht strukturës së saj. Aplikoni "zest" - fruta të ëmbëlsuara, fruta të thata, kunguj, mollë, mj altë, manaferrat dhe çokollatë
Peper perimesh: opsione gatimi, receta
Speci bullgar është një nga perimet më të njohura që përdoret shpesh në gatim. Prej tij mund të bëni pjata të nxehta dhe të ftohta, të cilat jo vetëm janë të bukura në pamje, por edhe të shëndetshme dhe kanë një aromë të mahnitshme. Shpesh, amviset kanë një pyetje: "Çfarë të gatuaj nga speci zile?" Opsionet e pjatave të paraqitura në këtë artikull do t'ju ndihmojnë të zgjidhni një recetë që do të jeni të lumtur ta gatuani në kuzhinën tuaj
Salmon i kripur lehtë në shtëpi: recetat më të mira
Adhuruesit e peshkut të kuq shpesh ia mohojnë vetes kënaqësinë e ngrënies së tij, edhe nëse burimet e tyre financiare ia lejojnë këtë. Shumë shpesh një delikatesë e blerë zhgënjen me shijen e saj dhe ju bën të pendoheni për paratë e shpenzuara. Ndërkohë salmoni pak i kripur në shtëpi përgatitet lehtë. Duke e përgatitur vetë, mund të rregulloni si shkallën e kripës ashtu edhe aromën. Po, dhe ky peshk do të kushtojë shumë më pak
Bukë tradicionale italiane: recetë
Fokaccia është një bukë tradicionale italiane në formën e bukës së sheshtë gruri me maja, të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me erëza, ullinj të copëtuar, qepë, kripë të trashë dhe madje edhe lloje të ndryshme arra. Produkti përdoret zakonisht për të bërë një sanduiç me mbushje të ftohtë ose të nxehtë. Focaccia mund të skuqet në një dolli, grill ose në një tigan të zakonshëm
Bollgur me kungull - jo vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm
Shumë njerëz kanë dëgjuar se kungulli është një produkt universal. Një nga gatimet më të njohura është tava me kungull. Jo inferior ndaj kësaj delikatesë dhe qull kungull. Më shpesh, në një pjatë të tillë shtohet meli, bollgur ose oriz. Një tjetër bollgur shumë i shijshëm me kungull
Recetë për kofshët e pulës në furrë
Edhe kuzhinieri më i papërvojë mund të pjekë kofshët e pulës në furrë. Pavarësisht nga thjeshtësia e përgatitjes së një mishi të tillë, duhet të dini disa nuanca për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe me lëng. Për më tepër, pika e rëndësishme është që në çdo recetë, marinada mund të zëvendësohet me atë që ju pëlqen më shumë
Petulla të shijshme: receta me foto
Teklat janë një pjatë e përshtatshme në çdo kohë. Përgatitja e tyre nuk kërkon shumë përpjekje. Thurrat mund të hahen si ëmbëlsirë ashtu edhe si pjatë e pavarur
Një recetë e thjeshtë për tavën me gjizë. Opsionet e gatimit dhe përbërësit për tavën me gjizë
Shumë njerëz preferojnë të hanë tavë me gjizë për mëngjes, jo vetëm për përfitimet dhe shijen e saj, por edhe sepse nuk krijon rëndim në stomak. Përgatitja e një pjate të tillë nuk është e vështirë dhe nuk kërkon shumë kohë, dhe receta më e thjeshtë për tavën e gjizës do të tërheqë të gjithë kuzhinierët
Petë me pulë dhe patate në furrë: receta, veçori gatimi dhe komente
Pitet zënë një vend të veçantë në gatim, sepse janë delikatesë të thjeshtë, por në të njëjtën kohë shumë të shijshme dhe ushqyese. Mbushjet në byrekë mund të jenë gjithashtu absolutisht çdo - mish, kërpudha, perime. Ndoshta më i zakonshmi është byreku me pulë dhe patate. Pjata mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Ka receta të ndryshme për byrekët. Disa janë bërë nga pasta të fryra, të tjera nga maja
Kërpudha në salcë kosi në furrë: veçoritë e gatimit dhe recetat me foto
Kampionët janë shumë të lehtë për të gatuar kërpudhat. Ato janë të lehta për t'u pastruar. Ata janë gjithmonë në shitje. Kërpudhat rriten artificialisht, sepse korrja e tyre nuk varet nga stina. Këto kërpudha gatuhen shpejt. Ata janë të përzemërt dhe të shijshëm. Por cilat pjata mund të gatuhen me këto kërpudha? Gjëja e parë që ju vjen në mendje janë kampionët në salcë kosi në furrë. Ka shumë receta për këtë pjatë, dhe ju mund të njiheni me disa prej tyre
Brokoli i pjekur me djathë: recetë me foto
Brokoli, si shumë lloje të tjera të lakrës, është një perime tepër e shëndetshme. Ajo vlerësohet veçanërisht nga ata që rregullisht luftojnë me mbipeshën. Asparagu, siç quhet nganjëherë, përdoret mjaft shpesh për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve. Por për të përfituar përfitime të jashtëzakonshme nga ngrënia e një perime të tillë, duhet të mësoni se si ta gatuani atë siç duhet
Rrotulla me lakër dembele: receta me foto
Si të gatuajmë rrotulla me lakër dembele? Cilat janë ato? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Rrotullat e lakrës dembel përgatiten shumë më lehtë se ato klasike. Një recetë e tillë do të ndihmojë ato amvise që nuk kanë kohë të mjaftueshme për të krijuar rrotulla të zakonshme me lakër
Kuzhina ukrainase: asparagus i pjekur
Kjo pjatë është e përshtatshme për salcat me bazë gjalpi ose të verdhat e vezëve me lëng limoni. Sot do të flasim se si përgatitet shpargu i pjekur. Duhet theksuar se ky produkt konsumohet nga maja deri në majë, duke e marrë me duar nga ena. Përbërja e këtij produkti përfshin shumë substanca të dobishme: proteina, kumarina, kalium, acide organike, saponina, etj
Asparagus i bardhë: receta gatimi. Enët me asparagus të bardhë
Asparagus (Asparagus në latinisht) është një bimë e familjes së llambave, e afërm e qepëve, hudhrave, zambakëve. Asparagu është përdorur si një kulturë perimesh për më shumë se dy mijë vjet. U përdor gjerësisht në Greqi, Egjiptin e Lashtë dhe Romën e Lashtë. Që nga fundi i shekullit të 15-të, kjo perime është rritur dhe ngrënë, fillimisht në Francë dhe më pas në të gjithë Evropën Perëndimore
Panxhari i verës: si ta gatuani në mënyra të ndryshme
Panxhari konsiderohet tradicionalisht një nga pjatat freskuese të verës. Dhe sa amvisa, aq shumë receta. Disa njerëzve u pëlqen ta bëjnë atë në formën e një okroshka me perime të ndritshme, të tjerë e gatuajnë atë si borscht, duke përdorur si bazë lëngun e mishit. Por megjithatë, a ka ndonjë parim bazë se si të gatuajmë siç duhet panxharin? Ne dhamë receta për dy pjata krejtësisht të ndryshme në teknologji
Si të gatuajmë stomakun e pulës. Zierje? Pikante. Shashlik? E mahnitshme
Të gjithë ndoshta i pëlqejnë shpendët e pjekur ose të zier. Por vetëm disa, përveç gjoksit të bardhë ose kofshëve të lëngshme, adhurojnë të brendshmet: stomakun, zemrën ose mëlçinë e pulës. Dhe kjo shpjegohet me faktin se jo të gjithë gatuajnë pjata duke përdorur të brendshmet. Dhe më kot, sepse mund t'i surprizoni të dashurit tuaj me shije të reja ekstravagante
Si të gatuajmë asparagus: receta dhe këshilla të dobishme
Sezoni i asparagut tradicionalisht hapet në maj. Prandaj, një perime e tillë mund të konsiderohet si një nga të parat që kemi në dispozicion të freskët. Përfitimet e tij janë të vështira për t'u ekzagjeruar, kështu që të dish se si të gatuash asparagu është një domosdoshmëri për çdo amvise që respekton veten. Në këtë artikull, ne do të ofrojmë disa receta të thjeshta dhe të shëndetshme në të njëjtën kohë
Mëlçia e pulës: gatuaj, zgjidh, përgatit
Së pari, mëlçia e pulës, e cila nuk është e vështirë për t'u gatuar, duhet zgjedhur dhe përgatitur siç duhet. Dhe çfarë të bëjmë më pas, ne do të tregojmë
Fasule të skuqura: opsione gatimi
Fasulet e skuqura janë një pjatë e shëndetshme dhe e gjithanshme me perime. Përdoret si pjatë anësore ose si pjatë e pavarur. Për gatim, përdoren produkte të freskëta dhe të ngrira. Prandaj, ju mund të kënaqni familjen tuaj me këtë pjatë në çdo stinë. Fasulet shkojnë mirë me perimet e tjera dhe përmbajnë shumë substanca të nevojshme për shëndetin
Si të gatuajmë gjizë të shijshme dhe të shpejta
Çdo nënë pëlqen të përkëdhelë fëmijët dhe të dashurit e saj. Gatimi zakonisht kërkon shumë kohë nëse nuk e dini recetën e duhur. Për shembull, si të gatuaj gjizë të shijshme dhe të shpejtë. Në fakt, teknika e gatimit është shumë e thjeshtë
Kolrabi si të gatuaj? Gatim kohlrabi: receta, foto
Për disa arsye, rusët rrallë përdorin ndonjë varietet të lakrës në gatim, përveç lakrës më të thjeshtë - lakrës së bardhë. Ndërkohë, ka një numër të madh të specieve të saj, dhe secila është e shijshme dhe e shëndetshme në mënyrën e vet. Midis tyre janë kohlrabi
Gatim origjinal dhe i shijshëm: gjizë e bërë nga gjizë dhe përbërës të tjerë
Për të bërë një gjizë të tillë, duhet të përgatisni një masë të butë dhe të ajrosur nga gjiza. Për ta bërë këtë, ose kalohet përmes një rende të imët të një mulli mishi, ose bluhet me kujdes përmes një sitë flokësh. Ose bluajeni në blender
Petullat e holla me kefir: një recetë hap pas hapi, veçori gatimi
Më të shijshmet dhe më të dëshirueshmet janë petullat e ajrosura dhe delikate me kore të skuqur. Dhe në mënyrë që delikatesa juaj e preferuar të dalë ashtu, duhet të zgjidhni përbërësit e duhur dhe bazën për brumin. Një kandidat ideal për këtë vend mund të jetë lehtësisht kefiri i zakonshëm. Falë tij, produktet e skuqura janë tepër të shijshme, delikate dhe të holla
Kafe kapuçino në shtëpi. Përbërja e kafesë kapuçino. Recetat më të mira të gatimit
Kafja kapuçino është pija më e njohur italiane, emri i së cilës përkthehet si "kafe me qumësht". Duhet theksuar se ai ishte gjerësisht i njohur jo vetëm në vendet evropiane, por në mbarë botën. Pija e bërë siç duhet është shumë e butë dhe e shijshme. Përgatitet mjaft lehtë dhe thjesht duke e rrahur produktin e qumështit në një shkumë të trashë dhe me gëzof
Pjata me hikërror: receta me foto
Hikërror është një drithëra e lirë, por shumë e vlefshme, me një përmbajtje të lartë të bakrit, hekurit, fosforit dhe aminoacideve. Shkon mirë me mishin, perimet dhe kërpudhat, gjë që e bën atë jashtëzakonisht të popullarizuar në mesin e specialistëve vendas të kuzhinës. Prej tij përgatiten supa, petulla, tavë dhe ushqime të tjera. Në botimin e sotëm do të gjeni disa receta të thjeshta për pjatat me hikërror
Si të turshish domaten shpejt? Domate turshi: Receta gatimi
Turshitë janë një produkt i shijshëm, por kërkon kohë dhe aftësi. A është e mundur të gatuani shpejt domate turshi? Sigurisht! Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për ata që duan të marrin një meze të lehtë të shijshme, duke kaluar një minimum kohe në kuzhinë
Receta e akullores me banane. Si të bëni akullore me banane?
Bëni shpejt akullore në shtëpi pa sheqer, krem dhe qumësht - a është e mundur? Sigurisht! Le të provojmë akullore me banane, apo jo? Gjithçka që ju nevojitet është banane. Çdo përbërës shtesë është i dëshirueshëm, por nuk kërkohet
Hrengë e kripur pikante: truke gatimi dhe receta të thjeshta
Si të gatuani një harengë të shijshme pikante të kripur në shtëpi, cilat erëza janë më të mira për t'u përdorur dhe cilat truket ekzistojnë për gatimin e këtij peshku - mund ta mësoni për këtë duke lexuar këtë artikull. Dhe gjithashtu artikulli paraqet 2 opsione të thjeshta për turshi harengë
Qofte të pjekura në furrë: përbërës, recetë hap pas hapi me foto dhe nuanca gatimi
Qoftet e pjekura në furrë preferohen më shumë se gatimet e skuqura në tigan. Në recetat hap pas hapi për përgatitjen e tyre, nuk ka asnjë fazë të trajtimit të tillë të nxehtësisë. Prandaj, një ushqim i tillë mund t'u jepet edhe fëmijëve. Në përzgjedhjen e sotme të recetave, sipas të cilave do të gatuajmë qofte të pjekur në furrë, do të përpiqemi të hedhim dritë mbi të gjitha nuancat e rëndësishme të pranishme në teknologjinë e gatimit
Trofta ylber: receta gatimi, kalori. Enët e troftës së ylberit
Salmo irideus është një specie e njohur e familjes së Salmonit. Trofta e ylberit, sipas shkencëtarëve, me origjinë nga salmoni i Paqësorit, është një përfaqësues i ujërave të ëmbla në llojin e tij. Kjo specie dallohet nga një trup i zgjatur, prania e një shiriti të gjerë dhe të ndritshëm, i cili ndodhet përgjatë anëve
Mastiku - çfarë është? Përgatitja e mastikës. Si të bëni mastikë në shtëpi
Dekorimet me mastikë ngjallin gjithmonë kënaqësi të veçantë mes gustatorëve. Çfarë nuk është krijuar prej saj! Dhe kështjella mesjetare, dhe fregata fisnike, dhe figurina të krijesave përrallore. Le të shohim se si bëhet kjo madhështi
Krap i tymosur në shtëpi
Çfarë është krapi i tymosur? Si ta bëni atë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Krapi i tymosur në shtëpi do të ndihmojë në diversifikimin e dietës së të gjithëve. Kjo është një delikatesë e vërtetë, e cila është një rast i shkëlqyer për të mbledhur miqtë në të njëjtën tryezë. Dihet se një peshk i tillë shitet rrallë. Disa receta tërheqëse të krapit të tymosur janë diskutuar më poshtë