Këshilla gatimi 2024, Nëntor
Raporti i ujit dhe orizit për garniturë dhe qull
Orizi është një drithë mjaft i njohur në vendin tonë, nga i cili bëhen gatime krejtësisht të ndryshme. Duhet të theksohet se një produkt i tillë na erdhi nga Azia
Si ta ndajmë pulën nga kockat pa dëmtuar integritetin e kufomës?
Si ta ndajmë pulën nga kockat? Kjo mund të bëhet jo vetëm duke e prerë në copa, por pa dëmtuar fare integritetin e kufomës. Për çfarë është? Për shembull, nëse keni nevojë të mbushni një pulë, atëherë pa kocka do të jetë më e shijshme, do të piqet më mirë. Ju mund të zgjidhni të lini disa kocka. Është në këmbë dhe në krahë
Si të ngrini patëllxhanë për dimër?
Patëllxhani është një kokrra të kuqe e shijshme dhe e shëndetshme që konsumohet në mënyra të ndryshme. Por frutat e ngrira nuk janë aq të njohura sa shumë të tjera. Por ato janë të pasura me vitamina C, P, hekur, pektinë. Nëse e përdorni produktin për një vit, do të ndihmojë në ruajtjen e imunitetit në gjendje të shkëlqyer. Si të ngrini patëllxhanë për dimër përshkruhet në artikull
Në çfarë temperature mpiksen e bardha dhe e verdha e vezëve?
Çdo amvise ëndërron të përgatisë vezë pule për këtë apo atë pjatë. Si ta bëjmë atë? Kjo kërkon që të merren parasysh shumë faktorë. Si të gatuani të verdhën e verdhë ose proteinën e duhur, mund të mësoni nga ky artikull
Si quhet salloja e shkrirë? Receta
Sot, sallo me briket mund të blihet në çdo supermarket. Dhe mund ta përgatisni vetë - mund të verifikoni personalisht cilësinë e lëndëve të para dhe të kontrolloni pajtueshmërinë me teknologjinë nga dhe në, dhe madje të kurseni para. Dhe në mënyrë që rezultati të shpërblejë përpjekjet, së pari studiojmë materialin
Bukë patate në një makinë buke
Vitet e fundit, gjithnjë e më shumë amvisat tona refuzojnë bukën e blerë në dyqan, duke i dhënë përparësi ëmbëlsirave të bëra vetë. Një bukë e bërë në shtëpi dallohet për butësinë dhe aromën e saj të veçantë. Për më tepër, nuk ndeshet për një kohë të gjatë dhe ruan freskinë. Pasi të keni lexuar postimin e sotëm, do të mësoni se si të piqni bukë me patate të bërë vetë
Raporti i drithërave dhe ujit në përgatitjen e drithërave: përmasat. Kashi: receta me përmasa
Kasha nuk është një pjatë ruse. Me të drejtë mund të konsiderohet një pjatë ndërkombëtare. Sa kombësi në botë - kaq shumë mënyra për të gatuar drithëra
Si të gatuajmë lëng mishi: këshilla
Artikulli tregon për parimet e gatimit të supës së mishit. Për zgjedhjen e duhur të pjatave, produkteve dhe erëzave. Janë dhënë dy receta klasike për supë dhe një sërë këshillash të dobishme
Si t'i prisni bukur perimet: këshilla
Mund të prisni bukur perimet jo vetëm për një festë festive. Ju gjithashtu mund të kënaqni familjen tuaj gjatë një darke familjare. Të gjithë e dinë se sa e vështirë është t'i detyrosh fëmijët të hanë perime të shëndetshme. Sidoqoftë, nëse pjata është e dekoruar me shkëlqim dhe në mënyrë të pazakontë, atëherë edhe fëmija më kapriçioz do të provojë patjetër produktin e pasur me vitamina
Pluhur kerri: shija, lloji, klasifikimi, përfitimet dhe dëmet, receta të shijshme dhe foto erëza
Kari është një erëz nga India. Ai përmban disa përbërës. Kari mund të përdoret për të gatuar shumë pjata
Majaja është Përfitimet, dëmet dhe përbërja e majasë. recetë maja e bërë në shtëpi
Përzierjet e majave përdoren gjerësisht në industrinë e pjekjes dhe birrës. Ky është një produkt i vlefshëm i pasur me proteina, minerale, vitamina. Majaja është gjithashtu një burim i pasur hekuri dhe mikroorganizmash të dobishëm. Produkti lehtëson dhimbjen në neurit, rrit mbrojtjen e trupit
Si të mbështillni lakrën e mbushur me faza (foto)
Lakra e mbushur është një pjatë e mrekullueshme që nga fëmijëria. Kjo pjatë mund të shërbehet në mënyrë të sigurt në tryezë në vend të kotateve dhe bërxollave të zakonshme
Si të gatuajmë saktë perimet: në tenxhere të ngad altë, të ziera në avull, në një tenxhere
Nëse dini të gatuani perime, mund t'i mbani në maksimum të gjitha vitaminat dhe vetitë e dobishme. I ziejme ne pak uje. Idealisht, duhet të mbulojë perimet jo më shumë se 1 cm. Për panxharin do të duhen rreth 45 minuta, për karotat 15 minuta dhe për patatet 20 minuta
Si të skuqni croutons në një tigan të shijshëm?
Nëse buka juaj fillon të thahet ose paksa bajat, në asnjë rast mos e hiqni qafe, por kthejeni në krisur të skuqur të mrekullueshëm, shumë të shijshëm. Një kafshatë çaji me krutona krokante buke të shijshme do të kënaqë në mënyrë të përkryer urinë tuaj momentale në pushimet e shkollës, midis punëve të shtëpisë dhe në punë. Dhe nëse shtoni erëza, hudhër dhe erëza, atëherë do të ketë një shtesë pikante në pjatën e parë në tryezën e darkës ose një meze për birrën aromatik
Melçi viçi në salcë kosi: përgatitja e ushqimit, procedura e gatimit
Sot do të shikojmë një pjatë kaq të shijshme si mëlçia e viçit në salcë kosi. Falë një shumëllojshmërie të gjerë recetash, mund të gatuani një delikatesë të tillë me kërpudha, perime, qepë, hudhër dhe djathë. E gjitha varet nga dëshirat tuaja dhe preferencat e shijes
Mish viçi Teriyaki. Karakteristikat dhe sekretet e gatimit
Ejani në shtëpi nga puna dhe keni një darkë të gjatë familjare përpara jush? Me siguri kjo është e njohur për çdo zonjë. Në këtë rast, duhet të keni patjetër në magazinë disa receta të thjeshta por efektive. Kjo do t'ju lejojë të shmangni punën e lodhshme në kuzhinë, por në të njëjtën kohë të befasoni dhe kënaqni të dashurit tuaj. Sot do të flasim për një pjatë të tillë si viçi teriyaki
A mund të ngrij kotelet e gatshme? Çanta ngrirëse
A e keni përjetuar ndonjëherë këtë situatë: nxitoni në shtëpi nga puna, gjatë rrugës ju duhet ende të shkoni në dyqan dhe të blini diçka për të gatuar darkë, dhe më pas të afërmit ose miqtë telefonojnë dhe paralajmërojnë për një vizitë të afërt. Prandaj, është e rëndësishme të kujdeseni paraprakisht që qesja e çmuar me kotelet t'ju presë në frigorifer. Brenda 15 minutave mund të gatuhen, të plotësohen me spageti të ziera dhe të spërkaten me djathë. Darka është gati
Si të zëvendësoni salcën e sojës në një recetë: këshilla
Salca e sojës në shishe që ne shesim është shumë e lirë për të qenë e cilësisë së mirë. Ai përmban shumë konservues që janë potencialisht të dëmshëm për trupin e njeriut. Prandaj, amvisat që monitorojnë shëndetin e familjeve po kërkojnë diçka për të zëvendësuar salcën e sojës. Recetat për zëvendësimin e këtij produkti në shtëpi do të diskutohen në artikullin tonë. Ne do të këshillojmë se si t'i japim gjellës një shije specifike pa salcë soje. Çfarë mund të zëvendësohet për këtë përbërës në recetë? Lexo më shumë
Si të pastroni të brendshmet: procedurë, këshilla nga kuzhinierë me përvojë
Ky artikull do të japë informacion se si të pastroni siç duhet të brendshmet. Le të flasim për metodat e disponueshme të pastrimit, si dhe çfarë lloj pajisjeje duhet të përgatitni për këtë dhe në cilat kushte duhet të kryhet procedura
Shulat e pulës në hell: gatimi në furrë
Qebapët mund të bëhen jo vetëm jashtë në skarë, por edhe në shtëpi në furrë - për shembull, mini hell pule në hell. Zakonisht për një pjatë të tillë merret gjoksi, por mund të përdoren edhe këmbët e mishit (kofshët), si dhe krahët, shkopinjtë e daulles, zemrat dhe mëlçia. Mund të ketë shumë mundësi për gatimin e helleve të pulës në hell - gjithçka varet jo vetëm nga pjesa e kufomës, por edhe nga përbërësit shtesë
Gjoks pule me fasule: receta, përgatitja e ushqimit, procedura e gatimit
Gjoks pule me fasule - një pjatë që mban rekordin për përmbajtjen e proteinave, ka shije të këndshme pikante dhe përgatitet shumë lehtë dhe thjesht. Gjëja kryesore është të njihni parimet bazë të përgatitjes së kësaj sallate dhe më pas mund ta përgatisni në çdo kohë dhe të rimbushni bateritë për tërë ditën
Si të bëni djathë Filadelfia në shtëpi: përgatitja e ushqimit, procedura e gatimit
Djathi krem është gjithmonë i kërkuar, por djathi Philadelphia është gjithashtu një produkt dietik që jo vetëm ka një çmim të lartë, por ndonjëherë nuk është aq e lehtë për ta blerë. Kjo është arsyeja pse shumë amvise pyesin veten se si të bëjnë djathë Filadelfia në shtëpi. Besohet se një produkt i tillë i gatuar vetë do të jetë shumë më ekonomik dhe më i shijshëm
Këmbët e pulës në një qese pjekjeje: opsione dhe veçori gatimi
Këmbët e pulës në një qese pjekjeje janë një vakt i mrekullueshëm. Përgatitet thjesht dhe pa shumë kohë. Përgatitet me perime, kërpudha, oriz ose hikërror, majonezë ose salcë soje, salcë kosi, mj altë dhe erëza të ndryshme. Një pjatë e tillë aromatike dhe me lëng mund të jetë një opsion i shkëlqyeshëm për drekë ose darkë
Çfarë shkon me fasulet: këshilla kulinarie
Çfarë shkon me fasulet? Cilat produkte kombinohen më mirë me të? Cilat pjata mund të përgatiten prej tij? Në cilat vende dhe si përdoret? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera emocionuese në artikullin tonë
Çfarë të gatuash shpejt dhe shijshme në tenxhere: një listë pjatash, receta interesante dhe këshilla gatimi
Pjatat qeramike ose qeramike kanë qenë prej kohësh të njohura për amvisat që jetojnë në të gjitha cepat e planetit. Besohet se jo vetëm që ruan vitaminat që përmbajnë produkte, por gjithashtu rrit shijen e pjatave përfundimtare. Materiali i sotëm do t'ju tregojë se si dhe çfarë të gatuani në tenxhere shpejt dhe të shijshme
Çfarë janë kërcitjet? Receta dhe mënyra e përgatitjes
Shumë prej nesh e kanë provuar këtë pjatë krokante, të përzemërt dhe aromatike, por pakkush e ka pyetur veten se çfarë është kërcitja. Lëkurat e derrit janë proshutë e skuqur, e cila konsiderohet të jetë pjata kombëtare bjelloruse, e cila është e kërkuar në mesin e popullatës së Ukrainës, Rusisë dhe Bjellorusisë
Si të bëni djathë mascarpone në shtëpi: recetë me foto
Djathi Mascarpone është pjesë përbërëse e shumë ëmbëlsirave gustator. Në të njëjtën kohë, e vetmja gjë që i ndalon amvisat të provojnë një recetë të re është çmimi i këtij produkti. Në disa dyqane, kjo ndodh rrallë, sepse kostoja nuk ka një kërkesë të lartë konsumatore. Prandaj, pyetja se si të bëhet djathi mascarpone në shtëpi herët a vonë do të interesojë çdo kuzhinier
Si të dekoroni një tortë me krem: metoda dhe rekomandime. Si të bëni krem nga kremi
Kremi është një produkt qumështor delikat, i shijshëm nga fëmijëria jonë. Menjëherë më kujtohet shtëpia e gjyshes në fshat. Në gatimin modern, ato janë krijuar për të dekoruar produkte të ndryshme: ëmbëlsira, kifle, pasta, ëmbëlsira me djathë. Gjithashtu, kremi konsiderohet një produkt universal që mund të përdoret jo vetëm për dekorimin e pastave, por gjithashtu shtohet në kafe, kokteje, akullore, gjizë. Në artikull do të flasim se si të dekorojmë një tortë me krem pana dhe si t'i bëjmë ato në shtëpi
Teknologjia e ndarjes së qumështit në shtëpi
Problemi i ruajtjes afatgjatë të çdo ushqimi për njerëzit ka qenë gjithmonë i rëndësishëm. Në industrinë e qumështit, ofron një mundësi për të marrë një gamë të gjerë produktesh nga qumështi. Kremi, gjalpi, kosi, gjiza mund të merren me ndarje të qumështit. Kjo është ajo për të cilën do të flasim në artikullin tonë
Supa e derrit: këshilla gatimi, koha e gatimit dhe kaloritë
Nga të gjitha pjatat që tradicionalisht shërbehen së pari në kuzhinën ruse, supa është më e lehta dhe më e shëndetshme. Ka një efekt magjik në trup, pothuajse shërues, duke ngopur një person me yndyrna dhe proteina lehtësisht të tretshme. Përveç kësaj, supa është përbërësi kryesor në përgatitjen e shumë pjatave të tjera - supave, pelte, salca dhe shumë më tepër
Në çfarë temperature të piqni një tortë në furrë: rendi i gatimit, koha
Të sapoardhurit në gatim shpesh shtrojnë pyetjen se në cilën temperaturë të piqni një tortë në furrë, nëse asgjë nuk tregohet në recetë. Në fakt, shumica e produkteve të pjekura gatuhen me norma mesatare, përkatësisht 170-190 ⁰С. Temperatura optimale - 180 ⁰С
Si të shkrijmë karkalecat për të ruajtur shijen dhe përfitimet e tyre?
Më shpesh, karkalecat shiten të ngrira në raftet e dyqaneve të peshkut dhe supermarketeve. Por dobia e një ushqimi të tillë deti nuk është më pak se e freskët. Përveç kësaj, ato shpesh janë pastruar tashmë, dhe ndonjëherë të gatuara, gjë që lehtëson shumë përgatitjen e tyre. A duhet të shkrihen karkalecat? Si ta bëni atë siç duhet. Le t'i hedhim një vështrim këtyre pyetjeve më vonë në këtë artikull
Cili krem është më i miri për rrahje: këshilla për zgjedhjen dhe përgatitjen e kremit
Ju duhet të blini vetëm një produkt natyral. Dmth krem me origjinë ekskluzivisht shtazore, pa ngjyra, aromë, stabilizues, xhelatinë apo përforcues shije. Ju mund të përcaktoni natyralitetin jo vetëm nga mbishkrimi në etiketë, por edhe nga data e skadencës. Kremi i vërtetë mund të bëhet i thartë pas 5-7, maksimumi 10 ditë
Çfarë mund të gatuhet nga arrat: receta, veçori dhe komente
Arra është fruti i pemës me të njëjtin emër, i mbuluar me një guaskë të fortë që fsheh bërthama të dobishme dhe me shumë kalori. Ka një shije specifike të ëmbël dhe mund të bëhet jo vetëm një delikatesë e pavarur, por edhe baza për krijimin e pjatave të ndryshme që mund të befasojnë edhe gustatorët më kërkues. Publikimi i sotëm do t'ju tregojë se si dhe çfarë mund të përgatitet nga arrat
Çfarë janë karavidhe dhe si t'i gatuajmë
Barku dhe bishti përdoren për të gatuar karavidhe për ushqim. Por pjesa më e shijshme e karavidheve është bishti, i quajtur “qafa” në menutë e restoranteve. Janë bishtat e karavidheve që konsiderohen si një produkt delikatesë dhe një delikatesë për gustatorët. Mishi i karavidheve është shumë i butë dhe i shijshëm, me ngjyrë të bardhë ose rozë të zbehtë. Në recetat për karavidhe, përbërësit kryesorë janë vera e thatë, limoni, erëzat dhe erëzat
Si të piqni simite: një recetë hap pas hapi me një foto
Tumizët janë produkte me miell që janë një kryqëzim midis një simite të ëmbël të butë dhe një biskote me sheqer. Ato janë perfekte me një filxhan kafe ose çaj të nxehtë. Si rregull, kjo ëmbëlsirë bëhet me sheqer dhe kanellë, por ka mundësi të tjera. Si të piqni simite? Më poshtë janë disa receta interesante
Patate me kërpudha në furrë me majonezë: receta, përgatitja e ushqimit, procedura e gatimit
Pjata të shijshme me patate - shumë receta origjinale. Për një kohë të gjatë, kjo kulturë rrënjë nuk është vetëm e zier ose e skuqur. Patatet e pjekura janë vërtet të shijshme. Shpesh i shtohen kërpudha, kampionët e freskët janë më të mirët, por ndonjëherë edhe turshi, për pikante. Gjithashtu, pjata do të rezultojë të jetë më e kënaqshme nëse gjatë procesit të gatimit shtohet mish, si mish derri ose fileto pule
A mund të përdor petë në një tenxhere të ngad altë: këshilla dhe truke
Me një person modern të zënë, shpesh nuk ka kohë të mjaftueshme për të gatuar një darkë normale të shëndetshme. Popullariteti i multicookers po fiton vrull. Me këtë pajisje inteligjente, ju mund të gatuani një shumëllojshmëri pjatash. Teknologjia e mrekullisë është një shpëtim i vërtetë për amvisat e zëna: furra me shumë enë është kompakte, por ka kaq shumë funksione
Si të pini skumbri në një duhanpirje të nxehtë të tymosur në shtëpi: receta dhe këshilla
Pse duhet të dini se si të pini skumbri të tymosur të nxehtë në një duhanpirëse dhe në zjarr? Të paktën nëse doni të shijoni shijet e padëmshme pa aditivë. Momenti i kostos së produkteve të tymosura të nxehtë është gjithashtu i rëndësishëm dhe recetat do të jenë të dobishme për ata që duan të kursejnë pak. Nuk është për t'u habitur që numri i njerëzve që duan të mësojnë se si të gatuajnë peshk të tymosur të nxehtë në shtëpi po rritet dita ditës
Gatimi i borshtit: parimet e Lazerson
Ky artikull përshkruan teknologjinë për të bërë borscht të shijshëm me rekomandime nga Ilya Lazerson - teknika e tij e kuzhinës konsiderohet si një nga më të mirat. Falë këtyre parimeve, ju mund të gatuani borscht të pasur të përsosur pa asnjë kosto të veçantë