Receta të njohura 2024, Nëntor
Lactose - çfarë është ajo?
Laktoza është një sheqer natyral që gjendet ekskluzivisht në qumësht dhe produktet e qumështit. Laktoza shpesh quhet sheqer qumështi. Ky emër iu dha nga një kimist nga Suedia në 1780, Karl Wilhelm Scheele, zbuluesi i një numri të madh substancash inorganike dhe organike. Ai gjithashtu e futi atë në serinë e karbohidrateve të quajtur "laktozë". Për herë të parë, laktoza u izolua afërsisht 160 vjet më parë nga studiuesi italian Fabrizio Bartoletti
Përgatitja e patateve të skuqura në një tenxhere të ngad altë
Rusët kishin patate në tryezë rreth mesit të shekullit të nëntëmbëdhjetë. Pjetri i Madh u përpoq për një kohë shumë të gjatë të përfshijë njerëzit tanë në rritjen e kësaj perime të mahnitshme, ushqyese dhe të shëndetshme. Por njerëzit nuk e perceptuan atë si produkt në asnjë mënyrë, por e përdorën në kopshtet e tyre si lule të bukura. Por një ditë, pasi u përpoqën të gatuanin patate në furrë, ata papritmas kuptuan se ishte shumë e shijshme
Receta për patate të skuqura në një tenxhere të ngad altë
Patatet e skuqura të shijshme dhe aromatike janë një pjatë që e duan fëmijët dhe të rriturit. Në fund të fundit, është thjesht e pamundur t'i rezistosh atij! Prandaj, ne kemi përgatitur një artikull të veçantë që do t'i lejojë lexuesit të zbulojë recetat më të suksesshme për patatet e skuqura në një tenxhere të ngad altë
Puplat me gjizë: një recetë e thjeshtë me një foto
Për recetën për petat e gjizës, ata marrin mbushje të ndryshme: të kripura, të ëmbla, me shtimin e manave. Prandaj, ka mjaft mundësi për përgatitjen e kësaj pjate. Nga rruga, amvisat shumë të zëna preferojnë të përdorin recetën për gjizë dembelë në kuzhinën e tyre të shtëpisë. Përgatitja e tyre nuk kërkon shumë kohë dhe për rrjedhojë, familja shijon petë të shijshme, ku përfshihet edhe gjiza
Pjatë e shëndetshme - kungull i pjekur. Receta
A dini si të gatuani kunguj të pjekur? Mbushni bankën tuaj të derrkucëve me receta të reja dhe interesante. Ne ofrojmë disa mënyra
Patëllxhan si kërpudhat. receta gatimi
Në parim, çdo pjatë me patëllxhanë është shumë e shijshme dhe e shëndetshme, por nëse provoni pak do të shijojë edhe si kërpudha. Ju mund të përgatisni një trajtim kaq të shijshëm në mënyra të ndryshme - për shembull turshi ose skuq. Të gjithë e dinë që kërpudhat janë ushqim mjaft i rëndë, i tretur nga trupi ynë për një kohë të gjatë, por me "blu" është një çështje krejtësisht tjetër. E shijshme - edhe me një Barbecue, edhe me patate të ziera. Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani patëllxhanë si kërpudhat. Ne marrim një shumëllojshmëri recetash
Rrotulla snack për tryezën festive dhe për çdo ditë
Për festat e fundvitit, çdo amvise përpiqet jo vetëm të gatuajë diçka të veçantë, por edhe t'i shërbejë të gjitha bukur në tryezë. Në mesin e ushqimeve, të gjitha llojet e rrotullave dhe rrotullave janë shumë të njohura
Si të gatuajmë zierje mishi me perime
Për një darkë të zakonshme, zierja e mishit me perime do të jetë një pjatë e përshtatshme. Është e lehtë për t'u përgatitur. Përbërësit ka të ngjarë të gjenden në frigoriferin tuaj. Pjata do të jetë e përzemërt, por e lehtë dhe jo kalorike. Ne ofrojmë një recetë për zierjen e mishit me perime
Manti uzbek: recetë
Manti uzbek është një pjatë klasike tradicionale uzbeke e gatuar në avull. Teknologjia e gatimit ju lejon të kurseni të gjitha substancat e vlefshme të përbërësve të ushqimit, duke e bërë gjellën lehtësisht të tretshme, pavarësisht përmbajtjes mjaft të lartë të kalorive
Manti me mish viçi: gatim hap pas hapi
Manti me kalori të lartë dhe tepër të shijshëm me mish viçi përthithen në mënyrë të përsosur nga trupi. Pjata është e zier me avull, gjë që nuk e dëmton trupin. Dhe nëse për ndonjë arsye ende nuk keni vendosur për një vepër të tillë për të gatuar manti të vërtetë shtëpiak, atëherë tani është koha për këtë. Mos kini frikë se gjella do të dështojë. Ne kemi udhëzime shumë të detajuara për krijimin e mantit me lëng viçi. Thjesht ndiqni atë nga fillimi në fund
Snowfish: përshkrim, shije, receta
Snowfish është emri tregtar për peshkun sable që jeton në detet e veriut dhe është një objekt i peshkimit në det të thellë. Ka shije si merluci. Përdoret gjerësisht në përgatitjen e pjatave të ndryshme, duke përfshirë ushqimin dietik
Çfarë mund të gatuhet shpejt: receta të shpejta dhe të shijshme
Realitetet moderne i kanë privuar shumë amvise mundësinë për të ushqyer çdo ditë familjet e tyre me dreka apo darka të bollshme të përbëra nga disa kurse. Disa e gjejnë një rrugëdalje duke përdorur ushqime komode të blera në dyqan ose duke porositur ushqim në një kafene aty pranë. Por shumica e grave preferojnë që familja e tyre të hajë ushqim shtëpiak dhe të përpiqet të mbledhë receta të thjeshta buxhetore. Në botimin e sotëm, do të shqyrtohen disa opsione për atë që mund të gatuhet shpejt
Superfasule: fasule adzuki. Si të gatuaj?
Fasulet janë të njohura për të gjithë dhe të pëlqyera nga shumë njerëz, por përdorimi i tyre për ëmbëlsira është disi e pazakontë dhe e pazakontë për ne. Ndërkohë, ekziston një varietet i veçantë i kultivuar prej shekujsh, i pasur jo vetëm me proteina, por edhe me sheqerna
Përdorimi i alkoolit në gatim: receta, këshilla, truke të vogla
Përdorimi i alkoolit në gatim ka qenë prej kohësh popullor. Pijet alkoolike përdoren shpesh në përgatitjen e pjatave të ndryshme
Supë me lakër turshi: receta dhe sekrete gatimi
Supa me lakër turshi është pjata kombëtare e kuzhinës ruse. Ato përgatiten pothuajse në çdo shtëpi. Kjo recetë origjinale ka shumë opsione të ndryshme, çdo kuzhinier apo zonjë e bën atë në mënyrën e vet. Shchi është vegjetarian, dhe gjithashtu përgatitet me shtimin e mishit, kërpudhave, fasuleve dhe përbërësve të tjerë. Si të gatuani supë me lakër nga lakër turshi, lexoni artikullin
Zgjedhja e recetës së sherbetit
Doni të surprizoni familjen dhe miqtë tuaj me një ëmbëlsirë të sofistikuar dhe të shijshme të bërë nga fruta dhe manaferra të ngrira ose të freskëta? Provoni të bëni sherbet, një pjatë gustator në menunë e shumë restoranteve
Si të përgatisni rrotulla të shijshme të pastë sfumuar dhe krem proteinik?
Tubacionet e pastiçerikut janë ëmbëlsira të shijshme dhe të përzemërta që shijohen jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit. Vlen të përmendet se produkte të tilla të ëmbla mund të blihen lehtësisht në dyqan. Por kjo ëmbëlsirë do të jetë më e shijshme dhe më e shëndetshme nga të gjitha vetëm nëse e bëni vetë në shtëpi
Receta: patëllxhanë të skuqur me hudhër
Patëllxhani është një rostiçeri e mrekullueshme. Në vetvete, ato nuk kanë një shije të theksuar, por nëse gatuhen në kombinim me hudhra, barishte dhe produkte të tjera shtesë, atëherë me këtë perime ndodhin ndryshime të dukshme. Pra, le të gatuajmë patëllxhanin
Si të skuqni një biftek? Çfarë është një biftek? Si të gatuaj në një tenxhere të ngad altë, furrë, në një tigan: receta
Biftek - çfarë është? Pothuajse çdokush mund t'i përgjigjet kësaj pyetjeje të thjeshtë të kuzhinës. Në fund të fundit, një biftek është një pjatë mishi shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila është veçanërisht e popullarizuar në vendin tonë
Nuggets: një recetë e shijshme
Nëse doni të përsërisni në shtëpi një pjatë që zakonisht përgatitet në restorantet e ushqimit të shpejtë, atëherë nuggets janë një zgjedhje e shkëlqyer. Receta e tyre është aq e thjeshtë sa mund t'i gatuani edhe me fëmijët tuaj. Por përfitimet e mishit të gatuar në shtëpi janë padyshim shumë më të larta
Pollock (recetë me shumë tenxhere) - disa mënyra gatimi
Sot ka shumë receta nga varietetet fisnike të peshkut: trofta, salmoni dhe peshku i zakonshëm i detit është lënë në mënyrë të pamerituar. Por sa i shijshëm mund të jetë një polak i thjeshtë i skuqur! Për të përgatitur ushqim të shëndetshëm, amvisave moderne u kanë ardhur në ndihmë pajisje të ndryshme kuzhine. Ne ofrojmë disa receta se si të gatuajmë polok në një tenxhere të ngad altë. Ushqimi juaj le të jetë i shijshëm dhe i shëndetshëm
Si të bëni një omëletë nga vezët dhe qumështi?
Omëleta nuk është thjesht një mënyrë e shpejtë për të ngrënë siç duhet. Ky është një vakt i vërtetë i plotë. Shtimi i shumë përbërësve e bën omëletën shumë të gjithanshme
Tartletat me karkaleca: të lehta, të shpejta, të shijshme
Të ftuarit janë në pragun e shtëpisë, por nuk ka kohë të mjaftueshme për përgatitje? Bëni shpejt tartletat e karkalecave në variacione të ndryshme. Përgatiten në vetëm 15 minuta, dhe do të jenë dekorimi më i mirë, megjithatë, jetëshkurtër i çdo tryeze pushimi. Në fund të fundit, një meze të lehtë hahet me një shpejtësi të mahnitshme
Pulë e mbushur me oriz: Recetat më të mira
Pula e mbushur me oriz është një pjatë ideale jo vetëm për darkë, por edhe për një tryezë festive. Mbushja vetëm me oriz është e mërzitshme. Ky artikull ofron mundësi për mbushje për mbushjen e pulës
Pjata me skumbri: receta me foto
Skumbri është një peshk i shkëlqyeshëm me vaj, i shëndetshëm, ushqyes, i këndshëm për shkak të shijes së tij të pasur dhe të peshkut. I respektuar si nga profesionistët ashtu edhe nga kuzhinierët e shtëpisë, ai ka një shije të mrekullueshme të pasur. Duket mahnitëse në një pjatë dhe është një burim i shkëlqyer i acideve yndyrore omega-3 që stimulojnë trurin. Dhe recetat për skumbri janë të thjeshta në ekzekutim - edhe një zonjë jo shumë me përvojë mund ta trajtojë atë
Kazakistan: pjata kombëtare. Karakteristikat e kuzhinës kazake dhe recetat më të mira
Një nga vendet më mikpritëse është Kazakistani. Pjatat kombëtare të këtij shteti pëlqehen nga shumë kombe. Pilafi, ayran, baursaki, beshbarmak dhe shumë shije të tjera pushtuan stomakun e gustatorëve në të gjithë botën. Është Kazakistani që do të rezultojë të jetë një parajsë e vërtetë për ata që duan të hanë me shije. Kazakistani është atdheu i nomadëve, i cili njihet për gatimet e tij të përzemërta me mish
Krap i shijshëm në salcë kosi në furrë
Vera dhe vjeshta janë stina e peshqve të lumit. Sidomos për atë që mund ta kapni me duart tuaja. Nëse krapi i kryqit u shfaq në frigoriferin tuaj, atëherë patjetër që duhet të gatuani një pjatë të shijshme prej tij. Ne do të japim një recetë për një pjatë të tillë si krapi në salcë kosi
Pjekim sterletë në furrë për të keqen e tregtarëve letrarë
Njerëzit e edukuar në shembullin e heronjve letrarë duhet të kenë gëlltitur më shumë se një herë kur kanë lexuar për bli dhe, veçanërisht, sterletin, të cilët haheshin si në rreshta ashtu edhe midis tyre. Sa bukur shkruan Gogol për këtë! Dhe Aksakov, Sholokhov, S altykov-Shchedrin! Ajo që paraardhësit tanë nuk hanin nga sterleti: supa e famshme e peshkut, byrekët me elm, dhe … jo, si të piqni sterlet në furrë, duket se nuk përshkruhet nga klasikët. Ka kuptim të plotësohet ky boshllëk i prekshëm. Filloni
Tekskë me mjedër. Receta të kuzhinës. Një foto
Shumica e njerëzve besojnë se qumështorja (foto e së cilës është paraqitur në artikull) u shpik dhe u shpërnda në mbarë planetin nga amerikanët. Megjithatë, në fakt, pjesëmarrja e tyre kryesore në këtë pjatë është emri. Delikatesa ka një histori shumë më të lashtë, pasi ajo u "shpik" nga grekët, të cilët përforcuan forcën e pjesëmarrësve në Olimpiadë me cheesecake më shumë se tetë mijë vjet më parë. Në Shtetet e Bashkuara, ata e plotësuan atë me krem - dhe tani ëmbëlsira perceptohet ekskluzivisht si një pjatë kombëtare amerikane
Gatimet me ftua: receta me foto
Ftua është një frut që për disa arsye shpesh mbetet në oborrin e shtëpisë së gatimit. Në këtë artikull do të përpiqemi të hedhim poshtë këtë mit dhe të paraqesim recetat më të shijshme me ftua, përgatitja e të cilave do t'ju japë padyshim shumë kënaqësi juve dhe njerëzve tuaj të dashur, sepse ftoi mund të përdoret si për gatime të ëmbla ashtu edhe për pjata kryesore.
Borscht pa mish: recetë hap pas hapi me foto
Në pjesën më të madhe, mishi është një nga përbërësit kryesorë në recetat e borschit. Por kohët e fundit, mbështetësit e një diete të shëndetshme po praktikojnë gjithashtu përgatitjen e një opsioni të lehtë vegjetarian. Për sa i përket shijes dhe ngjyrës, kjo pjatë diete nuk ndryshon nga një trajtim i zakonshëm. Si të gatuaj borscht pa mish? Si ndryshon nga ushqimi tradicional? Cila është përmbajtja e saj kalorike? Ne do të përpiqemi t'u përgjigjemi këtyre pyetjeve në artikullin tonë
Bollgur dembel në një kavanoz. Recetë për bollgur dembel në një kavanoz
Me fillimin e pranverës, shumë njerëz mendojnë për sportet, dietat dhe ushqimin e shëndetshëm. Ritmi urban i jetës e bën të pamundur për shumë njerëz që t'i përmbahen regjimit. Por shumica e njerëzve të zënë mund të përballojnë një mëngjes të plotë të shëndetshëm. Një shembull i një pjate kaq të shijshme, ushqyese dhe çuditërisht të thjeshtë është bollguri dembel në një kavanoz. Mund të përgatitet i ëmbël dhe i kripur, me fruta të thata dhe manaferra, në përgjithësi - për çdo shije
"Plumb argjendi" (koktej). Receta interesante dhe mënyra gatimi
The Silver Bullet është një koktej me një histori shumë interesante. Askush nuk mund të thotë ende me besueshmëri se kur dhe nga kush u shpik për herë të parë kjo pije. Megjithatë, ajo shfaqet në listën e koktejve të pothuajse çdo lokali
Qofte suedeze: recetë, përbërje, përbërës
Receta për qoftet suedeze do të tërheqë veçanërisht për zonjat që duan të kënaqin gustatorët, dashamirët e pamjeve të jashtëzakonshme për ëmbëlsirat e njohura. Qoftet e këndshme shërbehen në një mbështjellje salce delikate kremoze ose me salcë të pazakontë frutash dhe manaferash
Gatimi i qofteve në një tenxhere të ngad altë
Receta për qofte në një tenxhere të ngad altë është shumë e thjeshtë dhe nuk do t'u marrë shumë kohë mikpritësve. Dhe të dashurit tuaj do të shijojnë kënaqësinë e papërshkrueshme të delikatesës. Nga rruga, këto kotelet jashtëzakonisht të buta dhe me lëng janë më të përshtatshmet për ushqimin e fëmijëve
Petët tajlandeze: recetë me foto
Pad Thai është një pjatë tradicionale tajlandeze me famë botërore me petë me oriz të skuqur me salcë aromatike dhe perime. Tani ajo shërbehet kudo, kuzhinierët nuk i shtojnë petëve vetëm peshk dhe ushqim deti, por edhe mish: derri dhe pulë. Ky artikull ofron receta për petë Thai me foto. Janë dhënë edhe receta tradicionale për salcat tajlandeze
Vezë me majonezë: recetë me foto
Kur përgatiteni për festën, shpesh lind pyetja se cilat pjata do të dekorojnë tryezën. Dikush nuk guxon të devijojë nga rruga e zakonshme dhe përdor receta të vjetra dhe të provuara. Dikush dëshiron të provojë diçka të re, kështu që fillon kërkimi për pjatat që nuk janë përgatitur kurrë më parë
Kallëp letre për cupcakes. receta për kek me kek
Një tavë letre për kek kek do të jetë një ndihmë e madhe nëse vendosni të përgatisni një ëmbëlsirë për një festë beqarie ose për një festë çaji pune. Gota të ndritshme jo vetëm që do t'ju ndihmojnë të piqni kifle me pjesë, por edhe të dekoroni pjatën e përfunduar. Në këtë artikull, do të mësoni se si të bëni vetë kallëpe për kek kek letre, si t'i përdorni ato për qëllimin e synuar dhe gjithashtu si të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme për një kompani të madhe
Mish mermeri - i shëndetshëm dhe i shijshëm
Çfarë është mishi i mermerit? Nga çfarë lloj bagëtie është marrë? Si duhet të rriten kafshët për të marrë mish mermeri? Çfarë lloj salce shërbehet me të?
Fileto pule e zier - veçori gatimi, receta dhe komente
Si të ziej fileto pule? Me atë që do të jetë në harmoni të përsosur: me lakrën, perimet, patatet, kremin. Fileto pule e mbushur e pjekur. Cila është përmbajtja kalorike e filetos së pulës?